Milano Da Burger

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LA GUIDA SUGLI HAMBURGER DI MILANO & RESTAURANT AGENCY

07/04/2025

Settimana scorsa abbiamo provato , burger corner nato dalle menti di e con lo scopo creare dei panini che racchiudano la tradizione tricolore. 🇮🇹
Come ormai avrete capito, non siamo entusiasti dell’idea di italianizzare dei prodotti stranieri, ma per fortuna non ci siamo trovati davanti al solito panino con mortadella e burrata. 🤢
🍔 Abbiamo provato infatti un “N2” con salsa ai 4 formaggi, guanciale, cipolla e il “N5” con pulled chicken alla cacciatora.
Fortunatamente hanno fatto le cose con testa, i panini sono buoni, gli ingredienti belli saporiti e insieme ci stanno anche molto bene. Vogliamo fare una menzione speciale al pane, un finto brezel 🥨 (anche se crediamo sia sbagliato definirlo così) davvero molto buono: ottima scelta.
Concludiamo dicendo che Quintalino può essere il posto giusto per coloro che vogliono mangiare un hamburger restando fedeli alle tradizioni italiane. 🙈🍔

05/03/2025

La rivisitazione del chicken sandwich più illegale di Milano arriva sulla piazza con l’aggiunta della salsa gravy!
ha deciso di stupire noi affamati con il suo nuovo panino con pollo fritto, cheddar, cetrioli, mayo e salsa gravy; l’’iconica salsa di origine inglese fatta dal fondo di cottura della carne con aggiunta di farine e spezie.
Che dire, già il panino classico era buonissimo, ve ne avevamo parlato già altre due volte, ma qua torna in una nuova veste con lo scopo di dare una spinta alla carne con un tocco di originalità. Per noi panino super approvato!
Concludiamo il tutto con delle chips, nuggets e tenders di pollo perché che fai, te ne privi?
Ebbravo Slay!

25/02/2025

La Bacon Supreme Collection di e è pura arte 🍔 🥓

14/01/2025

Abbiamo ordinato di nuovo da .it perché volevamo provare la nuova versione del “Patty Bacon Raclette” con l’aggiunta del bacon rispetto alla vecchia versione, e il nuovo “Chicken Sando”: una versione dell’iconico panino giapponese rivisitato con il bun quadrato.
Ci sono piaciuti molto entrambi, il secondo era ben equilibrato nell’insieme mentre il primo era super formaggioso e per gli amanti è una vera chicca. Non potevano mancare le sweet fries e un “Bacon Cheeseburger”. 🍔

11/12/2024

Finalmente proviamo un hamburger a Torino. La scelta era vasta, ma abbiamo optato per lo smash del momento:
Già solo a vederlo online ce ne siamo innamorati perché puoi prendere solo un tipo di hamburger con carne, cheddar e salsa aggiungendo a parte in base ai gusti il bacon e un secondo patty. 🤩
Noi abbiamo provato sia la versione standard che quella completa di aggiunte. 🤯
Dopo un buon 30 minuti di coda arrivano i panini e possiamo dire solo tutto estremamente perfetto, smashata impeccabile e gusti tutti giusti. L’unico difetto? Ne volevamo mangiare un altro ma la coda ci ha scoraggiato 😭🤣
A parte gli scherzi non abbiamo trovato difetti o correzioni da segnalare quindi per noi super approvato e torneremmo in città solo per lui. 🍔

03/12/2024

Presi dalla fame abbiamo cercato su qualche burger nuovo e abbiamo trovato Smash Down. 🆕
Inizialmente il pensiero era che fosse uno di quei multi-brand fake delle cloudkitchen per vendere di più, ma salvo sorprese dovrebbe essere un locale e brand a sé.
Abbiamo ordinato lo “Smash Bacon Cheddar” e lo “Smash Pulled Pork Cheddar”. 🍔
Allora, come vedete dalle foto il patty non è smashato bene, reazione di Maillard abbastanza scarsa, però il sapore nel complesso ci è piaciuto in entrambi i panini. Tutto sommato riteniamo che abbia del potenziale, ma che non lo stia sfruttando al massimo. 😩

25/11/2024

Nuovo smash in città! Quello di .nyc un localino tra Sempione e Brera dove gustare degli ottimi hamburger.
Due soli panini in menu, il “Classic” e il “Dirty” dove l’unica differenza sta nelle salse, nel primo troviamo ketchup e senape mentre nel secondo la salsa della casa.
Reazione di Maillard eccellente e gusto impeccabile in entrambe le versioni. Per errore nostro non abbiamo chiesto, ma se si potesse avere triplo, sarebbe perfetto! 🤤🍔

14/11/2024

Tutti lo sapete, Novembre è il mese della zucca e tanti burger joint hanno fatto la limited con l’iconico ingrediente.
Tra tutti abbiamo voluto provare la limited di che prepara un panino con la loro carne, doppio guanciale, caciotta romana, zucca tagliata e crema di zucca.
Il mix dolce della zucca con il guanciale bello strong è una vittoria a mani basse per noi, Ape Cesare è una garanzia

21/10/2024

Aggiornamenti in casa che propone dei nuovi “MySelection” e nuovissimi “Chicken Creation” in collaborazione con
Per non farci mancare nulla abbiamo preso uno di entrambi. 🙏🏻
Come Chicken Creation abbiamo optato per il “McChicken Gustoso” con pollo fritto, cavolo cappuccio rosso, bacon, salsa al pecorino romano DOP e pepe 🇮🇹; per il MySelection invece la scelta è ricaduta su “MySelection Chicken Pecorino Toscano e Salsa Yuzu”. 🤔
Come ben sapete, non siamo fan della italianizzazione degli hamburger, sopratutto fatta da Mc con lo scopo di attirare più clienti che cercano i prodotti italiani e non quelli di un fast food Made in USA però a differenza della volta scorsa, qua ammettiamo che è stato fatto un bel lavoro, sicuramente tra i due il MySelection una buona intuizione, con la pancetta e la salsa al pecorino avvolgevano bene il pollo e creavano un buon mix. 🤤
Approvato anche il MyChicken Creation anche se il connubio cavolo cappuccio, salsa e pollo non ci ha convinti al 100%.
Restiamo curiosi dei prossimi 🍔🤔

11/10/2024

Oggi abbiamo ordinato da burger brand by .it 🍔
Abbiamo provato il loro “Triple Love Smah” con delle waffle fries. Le patatine erano ottime, non sono durate neanche 3 minuti, il panino nel complesso si merita la sufficienza, dimensioni soddisfacenti e la carne era buona ma il pane non ci ha entusiasmato; stesso discorso per ketchup e maionese insieme che andavano quasi a coprire l’insieme del gusto dell’hamburger, secondo noi una salsa burger o qualcosa di più studiato avrebbe valorizzato meglio il panino. 🫢

Voi lo avete mai provato? 🍔🤤

26/06/2024

Una recente apertura che sta spopolando è quella di che propone una vasta selezione di vini accompagnati dal nostro adorato pollo fritto. 🐔

Per il vino ci siamo fatti consigliare dal locale un calice per accompagnare una tartare di manzo con pickles e acciughe, pan tostato, delle french fries, dei chicken pop corn nuggets con del citrus e il loro chiecken sandwich. 🥪

Abbiamo preso quello classico con bun, pollo fritto, mayo e pickles, ma ci sono anche altre varianti valide. 🍷

Nel complesso abbiamo trovato una realtà molto f**a, particolare, con una bella brand identity e, cosa più importante, del buon cibo. 🍔🐔

31/05/2024

Finalmente gli smash burger sono arrivati a Cremona grazie ai ragazzi di 🍔

Il menù è bello interessante e il recentissimo locale ha una sua buona identità. Noi abbiamo preso il “Cheese B Doppio” con patatine, abbiamo trovato degli ottimi ingredienti e nel complesso un panino davvero gustoso. 🍔

Sicuramente ci torneremo perché siamo curiosi anche delle altre opzioni. 🍔

Indirizzo

Milan

Sito Web

https://www.milanodaburger.it/

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