Spaziohoreca

22/05/2024

19/05/2022

Il 16 e 17 ottobre 2022 torna a Modena la Champagne Experience della Società Excellence, ormai appuntamento fisso per molti operatori Ho.Re.Ca.

Per saperne di più, leggi l’articolo:https://www.spaziohoreca.it/slider/la-champagne-experience-a-modena-il-16-e-il-17-ottobre-2022/

16/05/2022

Il 28 e il 29 maggio 2022 Roma ospiterà la "Città della Pizza", occasione in cui 60 maestri pizzaioli proporranno al pubblico le loro creazioni suddivise in categorie: “Napoletana”, “All’italiana”, “Romana”, “A degustazione”, “Al taglio”, “Fritta” e “Senza Glutine”. 

Per saperne di più, leggi l’articolo: https://www.spaziohoreca.it/slider/la-citta-della-pizza-2022-si-terra-a-roma-il-28-e-il-29-maggio/

13/05/2022

I prezzi del caffè al banco sono in aumento, e quello che era considerato un gesto quotidiano, oggi rischia di trasformarsi in un lusso.
La colpa va all’aumento dei costi di fertilizzanti, materie prime e carburante.
Ma una soluzione che accontenti clienti e baristi esiste ed è a portata di tutti.

Per saperne di più, leggi l’articolo.
https://www.spaziohoreca.it/slider/la-voglia-di-tornare-a-vivere-supera-i-prezzi-dei-bar-in-aumento/

17/04/2022

Auguriamo a tutti i lavoratori del settore Horeca una serena Pasqua 🕊

31/03/2022

Il rilancio del settore del catering e banqueting mira a far riconoscere a livello nazionale la sua identità, dopo un periodo di stop causato dalla pandemia.

Questa realtà della ristorazione tocca molti comparti strategici, come la logistica e l’industria alimentare, motivo per cui necessita di una rivalutazione.

Per maggiori info:
https://www.spaziohoreca.it/approfondimenti/la-nuova-identita-per-catering-e-banqueting-verso-la-ripresa-del-settore/

30/03/2022

Red Bull svela la nuova lattina di energy drink al gusto di albicocca e fragola, pronta per la stagione estiva.

Scopri di più:
https://www.spaziohoreca.it/riflettori-su/red-bull-presenta-la-nuova-summer-edition/

29/03/2022

Nasce una nuova linea dedicata alla mixability e marcata Lurisia: Lurisia - Premium Beverages con estratto di limone Primofiore.

Per maggiori info e dettagli consulta il nostro ultimo articolo:
https://www.spaziohoreca.it/riflettori-su/nasce-la-nuova-linea-per-la-mixability-lurisia-bitter-lemon/

28/03/2022

La stagione estiva è ormai alle porte e tutti gli imprenditori, dopo questi anni di incertezze e , stanno già cominciando a reclutare personale tra i lavoratori stagionali. Ma vediamo nel concreto quali sono state negli ultimi anni le preoccupazioni riguardo questa categoria di lavoratori e quali gli intoppi causati da poca organizzazione e orari di lavoro estenuanti.

LavoroTurismo

Leggi l'articolo per saperne di più:
https://lnkd.in/dvun5uqp

25/03/2022

Eletto il nuovo vincitore del concorso rivolto ai bartender di tutta Italia organizzato da Campari Academy : il veronese Giacomo Albieri si aggiudica il titolo di “Campari Bartender of the Year”.

La serata finale si è tenuta a Milano presso il Bulk Mixology Bar , dove Albieri ha trionfato e stupito i giudici con “ ”, un cocktail a base di Campari, Espolòn Reposado, sciroppo di pomodori e liquore al cacao.

Maggiori informazione:
https://www.spaziohoreca.it/riflettori-su/giacomo-albieri-e-campari-bartender-of-the-year/

24/03/2022

Dal 1° aprile torna l’obbligo della tassa sui .

Durante la crisi pandemica, con il decreto di Rilancio 2020, i bar e ristoranti avevano beneficiato gratuitamente delle aree pubbliche, ma dal primo aprile, chi aveva ottenuto le autorizzazioni dovrà pagare la concessione aggiuntiva, afferma .

Per saperne di più leggi il nostro articolo:
https://www.spaziohoreca.it/normativa/dehors-dal-1-aprile-ritorna-la-tassa-per-loccupazione-del-suolo-pubblico/

22/03/2022

La fiera di Sigep Rimini è stata teatro di innovazioni senza precedenti nell’ambito Ho.re.ca.

Foodness, azienda impegnata nella produzione e distribuzione di prodotti per le intolleranze alimentari nel mercato Ho.re.ca., ha presentato la sua gamma di Capsule Professional, bevande con succo di frutta concentrato in capsula.

Le capsule sono interamente formate con ingredienti vegetali e sali minerali e probiotici, adatte a tutti i consumatori che ricercano prodotti senza zuccheri aggiunti, ma che non rinunciano ai sapori del succo di frutta originale.

Per maggiori info:
https://www.spaziohoreca.it/riflettori-su/foodness-presenta-la-nuova-capsule-professional/