31/07/2025
Il cromatismo nel piatto, interpretato secondo i principi dell’Armocromia, è un’idea originale e affascinante che unisce estetica, armonia visiva e piacere conviviale.
Significa portare in tavola combinazioni di colori che rispecchiano le caratteristiche delle quattro stagioni armocromatiche (Primavera, Estate, Autunno, Inverno), creando un bellissimo colpo d’occhio e piatti esteticamente molto vivaci e raffinati al tempo stesso.
Anche l’apparecchiatura della tavola può seguire i principi dell’Armocromia ed essere in linea con la presentazione dei piatti.
