San Vincenzo di Fernando Rota srl è un'azienda della provincia di Cosenza, specializzata nella produzione di salumi e formaggi tipici della tradizione calabrese. Molto tempo fa, tra le montagne della Sila, Vincenzo Rota, ultimo di una generazioni di mastri salumai, iniziò a produrre i salumi più tipici della terra di Calabria seguendo le antiche ricette. La tradizione, rispettata fedelmente, regala da quel tempo sapori di una storia che rivive quotidianamente negli stabilimenti di una delle più importanti aziende del settore in Calabria: il salumificio San Vincenzo. Grazie alla partecipazione del figlio Fernando, infatti, la tradizione di famiglia si trasformò in una grande impresa, sensibile ai sapori di un tempo e attentissima alla qualità, garantendo ai consumatori più attenti ed esigenti, di portare in tavola prodotti eccellenti, capaci di conquistare il cuore. Fetta dopo fetta, di generazione in generazione, la storia arriva ai giorni nostri e ci fa trovare un’azienda grande e solida, molto conosciuta ed apprezzata anche all’estero, gestita dai quattro figli di Fernando che si dedicano ai salumi con l’amore e la passione di un tempo.
