19/08/2026
🍇 L’invaiatura nei vigneti di Vigna Petrussa
Nei nostri vigneti è iniziata l’invaiatura, il momento in cui gli acini cambiano colore e si avvicinano alla maturazione.
Il caldo di questa estate sta accelerando il processo, ma la nostra parola d’ordine è pazienza. Ogni giorno osserviamo l’uva e attendiamo che raggiunga il perfetto equilibrio, prima di dare il via alla vendemmia.
Perché raccogliere al momento giusto è il primo passo per ottenere uve capaci di esprimere al meglio il nostro territorio
