20/04/2025
Che meraviglia! Quelle uova ripiene a forma di tulipani sono un capolavoro pasquale, belle da vedere e sicuramente deliziose. Ecco una ricetta semplice e felice per condividerle:
Tulipani di Uova Ripiene – La ricetta della felicità pasquale
Ingredienti:
10 uova sode
1 cucchiaino di senape
2 cucchiai di maionese
1 pizzico di paprika (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Erba cipollina o cipollotti lunghi per i “gambi”
Preparazione:
1. Sbuccia le uova sode e taglia delicatamente la parte superiore a forma di croce per creare i “petali”.
2. Rimuovi i tuorli con attenzione e mettili in una ciotola.
3. Schiaccia i tuorli con una forchetta, aggiungi maionese, senape, paprika, sale e pepe. Mescola fino a ottenere una crema liscia.
4. Riempi ogni “tulipano” con il composto aiutandoti con un cucchiaino o una sac-à-poche.
5. Inserisci un gambo di erba cipollina o cipollotto alla base di ogni uovo.
Servi su un piatto da portata, come un bouquet primaverile.
Buona Pasqua e buon appetito!
