Pesaresi con Gusto

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Pesaresi con Gusto

🍨 Dal 1972, al servizio di chi fa del gusto un mestiere.

Gelaterie, pasticcerie, panifici e professionisti della ristorazione: prodotti selezionati con cura artigianale e consulenza su misura.

🍪Segui la nostra pagina e resta aggiornato sulle novità! Grossista e distributore di semilavorati e materie prime, prodotti per panetterie, pasticcerie e gelaterie, Horeca

02/06/2026

🍦 Pistacchio Sunset

Un soft ice cremoso e sorprendente, dove l’intensità del pistacchio incontra la freschezza esotica del mango. ✨

La combinazione tra Joypaste Pistacchio 100% e Joytopping Mango crea un equilibrio perfetto tra gusto avvolgente, dolcezza e note tropicali, per una proposta fresca e moderna.

• Texture cremosa e vellutata
• Gusto intenso e bilanciato
• Ideale per una vetrina estiva distintiva
• Preparazione pratica e performante

Una ricetta pensata per stupire al primo assaggio. 🌿🥭

01/06/2026

🌱 Benvenuti nel VèLab: il laboratorio dove il gelato plant-based prende gusto.

Un progetto pensato per ispirare gelatieri e professionisti con ricette 100% vegetali, moderne e sorprendenti, dove tecnica, creatività e sostenibilità si incontrano.

Da Croccantino Amarena a Tropical Dream, fino a Crostata PistacchioVè e NoccioVè Intense Pleasure: ogni proposta nasce per offrire nuove idee di gusto, texture cremose e abbinamenti contemporanei. ✨

Con VèLab il plant-based non è una rinuncia, ma un nuovo modo di vivere il gelato.

Scopri tutte le ricette nel catalogo:
https://www.flipsnack.com/E89ED75569B/brochure-velab-ita

28/05/2026

🌱 Pasticceria Vegana by IRCA: creatività plant-based!

Dai rollè alle cake, passando per croissant e farciture cremose: oggi puoi offrire dolci 100% plant-based senza compromessi su gusto, consistenza e qualità professionale.

✨ VEGAN BISCUIT – Mix pronto e veloce, ideale per torte e dessert
🎂 VEGAN CAKE – Base soffice per muffin, plum cake e torte moderne
🥐 VEGAN CROISSANT – Perfetto per sfoglie leggere e facili da congelare
🌰 NOCCIOLATA VEGAN – Crema alla nocciola (12% nocciole), ideale sia pre che post cottura
💚 CHOCOCREAM PISTACCHIO VEGAN – Intensa, vellutata, pura goduria
🥄 VEGAN CREAM – Base neutra in polvere, pronta in 3 minuti con qualsiasi bevanda vegetale

✅ Tutti certificati VEGANOK

👉 Scopri tutta la linea sul nostro sito – link in bio!

26/05/2026

Le barrette proteiche sono una soluzione pratica per arricchire l’offerta con prodotti funzionali e ad alta resa.

Una ricetta bilanciata che unisce AMAVITA, frutta, frutta secca e cioccolato, garantendo struttura, energia e gusto in ogni morso.

Ideali per una produzione standardizzata, con ingredienti professionali disponibili da Pesaresi.

👉 Salva la ricetta e inseriscila nella tua produzione.

25/05/2026

Salute e benessere non sono più un’opzione, ma una direzione chiara del mercato.

Con la nostra Linea Wellness offri preparati studiati per rispondere alle nuove esigenze: ingredienti selezionati, equilibrio nutrizionale e attenzione concreta all’apporto di fibre.

Una proposta pensata per chi vuole portare innovazione, senza rinunciare alla qualità. 🌿

21/05/2026

✨ Colorglaze: quando la creatività prende colore.
Se il tuo dolce merita il massimo, dagli una finitura che lo faccia brillare davvero.
Con Colorglaze non servono attese né complicazioni: è pronta all’uso, regala un effetto glossy impeccabile, ha un sapore neutro che valorizza ogni ricetta, ed è perfetta anche da fredda.
Il risultato? Copertura uniforme, lucentezza irresistibile e zero sprechi di tempo.
🎨 Sperimenta il potere del colore.
👉 Scoprila sul nostro sito: Link in bio!

19/05/2026

Due interpretazioni, un unico protagonista: il cioccolato.

Con la base Gelato & Sorbetto Cioccolato, studiata per lavorare al meglio con cioccolati Domori ad alta percentuale, ottieni una struttura liscia, stabile e una resa aromatica pulita.

Il sorbetto esalta l’intensità e la purezza del cacao.
Il gelato offre una texture più cremosa e avvolgente.

Una soluzione tecnica pensata per garantire costanza di risultato, facilità di gestione e qualità in vetrina.

👉 Salva la ricetta e testala nel tuo laboratorio.

18/05/2026

Quando il cioccolato è protagonista, serve una base che lo sappia sostenere davvero.

Questa soluzione, sviluppata per i cioccolati Domori ad alta percentuale, lavora su struttura ed equilibrio senza coprire: accompagna.

Il risultato è un gelato o sorbetto con gusto pulito, texture liscia e un profilo aromatico che arriva diretto, senza compromessi. 🍫

14/05/2026

Scopri il nuovo trend per i tuoi gelati: JoyCream Pistacchio Dubai 🍨🌟

Un’esplosione di gusto! La nostra variegatura pronta all’uso unisce:

➡️ Pistacchio intenso
➡️ Irresistibile croccantezza della pasta kataifi
➡️ Texture vellutata anche a −15 °C

Perfetta per dare quel twist elegante e crunchy a coppette e coni. Un'esperienza gourmet studiata per artigiani e professionisti.

➡️ Come usarla? Basterà mescolarla bene e lasciarla nel banco a −15 °C per 2‑3 ore: pronta per essere inserita direttamente nel gelato!

Scopri come valorizzare i tuoi dessert con JoyCream Dubai Pistacchio

12/05/2026

I Quadrotti Bigusto sono una proposta moderna che unisce tecnica di sfogliatura, struttura e creatività nel ripieno.

La base nasce da un impasto croissant realizzato con Pandora Gran Sviluppo, lavorato fino a ottenere una pasta liscia, poi raffreddata e sfogliata con Kastle Croissant per garantire sviluppo, stratificazione e leggerezza.

Il valore aggiunto è nell’inserto: un cuore doppio gusto composto da Cukicream e Fruttidor, preparato in stampo e abbattuto per mantenere definizione e stabilità in cottura.

Dopo la formatura in quadrotti e una lievitazione controllata a 26-28°C con umidità all’80%, il prodotto viene cotto a 170-180°C, sviluppando volume, fragranza e una struttura ben alveolata.

La finitura con Blitz e una spolverata di Biancaneve Plus completa il prodotto, rendendolo perfetto per la vetrina: pulito, moderno e altamente personalizzabile nei gusti.

👉 Salva la ricetta e inseriscila nella tua produzione.

Indirizzo

77/81/83, Via Lontra
Rimini
47923

Sito Web

http://www.pesaresicongusto.it/

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