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26/05/2023

Già nella seconda metà del '700, a Torino, avevano capito cosa serve davvero per essere felici, a un certo punto della giornata: l'aperitivo.

Festeggiamo la Giornata Mondiale dell'aperitivo con una paio di drink che abbiamo assaggiato e amato subito:

🍹 1. Rolls Royce, una "caprese da bere", ispirato al bloody mary e preparato con acqua di pomodoro homemade e gin Engine. Solo nel cocktail bar di

🍹 2. Milano-Torino da preparare a casa seguendo la video ricetta di Silvia Ghioni su cuciniamoitaly.com

Cheers!

📷

14/03/2023

Sguardo diretto, sorriso sincero e una vena di inesauribile creatività: tutte qualità che chef Sara Preceruti mette nei suoi impedibili menù.

Ristorante Acquada]

ph.
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Chef Sara Preceruti è anche perseveranza e creatività.
Ed è proprio grazie a queste, unite ad un pizzico di follia, che prendono forma piatti sorprendenti dal sapore unico.

Reposted from Ristorante Acquada]

01/03/2023

Uno degli aspetti più divertenti del nostro lavoro di consulenti è legato alla possibilità di contribuite allo sviluppo di un brand, di un servizio. Mu delivery è un progetto bellissimo, con infinite sfide di marketing che ogni giorno ci impongono di pensare fuori dagli schemi.
E, non da ultimo, è un modo per ricevere a casa il meglio della cucina di e
A Milano e provincia, tra l'altro.

21/11/2022

Cosa fai quando ai Mondiali non ci vai?
Diffondi il verbo su come si guardano le partite "all'italiana".
È l'argomento dell'ultimo articolo uscito su
un decalogo semi-serio delle nostre abitudini alimentari legate al tifo, trasmesse al pubblico straniero e non solo.
Gli articoli su cuciniamoitaly.com sono tutti in italiano, inglese e tedesco. Il link è nella bio del profilo Cuciniamo Italy]
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The whistle signals that The World Cup has kicked off and there will be plenty of opportunities to eat with friends from now until the end of the event. Our contribution to this edition is all about food: here are a few ideas for a spaghetti party in front of the TV, on your own or with a group of friends!
Click on the link in bio to read the full article!

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25/10/2022

Un po' all'ultimo momento, ma non potevamo saltare l'omaggio al con una carrellata dei piatti di pasta che amiamo, senza limiti territoriali!
🍝 1. La Scostumata, l'amatriciana di Caciara, con tutti ingredienti rigorosamente di Amatrice. Chef Nicolò Farias
🍝 2. Farfalle di pasta fresca su carpaccio di salmone marinato agli agrumi, cime di rapa, fonduta di crescenza e farfalle di pane liquido alla barbabietola, di Acquada. Chef Sara Preceruti
🍝 3. Tagliatelle di riso fatte in casa con manzo, germogli di soia e aglio cinese, di Mu dimsum. Chef Andrea Rosselli
🍝 4. Spaghetti in cagnone del Ristorante Koinè. Chef Alberto Buratti
🍝 5. Spaghetti con bottarga Trikalinos di Longino& Cardenal. Chef Giorgio Guglielmetti
🍝 6. Pappardelle fatte in casa al momento, con porcini, di Bottega Lucia.
🍝 7. Udon con vongole, orata ed erbe in bagna cauda, di Mu fish. Chef Jun Giovannini
🍝 8. SpaghettOro Verrigni con seppie sporche, del Ristorante Olio. Chef Andrea Marinelli
🍝 9. Penne all'arrabbiata di cuciniamoitaly.it Chef Danilo Angè

19/10/2022

Abbiamo chiesto a Suili Zhou di raccontare nella sua lingua madre, il cinese, il te Oolong Da Hong Pao, che accompagna deliziosamente la degustazione della peking duck di
Le sue parole sono perfette per dare solennità al rito antichissimo della cerimonia cinese del tè.

Per vedere il video basta andare sulla pagina di

Per gustare il tè e la peking duck invece serve prenotare un tavolo (e ne vale davvero la pena) 😊

06/10/2022

Da MU dimsum] è finalmente disponibile la "chef", ovvero l'anatra con la nuova ricetta che ha richiesto un anno (un anno!) di lavoro.
Da amare morso dopo morso.
@

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Quella della Peking Duck è una ricetta antichissima, che ci porta indietro nel tempo fino al 1300 quando, sotto la dinastia Yuan, era lusso esclusivo dell'imperatore e della sua famiglia, nessun altro ne conosceva il sapore. Solo dopo il 1700 ha iniziato a diffondersi fuori dalle cucine imperiali fino a diventare il piatto più rappresentativo della cucina cinese.

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27/09/2022

📣 📺 Reposted from

Una donna, una storia e il suo mondo dentro e fuori dalla cucina.
Chef Sara Preceruti svelerà aneddoti e curiosità mentre preparerà un suo piatto iconico il 28 Settembre a “Donne Vincenti” su Gambero Rosso Channel.
Una puntata da non perdere!

15/07/2022

Ristorante Acquada] 🥰

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Ecco cosa si prova quando si cena da Ristorante Acquada]
La cucina di è sempre una sorpresa, come questo risotto fatto di contrati RISOTTO AL CIOCCOLATO BIANCO E POLPA DI RICCI
al cioccolato bianco, , tartare di pesca al rhum, polvere di capperi e nero di seppia.

16/06/2021

[La del giorno]
Lunedì 21 giugno, presenta sui suoi canali social la nuova puntata de , una collezione di sei video dedicati a professionisti del settore della ristorazione e ad un pubblico di appassionati di cucina, per la prima volta totalmente dedicata ai dolci con un focus speciale sul gelato. L'approfondimento tematico nasce dalla collaborazione con Pariani, azienda famigliare produttrice di oli da frutta secca rigorosamente italiana e semilavorati per gelateria e pasticceria. Tra le mani di Andrea Bandiera, titolare della Cremeria Scirocco, celebre gelateria di Bologna e di Chiara Patracchini, responsabile della carta dei dolci del ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese, le eccezionali preparazioni di Pariani si trasformano in dolci e gelati squisiti, senza limiti alla creatività.

21/05/2021

Abituate a vederci e a fotografarci mascherate, complici il sole e il piacevole appuntamento appena conclusosi con il team di , positivi e carichi più che mai, abbiamo osato smascherarci!
Per ricordare i nostri volti.....swipe 👉🏻 !

03/05/2021

Oggi si registra una nuova puntata de "La Cucina di Longino - Phigital Food Academy" ed è sempre emozionante osservare come ingredienti di alta qualità possano essere resi unici da uno chef di grande competenza. Sembra sempre una magia e invece è tutto studio, precisione estrema, materie prime super e tanta, tanta pazienza.
👉 La diretta Facebook, Instagram e YouTube è prevista per il 24 maggio alle 15:00 sui canali social di , così potremo tutti scoprire quali bontà sta preparando , con quali ingredienti straordinari e dove acquistarli.
🍽

Indirizzo

Milan
20133

Sito Web

https://www.apiua.com/

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Chi siamo, cosa facciamo.

A + A, ovvero Alessandra e Alessandra. Il destino ci ha dato lo stesso nome e la passione per lo stesso lavoro. Abbiamo deciso di sfruttare il potere delle coincidenze e, da oltre dodici anni, lavoriamo insieme e facciamo comunicazione, in tutte le forme e per tutti coloro che hanno bisogno di far conoscere al mondo la propria attività. Diamo voce a chi ha qualcosa da dire. Indirizziamo e sosteniamo le buone idee. E ci divertiamo nel farlo, perché i risultati di chi lavora amando quello che fa, si vedono.

Il nostro lavoro consiste soprattutto nel comunicare il cibo. Il mondo del “food” è il nostro terreno di azione principale. Comunicare è, in realtà, solo il passo finale: prima, lavoriamo insieme ai clienti per individuare cosa dire, come dirlo e, soprattutto, li aiutiamo ad analizzare i punti di forza e a colmare le lacune, per ottenere un business vincente. Leggeteci su: https://www.apiua.com/ e scriveteci a [email protected].