28/08/2026
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Nel cuore dell'Alto Oltrepรฒ Pavese, dove l'aria si fa piรน fresca e i boschi dell'Appennino tracciano il confine tra Lombardia ed Emilia, c'รจ un appuntamento di fine estate che sintetizza al meglio il legame tra terra, tradizione e gastronomia: la Sagra della Patata di Brallo di Pregola.
Ogni settembre, il piccolo borgo montano si anima per celebrare la vera regina della propria agricoltura. Questโanno la sagra vi aspetta ๐๐จ๐ฆ๐๐ง๐ข๐๐ ๐๐ ๐ฌ๐๐ญ๐ญ๐๐ฆ๐๐ซ๐, per la sua 53esima edizione.
La patata del Brallo รจ protetta dal marchio De. Co. (Denominazione Comunale), deve le sue qualitร uniche alla coltivazione sopra i 500 metri di altitudine. Il terreno di montagna e le escursioni termiche regalano una polpa soda, compatta e povera d'acqua, rendendola una materia prima eccezionale per la cucina tradizionale.
Il cuore della festa รจ la piazza centrale, dove i produttori locali mettono in mostra il raccolto dell'anno insieme alle altre eccellenze della Valle, come i formaggi, le farine, il miele e il celebre Salame di Varzi DOP.
Ma il vero polo d'attrazione sono gli stand gastronomici. Il piatto protagonista incontestato sono gli gnocchi di patate fatti a mano, preparati al momento e serviti con ricchi ragรน di carne, sughi ai funghi porcini o fondute di formaggi locali. Non mancano poi torte salate tradizionali, patate al forno aromatizzate ed erbe di montagna.
Durante la giornata si potrร passeggiare tra i mercatini delle vie del borgo, ascoltare buona musica e visitare mostre di foto e pittura. Presso il museo, infatti, saranno aperte le mostre โScorci di Oltrepoโ di Claudia Trentani e โEstemporaneeโ per ricordare Cesare Curatolo.
Nel pomeriggio, inoltre, si terrร un appuntamento con gli โAgri Living Labโ dal tema โLโImportanza del Biologicoโ, nel quale interviene il fautore del biologico in Italia, Antonio Corbari
Tra musica dal vivo, mostre di artigianato ed escursioni tra i sentieri panoramici che portano verso la Cima Colletta, la sagra si conferma molto piรน di una semplice tappa golosa: รจ un tuffo nelle tradizioni autentiche dell'Appennino pavese.
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