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ESTATE 2026: IL TURISMO OPEN AIR CRESCE TRA NATURA, BENESSERE E VOGLIA DI RICONNETTERSI CON SÉ STESSI. BiHoliday  fotogr...
06/08/2026

ESTATE 2026: IL TURISMO OPEN AIR CRESCE TRA NATURA, BENESSERE E VOGLIA DI RICONNETTERSI CON SÉ STESSI. BiHoliday fotografa le nuove tendenze delle vacanze all'aria aperta: famiglie e coppie trainano la domanda, cresce il turismo pet friendly e quasi un ospite su due sceglie una vacanza attiva

L'estate 2026 conferma il consolidamento del turismo open air, uno dei comparti più dinamici dell'industria turistica europea. Campeggi e villaggi turistici continuano a registrare una domanda sostenuta, trainata dalla ricerca di un modo diverso di vivere il tempo libero: non più soltanto una vacanza nella natura, ma un'esperienza che privilegia benessere, libertà, qualità dei servizi e nuovi stili di vita.

A fotografare questa evoluzione è BiHoliday, gruppo che gestisce il Villaggio San Francesco di Caorle (Ve) e il BiVillage di Fažana, in Istria, due destinazioni che rappresentano un osservatorio privilegiato sui flussi turistici internazionali.

Se il contatto con la natura continua a rappresentare uno dei principali elementi di attrattività, emerge con sempre maggiore forza un altro valore: lo spazio. Non soltanto spazi verdi e ambienti aperti, ma spazio come tempo da dedicare a sé stessi, libertà di movimento, ritmi più lenti e possibilità di vivere una vacanza lontano dalla frenesia quotidiana.

È una visione che BiHoliday ha posto al centro anche della nuova campagna 2026-2027 "Back to Yourself", che interpreta la vacanza come un percorso di riconnessione con sé stessi, trasformando il soggiorno open air in un'esperienza di benessere personale prima ancora che in una semplice destinazione di viaggio.

Anche i dati raccolti da BiHoliday confermano l'evoluzione della domanda: le famiglie con bambini rappresentano il 43% degli ospiti e le coppie il 35%, arrivando insieme a oltre il 78% della clientela; un dato che evidenzia come il turismo open air continui a essere scelto soprattutto da chi ricerca spazi condivisi, sicurezza, attività all'aria aperta e occasioni di socialità.

Accanto a questo fenomeno crescono con continuità i viaggiatori con animali domestici, rappresentando oltre il 18% degli ospiti, una quota ormai vicina a un ospite su cinque e destinata ad aumentare, confermando come la possibilità di condividere la vacanza con il proprio animale rappresenti un criterio sempre più determinante nella scelta della destinazione.

Tra le tendenze più evidenti emerge inoltre la centralità della vacanza attiva: quasi un ospite su due (46%) dichiara interesse per lo sport, a conferma di come attività all’aperto, fitness, discipline acquatiche ed esperienze dinamiche siano ormai parte integrante dell'offerta richiesta dal mercato.

L'analisi dei flussi conferma inoltre la forte dimensione internazionale del comparto: al Villaggio San Francesco il mercato italiano mantiene il primo posto con il 36% degli arrivi, seguito dalla Germania (31%) e dall'Austria (13%), che insieme rappresentano oltre quattro ospiti su cinque. Al BiVillage in Croazia, invece, prevale la domanda estera, guidata dalla Germania con il 42%, seguita da Italia (14%), Paesi Bassi, Slovenia e Austria, con una presenza consolidata anche di ospiti provenienti da Polonia, Repubblica Ceca, Croazia e Danimarca. Un quadro che conferma il peso crescente dei mercati dell'Europa centrale e la capacità delle destinazioni dell'alto Adriatico di attrarre una clientela internazionale sempre più diversificata.

Questa evoluzione trova espressione anche nelle esperienze proposte durante la stagione estiva. Al Villaggio San Francesco il Ferragosto sarà infatti celebrato con "FERRALEGEND 2026 – Many Nations. One Legend", un format che dall'11 al 19 agosto coinvolgerà gli ospiti in una grande esperienza partecipativa ispirata al mondo delle Casate. Dragons, Krakens, Phoenix e Titans si sfideranno in prove, missioni e attività di squadra fino all'appuntamento centrale del 15 agosto con "The Battle of Legends", tra giochi in spiaggia, sfilate, baby dance, DJ set e Schiuma Party. Il percorso si concluderà il 19 agosto con la consegna della "Legend Stone", destinata a diventare un simbolo permanente del Villaggio e una nuova tradizione capace di rafforzare il senso di appartenenza degli ospiti.

Più che una semplice modalità di soggiorno, il turismo open air si conferma così un modello di vacanza in sintonia con i cambiamenti della società contemporanea: un'ospitalità che mette al centro il tempo, lo spazio, le relazioni e il benessere della persona, interpretando le nuove esigenze di un viaggiatore sempre più consapevole e internazionale.

ABOUT BIHOLIDAY S.r.l. BiHoliday S.r.l., parte del Gruppo Biasuzzi, è una realtà di riferimento nel panorama dell’ospitalità open air. Attiva da oltre cinquant’anni nel settore turistico, l’azienda gestisce due tra i principali resort europei in Alto Adriatico: il Camping Resort Villaggio San Francesco a Caorle e il Camping Resort BiVillage a Fažana, in Istria.
L’azienda progetta e offre esperienze di vacanza integrate che combinano natura, servizi di livello alberghiero, ristorazione, intrattenimento e attività sportive, rivolgendosi a un pubblico internazionale.
Il gruppo sviluppa internamente competenze e servizi attraverso le proprie divisioni – tra cui il tour operator BiBooking, la divisione food & beverage BiFoody e il brand MICE Bi2Bi – offrendo un’esperienza completa e integrata, investendo in innovazione, sostenibilità e sviluppo continuo delle strutture per promuovere un modello di turismo responsabile e orientato alla qualità dell’esperienza.
Attraverso un Master Plan pluriennale, BiHoliday investe costantemente nell’evoluzione delle proprie strutture, nella digitalizzazione e nella valorizzazione del territorio, con l’obiettivo di promuovere un turismo responsabile e creare valore duraturo per ospiti, collaboratori e destinazioni. www.biholiday.com

Ufficio stampa: IMAGINE Communication www.imaginecommunication.eu
Lucilla De Luca [email protected] 335.5839843
Giorgia Assensi [email protected] 347.8951181

Ornella D'alessio firma per L'Eurispes.it la bellissima intervista a Alessandro Maio, fondatore insieme al fratello Mass...
05/08/2026

Ornella D'alessio firma per L'Eurispes.it la bellissima intervista a Alessandro Maio, fondatore insieme al fratello Massimo, di MaioGroup

🍽️ MAIO è una storia che nasce a tavola, tra famiglia, cucina e visione imprenditoriale.

Da La Bettola di Carisio alle aperture a Milano, Roma, Arese e Alagna Valsesia, il gruppo ha costruito nel tempo un’identità fondata su materia prima, accoglienza e capacità di adattarsi ai territori.

Nel 2026 MAIO celebra cinquant’anni di attività: una realtà familiare che oggi conta 11 poli di ristorazione, 350 dipendenti e oltre 70mila clienti al mese.

Leggi l’articolo completo 👉 https://www.leurispes.it/maio-una-storia-che-nasce-a-tavola/

ESTATE A ROMA: IL LUSSO DEL TEMPO RITROVATO TRA IL VERDE DI PARCO DEI PRINCIPI E IL PANORAMA SENZA EGUALI DI ADÈLE ROOFT...
04/08/2026

ESTATE A ROMA: IL LUSSO DEL TEMPO RITROVATO TRA IL VERDE DI PARCO DEI PRINCIPI E IL PANORAMA SENZA EGUALI DI ADÈLE ROOFTOP

Piscina immersa nel verde di giorno e terrazza panoramica per la sera: complice il caldo estivo e la tendenza a vivere la città in questi mesi, Roma riscopre i suoi rifugi urbani per l’estate in città, registrando una domanda crescente per i luoghi dedicati al relax, senza dover percorrere chilometri verso il mare o la campagna.

È questa la filosofia che anima due degli indirizzi simbolo della Roberto Naldi Collection, capaci di raccontare un'altra estate romana, fatta di tempo ritrovato, bellezza e panorami che sorprendono anche chi la città la vive ogni giorno, trasformando una giornata qualunque in un piccolo viaggio, tra il silenzio di un giardino, il benessere di una spa e il fascino di un tramonto che accende i tetti della capitale.

A pochi passi da Villa Borghese, il Parco dei Principi Grand Hotel & SPA custodisce una delle oasi verdi più esclusive di Roma: qui la piscina esterna, immersa nel grande parco privato, diventa un rifugio dove il rumore della città lascia spazio al fruscio degli alberi e all'acqua che riflette il cielo estivo. Un luogo pensato per chi desidera regalarsi una giornata diversa, scandita da bagni rigeneranti, momenti di quiete a bordo piscina, tra lettini, gazebo, aree dedicate al relax e pranzi leggeri all'ombra del verde.

Il percorso di relax prosegue nella Prince SPA, oltre 3.000metri quadrati dedicati al benessere, tra piscina interna, sauna, bagno turco, aree relax e trattamenti dedicati, per ritrovare energia e leggerezza, nonché area fitness anche con i nuovi campi da pickleball: un vero santuario urbano dove il tempo sembra rallentare e la frenesia della città resta fuori dalle porte.

Con il calare della sera, il racconto si sposta qualche centinaio di metri più in là, all'ultimo piano dell’Hotel Splendide Royal, dove Adèle Mixology Lounge regala una delle viste più spettacolari sulla Città Eterna: da questa terrazza lo sguardo si apre a 360 gradi sui monumenti e sui profili che hanno reso Roma celebre nel mondo: la Cupola di San Pietro, Trinità dei Monti, Villa Medici, Villa Borghese, il Quirinale, il susseguirsi dei tetti del centro storico e ben oltre dal Gianicolo all’EUR, dalla Vela di Calatrava ai Castelli Romani per poi volgere lo sguardo verso le colline di Roma nord, un panorama che cambia colore con la luce del tramonto e che continua a incantare fino a notte inoltrata.

Adèle è il luogo dove il rito dell'aperitivo si trasforma in un appuntamento da vivere con lentezza: cocktail d'autore, una selezione gastronomica curata e un'atmosfera raffinata accompagnano il tramonto, mentre il nuovo set fotografico realizzato sulla terrazza invita gli ospiti a portare con sé un ricordo di una delle viste più iconiche della città.

Dalla quiete di una piscina immersa nel verde all'emozione di un brindisi sospesi sopra Roma, questi due luoghi raccontano una nuova idea di estate urbana: un invito a riscoprire la città attraverso i suoi angoli più sorprendenti, quelli dove il benessere incontra il paesaggio e ogni momento acquista il sapore di una vacanza, anche restando in città.

Il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa e l’Hotel Splendide Royal sono parte della Roberto Naldi Collection a Roma: due indirizzi di riferimento per la capitale e per il turismo internazionale, due realtà tornate a nuova vita grazie all’impegno della proprietà italiana. Immerso nel verde di Villa Borghese, il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa, disegnato da Gio Ponti, inaugura un nuovo capitolo della propria storia, grazie ad un importante progetto di rinnovamento. Fiore all’occhiello la Prince Spa, 3000 mq di benessere fitness e il parco esterno con piscina semiolimpionica. L’Hotel Splendide Royal unisce il fascino storico di una dimora ottocentesca all’eleganza contemporanea, dove l’arte dell’antico palazzo nobiliare si arricchisce delle opere moderne a seguito della recente ristrutturazione: punte di diamante dell’hotel, il ristorante Mirabelle e il rooftop Adèle che offrono una vista senza eguali su Roma.

Per informazioni e prenotazioni:
https://www.parcodeiprincipi.com T. 06.854421
https://www.splendideroyal.com T. 06.421689

UFFICIO STAMPA e Fotografie: IMAGINE Communication, www.imaginecommunication.eu
Lucilla De Luca [email protected] Cell. 335.5839843
Giorgia Assensi [email protected] Cell. 347.8951181

Taormina è sempre una buona idea ma in estate lo è ancor di più. In una delle baie più suggestive RHC Group La Plage Res...
03/08/2026

Taormina è sempre una buona idea ma in estate lo è ancor di più. In una delle baie più suggestive RHC Group La Plage Resort vive la bella stagione con la sua eleganza naturale che sembra scritta dal fascino di Isola Bella. Grazie Luxury files magazine e Mara Cella per l'articolo e l'intervista al General Manager, Massimo Pisciotta
https://www.luxuryfiles.it/articoli/lestate-a-la-plage-resort

SAN LORENZO E FERRAGOSTO SUL MARE TRA COSTIERA AMALFITANA E TAORMINA: le notti d'estate firmate RHC Group tra gastronomi...
03/08/2026

SAN LORENZO E FERRAGOSTO SUL MARE TRA COSTIERA AMALFITANA E TAORMINA: le notti d'estate firmate RHC Group tra gastronomia, musica e benessere, con la meditazione sotto le stelle
Protagonisti Hotel Raito e La Plage Resort con appuntamenti aperti anche a chi non soggiorna in hotel.

Dalle cene vista mare illuminate dalle stelle alle grandi tavolate di Ferragosto, passando per una meditazione notturna affacciata sulla Costiera Amalfitana: per due dei momenti più attesi dell’estate italiana, RHC Group propone un calendario di appuntamenti nelle sue due destinazioni sul mare, l'Hotel Raito di Vietri sul Mare e La Plage Resort Taormina, con serate che intrecciano gastronomia, musica dal vivo e benessere, valorizzando due dei panorami più iconici del Mediterraneo.

Da una parte la Costiera Amalfitana, osservata dall'alto delle terrazze dell'Hotel Raito; dall'altra la baia di Isola Bella, dove La Plage Resort è l'unico hotel affacciato direttamente sulla spiaggia: due luoghi diversi ma accomunati dalla volontà di raccontare il territorio attraverso la cucina e un programma di appuntamenti dedicati.

All'Hotel Raito, con la magnifica vista che domina il Golfo di Salerno e le cupole di Vietri sul Mare, la notte di San Lorenzo, lunedì 10 agosto, prende il via con uno show cooking dedicato al crudo di mare sulla Terrazza San Valentino, dove lo chef Francesco Russo prepara al momento ostriche, gamberoni, scampone, tonno e orata. In parallelo, il ristorante Terrazza I Faraglioni propone la propria carta, ispirata ai sapori della tradizione mediterranea e campana.

A distinguere la serata è la magica meditazione sotto le stelle, in programma dalle 22.30 sulla terrazza della Thalea SPA, un invito per gli ospiti a vivere il cielo della notte di San Lorenzo da una prospettiva diversa, trasformando uno dei momenti più suggestivi dell'estate in un'occasione di benessere e contemplazione, sospesi tra il silenzio della Costiera Amalfitana e il mare.

L'atmosfera festiva continua la mattina del 14 agosto con la tradizionale posteggia napoletana, che accompagna gli ospiti prima a bordo piscina e poi al grill, portando in scena il repertorio musicale della tradizione partenopea. Durante la giornata tornano gli show cooking dedicati al crudo di mare sulla Terrazza San Valentino e la griglia a vista del ristorante I Faraglioni, con preparazioni di carne e pesce realizzate al momento.

Sabato 15 agosto, l'Hotel Raito celebra il Ferragosto con un Gran Galà Dinner nella Terrazza Agrumeto: la serata si apre con un aperitivo accompagnato da intrattenimento musicale, per poi proseguire con una cena a buffet che valorizza i sapori mediterranei e i prodotti del territorio, tra specialità di mare, proposte della tradizione campana e dessert estivi, in un contesto che domina dall'alto uno dei tratti più suggestivi della Costiera Amalfitana.

A Taormina, dove La Plage Resort si affaccia direttamente sulla spiaggia dell'Isola Bella, la notte di San Lorenzo diventa un appuntamento dedicato ai sapori del Mediterraneo e allo spettacolo del cielo estivo.

Il menù ideato dallo chef Andrea Cavallaro accompagna gli ospiti in un percorso gastronomico che inizia con un aperitivo di benvenuto che prevede anche l’arancinetto alle verdure di campo e al nero di seppia e prosegue con piatti come: carpaccio di ricciola con maionese ai lamponi, triglia alla beccafico con purea di carote e zenzero, spaghetto di grano siciliano con scorfano, zucchine, peperoni arrosto ed emulsione di ricci di mare, trancio di ombrina alla brace con salsa all'aringa affumicata e morbido di patate allo zafferano, per concludersi con un cannolo di ricotta accompagnato da zuppetta di fichi e gelato al pistacchio.

Ad accompagnare la cena, un duo musicale composto da pianoforte e voce, mentre due figuranti daranno vita a uno spettacolo pensato per valorizzare i tradizionali fuochi della notte di San Lorenzo, in una cornice scenografica.

Il 14 agosto, La Plage Resort propone una serata dedicata alla convivialità siciliana con un ricco buffet di Ferragosto, che comprende: trofie con pesce spada, melanzane e mandorle tostate, tortelli con pesto alla trapanese, spigola in bella vista, crudité di mare, sushi, fritture, un angolo contadino e un'ampia selezione di finger food caldi e freddi.

Dopo cena la festa continua al Beach Club con DJ set e open bar, trasformando la spiaggia di Isola Bella in uno dei luoghi simbolo del Ferragosto siciliano.

Dalla Costiera Amalfitana a Taormina, le proposte estive di RHC Group raccontano due destinazioni accomunate dalla stessa filosofia dell'accoglienza: vivere il mare in ogni momento della giornata, con la cucina, le tradizioni, il paesaggio e il territorio protagonisti.

RHC Group www.rhcgroup.it rappresenta luoghi da sogno dove poter scegliere un soggiorno secondo i propri gusti, celebrare un momento speciale, organizzare un incontro di lavoro o anche prenotare un tavolo per gustare le specialità della cucina o ancora farsi coccolare nelle qualificate Spa. RHC Group ha sede a Roma e include 4 alberghi di lusso in Italia: in Costiera Amalfitana a Vietri sul Mare l’Hotel Raito, con vista memorabile e 77 camere e suite e il Relais Paradiso, villa privata con 22 camere; a Taormina La Plage Resort adagiato sulla spiaggia con 59 camere e suite, di fronte all’Isola Bella e collegato con la funivia al centro storico; nel centro di Roma Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, 82 camere e suite, accanto alle Terme di Diocleziano.

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Un accordo che cambia il futuro prossimo di due storici hotel della Capitale. L’hanno sottoscritto ACHM Hotels by Marrio...
02/08/2026

Un accordo che cambia il futuro prossimo di due storici hotel della Capitale. L’hanno sottoscritto ACHM Hotels by Marriott – società di gestione alberghiera presieduta da Antonio Catalán – e la famiglia Bettoja, con l’obiettivo di aggiungere al portfolio del player spagnolo l’Hotel Atlantico e l’Hotel Mediterraneo di Roma. Su Hotel Domani Magazine la news, grazie Gianluca Miserendino: https://www.hoteldomani.it/roma-due-hotel-storici-diventano-un-unico-autograph-la-nuova-vita-di-atlantico-e-mediterraneo/

La cucina estiva privilegia ingredienti di stagione, preparazioni leggere e sapori capaci di valorizzare la materia prim...
01/08/2026

La cucina estiva privilegia ingredienti di stagione, preparazioni leggere e sapori capaci di valorizzare la materia prima senza appesantire il palato: una tendenza sempre più presente anche nell'alta ristorazione, dove tecnica e creatività si mettono al servizio della freschezza.

A interpretare questa filosofia è l’Executive Chef Marco Ciccotelli, alla guida di VICI Bistrot & Ristorante dell'InterContinental Rome Ambasciatori Palace by IHG, che per l’estate propone piatti freschi, tra ortaggi, erbe aromatiche, pesce e frutta di stagione, che raccontano il territorio attraverso consistenze leggere, profumi vegetali e sapori netti, ideali per chi desidera un pranzo o una cena raffinati anche nei mesi più caldi.

Tutto l'articolo su Goloso & Curioso:

Goloso e Curioso - Estate A Tavola: I Consigli Per Affrontare Il Caldo Con Gusto

Con l'estate nel vivo, il Barceló Roma apre la piscina anche ai non ospiti, offrendo day pass, lettini, formule con pran...
31/07/2026

Con l'estate nel vivo, il Barceló Roma apre la piscina anche ai non ospiti, offrendo day pass, lettini, formule con pranzo e servizi dedicati. Un'alternativa al caldo cittadino senza lasciare la Capitale. Grazie Italia a Tavola:

Con l'estate nel vivo, il Barceló Roma apre la piscina anche ai non ospiti, offrendo day pass, lettini, formule con pranzo e servizi dedicati…

La famiglia Bettoja firma uno storico accordo con Antonio Catalán per dare il via a una nuova fase di due hotel simbolo ...
30/07/2026

La famiglia Bettoja firma uno storico accordo con Antonio Catalán per dare il via a una nuova fase di due hotel simbolo di Roma.

L'Hotel Atlantico e l'Hotel Mediterraneo saranno unificati in un'unica struttura sotto il marchio Autograph Collection, dando vita a uno dei più importanti progetti di ACHM Hotels by Marriott in Italia.

ACHM Hotels by Marriott, società leader nella gestione alberghiera dell'Europa meridionale presieduta da Antonio Catalán, fondatore di AC Hotels e tra le figure più autorevoli dell'hôtellerie sp****la, ha raggiunto un accordo con la famiglia Bettoja per l'ingresso nel proprio portfolio dell'Hotel Atlantico e dell'Hotel Mediterraneo, due degli alberghi più iconici di Roma. Le due strutture saranno riunite in un unico hotel sotto il marchio Autograph Collection, la collezione di hotel premium dal carattere distintivo di Marriott International, attraverso un processo che si svilupperà in due fasi.

L'ingresso dell'Hotel Atlantico è previsto nel primo quadrimestre del prossimo anno, mentre l'Hotel Mediterraneo entrerà a far parte del progetto nel secondo quadrimestre dell'anno successivo, completando così la creazione di un'unica grande struttura alberghiera. Per la famiglia Bettoja, questo accordo segna l'inizio di una nuova fase che consentirà di rafforzare il posizionamento internazionale di due delle sue strutture più rappresentative grazie all'ingresso in Autograph Collection. Allo stesso tempo, l'operazione rappresenta un ulteriore passo nella strategia di espansione internazionale di ACHM Hotels by Marriott e costituisce una tappa significativa per la società, trattandosi del suo primo progetto in Italia sotto il marchio Autograph Collection.

Un patrimonio dell'ospitalità nel cuore di Roma
Situati a pochi passi dalla stazione di Roma Termini, nel cuore del centro storico della Capitale, l'Hotel Atlantico e l'Hotel Mediterraneo fanno parte del patrimonio alberghiero della città e sono gestiti da generazioni dalla famiglia Bettoja, una delle dinastie dell'ospitalità più prestigiose d'Italia, presente a Roma fin dal 1875. La prossimità tra le due strutture e la loro complementarità architettonica hanno consentito di concepirne l’unificazione in un unico complesso alberghiero di maggiori dimensioni.

L'Hotel Mediterraneo, iniziato nel 1938 e progettato dall'architetto Mario Loreti, rappresenta uno dei massimi esempi del Razionalismo italiano. Il suo straordinario valore storico e architettonico gli è valso il riconoscimento del Ministero della Cultura, che tutela sia l'edificio sia gran parte degli interni originali. L'Hotel Atlantico, dal canto suo, condivide la stessa posizione strategica e vanta una lunga tradizione come una delle strutture alberghiere di riferimento della città.

Nell'ambito di questa nuova fase, il complesso sarà interessato da un importante progetto di ristrutturazione e riqualificazione che consentirà di integrare i due edifici sotto un'unica identità, valorizzandone ulteriormente l'offerta. Questa unione coniugherà il patrimonio storico delle due strutture con gli standard internazionali di Marriott International e con l'esperienza di ACHM Hotels by Marriott nella gestione di hotel dal carattere unico.

"L'Hotel Mediterraneo e l'Hotel Atlantico rappresentano una parte fondamentale della storia della nostra famiglia e dell'ospitalità romana. Intraprendere questa nuova fase insieme ad ACHM Hotels by Marriott, una società con una solida esperienza nella gestione alberghiera e una chiara vocazione internazionale, ci permette di proiettare questo patrimonio nel futuro, preservando l'identità e il carattere che hanno sempre contraddistinto entrambe le strutture", afferma Maurizio Bettoja, Presidente Aziende Alberghiere Bettoja.

Un nuovo traguardo nell'espansione internazionale di ACHM
L'operazione rafforza la presenza di ACHM Hotels by Marriott in Italia e consolida il piano di sviluppo della società, che punta ad ampliare ulteriormente il proprio portfolio nell'Europa meridionale. Attualmente ACHM gestisce oltre 75 hotel in Spagna, Italia e Portogallo sotto diversi marchi di Marriott International e prevede di raddoppiare il proprio portfolio, raggiungendo circa 140 strutture nei prossimi anni.

Secondo Antonio Catalán, Presidente di ACHM Hotels by Marriott: "L'Italia rappresenta un mercato strategico per ACHM Hotels by Marriott e questo accordo costituisce un passo decisivo nella nostra strategia di crescita nel Paese. Siamo particolarmente orgogliosi di aver concluso questa partnership con la famiglia Bettoja, punto di riferimento dell'hôtellerie italiana, e di accompagnare due hotel dal patrimonio così importante in questa nuova fase sotto il marchio Autograph Collection. Ci auguriamo che questa sia la prima di molte collaborazioni che ci consentiranno di continuare a sostenere la nostra crescita e a consolidare la nostra presenza in Italia."

L'operazione, coordinata da Iberolat, società specializzata nella consulenza e nell'intermediazione di investimenti alberghieri, è stata seguita dalla CEO Mónica Acquani insieme a Mario Cecili, Regional Manager – Central & Southern Italy, e rappresenta un ulteriore impulso alla strategia di crescita di ACHM Hotels by Marriott in Italia, rafforzando la collaborazione tra le due aziende nello sviluppo di progetti alberghieri di riferimento.

ACHM Hotels by Marriott
ACHM Hotels by Marriott, specialista nella gestione alberghiera, è una società che gestisce oltre 75 strutture, circa 10.000 camere e impiega più di 3.000 collaboratori. Fondata nel 2011 sotto la guida di Antonio Catalán, nasce da una consolidata collaborazione con Marriott International. Oggi ACHM Hotels by Marriott gestisce, sotto i marchi Luxury Collection, Autograph Collection, Westin, AC Hotels, JW Marriott, Sheraton, Tribute Portfolio e Moxy Hotels, oltre 75 hotel distribuiti tra Spagna, Italia e Portogallo.

Marriott Bonvoy®
Marriott Bonvoy, la pluripremiata piattaforma di viaggio di Marriott International, mette in contatto i viaggiatori con persone, luoghi ed esperienze che li appassionano attraverso una straordinaria selezione di hotel ed esperienze in tutto il mondo. La piattaforma comprende oltre 30 marchi alberghieri e più di 10.000 destinazioni, inclusa la più ampia selezione di strutture di lusso, boutique hotel esclusivi, case vacanza premium e molto altro, offrendo un'ospitalità riconosciuta a livello internazionale. Grazie a un accesso privilegiato al meglio dell'intrattenimento, della gastronomia, dello sport, delle attività outdoor, dell'arte e della cultura, Marriott Bonvoy propone esperienze di viaggio autentiche e memorabili.
L'iscrizione a Marriott Bonvoy è gratuita e offre vantaggi esclusivi, tra cui la possibilità di accumulare punti sia durante i soggiorni sia attraverso attività quotidiane, come gli acquisti effettuati con carte di credito co-branded. I soci possono utilizzare i punti per ottenere soggiorni gratuiti, esperienze esclusive e molti altri vantaggi. Per maggiori informazioni, visitare marriottbonvoy.com, scaricare l'app Marriott Bonvoy e seguire Marriott Bonvoy su Instagram, TikTok, YouTube e Facebook.

Per ulteriori informazioni:
ACHM Hotels by Marriott:
Isabel Sanz - 608 02 14 68
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ESTATE A TAVOLA: I CONSIGLI PER AFFRONTARE IL CALDO CON GUSTO. Al Vici Bistrot e Ristorante di via Veneto piatti creati ...
29/07/2026

ESTATE A TAVOLA: I CONSIGLI PER AFFRONTARE IL CALDO CON GUSTO. Al Vici Bistrot e Ristorante di via Veneto piatti creati dall’Executive Chef Marco Ciccotelli dell’InterContinental Rome Ambasciatori Palace

La cucina estiva privilegia ingredienti di stagione, preparazioni leggere e sapori capaci di valorizzare la materia prima senza appesantire il palato: una tendenza sempre più presente anche nell'alta ristorazione, dove tecnica e creatività si mettono al servizio della freschezza.

A interpretare questa filosofia è l’Executive Chef Marco Ciccotelli, alla guida di Vici Bistrot e Ristorante dell'InterContinental Rome Ambasciatori Palace, che per l’estate propone piatti freschi, tra ortaggi, erbe aromatiche, pesce e frutta di stagione, che raccontano il territorio attraverso consistenze leggere, profumi vegetali e sapori netti, ideali per chi desidera un pranzo o una cena raffinati anche nei mesi più caldi.

Da non perdere, "Zucchine e foglie", un antipasto che sintetizza perfettamente la cucina estiva dello chef: zucchine cotte alla brace, accompagnate da foglie aromatiche provenienti da agricoltura acquaponica, salsa acidula alla menta ed estratto di erbe; una preparazione che gioca sull'equilibrio tra note vegetali, freschezza e leggere affumicature, valorizzando uno degli ortaggi simbolo della stagione.

Per il primo piatto, Ciccotelli sceglie gli gnocchi agli scampi e dragoncello, dove la delicatezza del crostaceo incontra il profumo intenso dell'erba aromatica in una ricetta che mantiene equilibrio e leggerezza, senza rinunciare alla profondità del gusto.

Il mare torna protagonista nel secondo con il filetto di rombo, accompagnato da asparagi di mare, salsa agli agrumi e caviale: un piatto che esalta la naturale eleganza del pesce attraverso la sapidità delle erbe marine e la freschezza agrumata, completato dalla nota iodica del caviale.

Anche il dessert segue il filo conduttore della stagionalità: il biscotto morbido alla nocciola con composta di fichi neri, crema bruciata alle foglie di fico ed erbette di campo chiude il percorso con un equilibrio tra dolcezza, profumi mediterranei e richiami vegetali, offrendo una lettura contemporanea dei frutti dell'estate.

Senza dimenticare l’aperitivo o il dopocena da gustare nel salotto di Charlie’s Rooftop, all’ultimo piano dell’hotel, dove la proposta dei drink accompagna l’estate con leggerezza, come il “Sol de Agave” con Altos Reposado, liquore alla fava tonka, liquore al caco bianco, succo di ananas chiarificato, sciroppo alla banana, prosecco.

L’InterContinental Rome Ambasciatori Palace, tornato a nuova vita grazie a un’opera di ristrutturazione completa che abbraccia lo stile contemporaneo, è un elegante edificio ricco di storia in stile neorinascimentale affacciato su via Veneto e progettato dall’Arch. Carlo Busiri Vici, con 160 camere e suite, sale riunioni, area benessere e, per le pause di gusto e relax, Anita Lounge Bar, VICI Bistrot e Ristorante e Charlie’s Rooftop, la terrazza all’ultimo piano aperta tutto l’anno.
https://rome.intercontinental.com

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