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Agrifood & Organic Specialist | Digital Strategist

L'agroalimentare è mercato in continua crescita che hanno sempre più bisogno di comunicare al mondo le proprie eccellenze che spesso non emergono come tali.

02/09/2026

Il gusto della consapevolezza: dieci anni di impegno contro lo spreco alimentare

Che cosa significa educare davvero al valore del cibo?

📍 Domenica 6 settembre | ore 18.00
Salotto della Fiera – Piazza S. Agostino

🌶️ Alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola modererò un appuntamento dedicato a educazione alimentare, prevenzione dello spreco, scuola, famiglie e politiche del cibo.

L’incontro si inserisce nel progetto regionale “Il gusto della consapevolezza”, realizzato con Regione Piemonte, nel decennale della Legge 166/2016 contro lo spreco alimentare, la Legge Maria Chiara Gadda.

Con me ci saranno Daniela Caracciolo, Angela Costa e Barbara Minati di Regione Piemonte, Settore Politiche del cibo, valorizzazione e promozione del sistema agroalimentare.

Parleremo di mensa scolastica, valore del cibo, studenti, famiglie e consapevolezza.

Perché dire “non sprecare” non basta: serve educare al valore del cibo prima che diventi spreco.

Vi aspetto a Carmagnola insieme ad Alessio Criscuolo, domenica 6 settembre.

🌶️ https://fieradelpeperone.it/

31/08/2026

Il Peperone di Carmagnola arriva al CAAT - Centro Agro Alimentare Torino 🌶️

Giovedì 3 settembre, dalle ore 7.00, il CAAT – Centro Agro Alimentare Torino ospiterà la “Vetrina del Peperone di Carmagnola”, appuntamento inserito nella 77ª Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola.

Per me il CAAT non è solo un mercato. È un luogo che conosco profondamente, dove sono cresciuta professionalmente e dove ho imparato cosa significa davvero parlare di prodotto, filiera, commercio e persone.

Mi definisco spesso una “donna di mercato” proprio per questo: qui ho imparato a guardare l’agroalimentare dalla parte concreta di chi ogni giorno produce, seleziona, compra, vende e porta il prodotto fino al consumatore.

Per questo ho voluto costruire una mattinata capace di raccontare il Peperone di Carmagnola dalla terra alla commercializzazione, coinvolgendo produttori, operatori e istituzioni.

Saranno presenti, tra gli altri, Ivana Gaveglio, Fabrizio Galliati, Domenico Tuninetti, Paolo Chiavarino, Emanuele Gaito, Alessandro Errigo e Renata Fiorina.

Una mattinata per raccontare non solo un prodotto, ma tutto ciò che c’è dietro: lavoro, mercato, territorio e collaborazione.

📍 CAAT – Centro Agro Alimentare Torino
📅 3 settembre 2026
🕖 Ore 7.00

28/08/2026

Agroalimentare, sport e territorio: nuovi progetti per il Piemonte

Che cosa possono costruire insieme agroalimentare, sport e territorio?

Domenica 6 settembre | ore 17.00
Salotto della Fiera – Piazza S. Agostino

🌶️ Alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola porterò sul palco un tema sempre più strategico per il Piemonte: il legame tra agroalimentare, sport, giovani, corretti stili di vita e valorizzazione del territorio.

Avrò il piacere di moderare il confronto con Paolo Bongioanni, Assessore regionale a Commercio, Agricoltura e cibo, Parchi, Caccia e pesca, Peste suina, Turismo, Sport e post-olimpico – Regione Piemonte, e Fabrizio Galliati, Presidente del CAAT – Centro Agro Alimentare Torino.

Parleremo di nuovi progetti per il Piemonte e di come le produzioni agroalimentari possano dialogare con sport, comunità locali e nuove generazioni, dentro una riflessione più ampia sul rapporto tra cibo, salute, qualità, corretti stili di vita e territorio.

Agroalimentare e sport, oggi, non sono mondi distanti: entrambi parlano di energia, educazione, benessere, appartenenza e futuro.

Con Parla Con Me® porto avanti questo lavoro: creare spazi di confronto dove l’agroalimentare viene raccontato come sistema vivo.

Vi aspetto a Carmagnola insieme ad Alessio Criscuolo, domenica 6 settembre.

🌶️ https://fieradelpeperone.it/

27/08/2026

Che cosa mi ha lasciato davvero il viaggio nella filiera Bayernland Italia?

Quando ho iniziato questo percorso con Bayernland Italia pensavo di raccontare un’azienda. Alla fine, ho raccontato molto di più: una filiera fatta di persone, competenze e responsabilità.

Dalla stalla della famiglia Schmid/Zoglauer, insieme a Katrin, allo stabilimento di Regensburg con Fabian Schaschek, fino al centro logistico di Verona: ogni tappa mi ha mostrato che la qualità non nasce in un solo luogo.

Si costruisce ogni giorno, attraverso l’allevamento, la trasformazione, i controlli, la logistica e il lavoro di tante persone che spesso restano invisibili agli occhi del consumatore.

Ed è proprio questo che, per me, significa comunicare l’agroalimentare: andare oltre la confezione e raccontare ciò che c’è prima dello scaffale.

Grazie a Bayernland Italia e Bayernland Germania per aver aperto le porte della propria filiera con trasparenza. Un grazie particolare a Thomas Siller, Emily Pasini, Katrin, Fabian Schaschek e a tutte le persone incontrate durante questo viaggio.

E grazie a Matthias, che con fotografie e video ha contribuito a trasformare ogni tappa in un racconto da condividere.

Per il momento il viaggio sul mio profilo si conclude qui, ma una certezza rimane: la fiducia non nasce quando un prodotto arriva a scaffale. Si costruisce lungo tutta la filiera.

👉 Scopri il mondo Bayernland su bayernland.it

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26/08/2026

Carmagnola, Poirino e Pralormo: un territorio da scoprire

Come si trasforma un insieme di luoghi in una proposta turistica riconoscibile?

Martedì 1 settembre | ore 18.00 | BTM Palapeperone – Piazza Sant’Agostino

🌶️ Alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola porteremo al centro un tema fondamentale per il futuro dei territori: la capacità di fare rete e trasformare patrimonio storico e culturale, paesaggio, sport, ristorazione e accoglienza in un’esperienza condivisa.

L’appuntamento sarà dedicato a Carmagnola, Poirino e Pralormo, tre realtà vicine che possono costruire insieme una narrazione più forte, riconoscibile e attrattiva. Avrò il piacere di moderare il confronto con:

Ivana Gaveglio – Sindaco di Carmagnola
Emma Burzio – Sindaca del Comune di Pralormo
Nicholas Padalino – Sindaco del Comune di Poirino
Leonardo D’Urso – Presidente del Golf Club La Margherita
Daniele Eusebio – Chef del Ristorante Golf Club La Margherita
Luca Bondi – Proprietario del Circolo Il Poggio Agrisport
Luca Gioda – Chef della Locanda del Borgo di Ternavasso

Parleremo di turismo di prossimità, patrimonio, prodotti locali, sport, ristorazione e accoglienza, con l’obiettivo di capire come mettere in rete ciò che il territorio già offre e trasformarlo in una proposta turistica condivisa, riconoscibile e attrattiva.

Con Parla Con Me® porto avanti questo lavoro: creare spazi di confronto dove cibo, territorio, imprese, istituzioni e comunità diventano strumenti di relazione, promozione e sviluppo condiviso.

➡️Vi aspetto a Carmagnola, martedì 1 settembre.

24/08/2026

💚🤍❤️ Territori da gustare: turismo enogastronomico, filiere e Made in Italy

Che cosa racconta oggi una Fiera agroalimentare oltre al prodotto?

Venerdì 28 agosto | ore 18.30 | Sala Consiglio del Comune di Carmagnola

🌶️ Anche quest’anno parteciperò alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, in programma dal 28 agosto al 6 settembre 2026.

Per me sarà la settima partecipazione consecutiva e il primo appuntamento sarà nella giornata inaugurale, con l’incontro istituzionale “Territori da gustare: turismo enogastronomico, filiere e Made in Italy”.

Nel corso della giornata accompagnerò il Vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio in un percorso tra territorio pinerolese e Carmagnola, insieme a Rossana Turina, alle istituzioni locali e alle autorità cittadine.

Alle 18.30 avrò il piacere di moderare il confronto dedicato a turismo enogastronomico, filiere agroalimentari e valorizzazione dei territori, mettendo al centro il cibo come leva identitaria, culturale ed economica.

Alle 20.00 parteciperemo all’inaugurazione ufficiale della 77ª Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola.

Con Parla Con Me® portiamo avanti questo lavoro: raccontare il cibo come relazione tra territori, istituzioni, filiere, imprese e comunità.

Vi aspetto a Carmagnola, venerdì 28 agosto insieme ad Alessio Criscuolo!

🌶️ https://fieradelpeperone.it/

21/08/2026

📅 21 AGOSTO 2026
📚 LEGGI CON ME® 2026
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La manutenzione degli edifici può diventare uno strumento di prevenzione e sicurezza?

L’ultimo appuntamento della seconda edizione di Leggi Con Me® vede protagonista Paola Triaca, ingegnera, Legale Rappresentante di Studio TEC Engineering e Presidente dell’Associazione Ripartiamo.

📖 Libro: Manutenzione ordinaria degli edifici e degli impianti. Un “foglio” per programmare le azioni: cosa, quando e come.

Un volume che propone un metodo concreto per programmare gli interventi, prevenire criticità e promuovere una maggiore cultura della manutenzione.

Con Paola abbiamo parlato di sicurezza, prevenzione, responsabilità e cura degli edifici, riflettendo anche su come progettazione e innovazione possano contribuire a rendere città e territori più resilienti ai cambiamenti climatici.

🎧 Ascolta la puntata sul canale YouTube di Parla Con Me®: https://www.youtube.com/watch?v=DUBlAudkk28

Con questa conversazione si conclude la seconda edizione di Leggi Con Me®: cinque libri, cinque autori e cinque occasioni per leggere e comprendere il presente.

| .triaca |

20/08/2026

Perché il burro bavarese è diverso da quello che conosciamo? 🧈

Dietro un ingrediente così semplice c'è una storia fatta di tradizione, tecnica e qualità.

Durante la visita allo stabilimento Bayernland Italia di Regensburg ho scoperto che il burro bavarese nasce attraverso la centrifugazione del latte, un metodo che permette di ottenere una panna particolarmente ricca fin dai primi momenti dopo la mungitura.

Il risultato si ritrova nel prodotto: un gusto più dolce e delicato, una consistenza naturalmente cremosa e facilmente spalmabile e il tipico colore giallo paglierino, legato alla qualità della materia prima e all'alimentazione delle mucche.

Dopo aver seguito l'intera filiera Bayernland, ho capito che anche un alimento apparentemente semplice come il burro racconta l'origine da cui proviene.

Perché dietro la sua cremosità non c'è solo una ricetta, ma una filiera costruita con competenza e attenzione ogni giorno.

👉 Scopri il Burro Bavarese e tutti i prodotti Bayernland: https://www.bayernland.it/prodotti

18/08/2026

📅 18 AGOSTO 2026
📚 LEGGI CON ME® 2026
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LinkedIn è ancora un curriculum o è diventato uno strumento di business?
Quarto appuntamento con Fabio Banzato, LinkedIn Trainer e coautore insieme a Luca Brambilla.

📖 Libro: Strategia Digitale per il Business. Costruire relazioni, reputazione e opportunità su LinkedIn®.

Una guida pratica che accompagna professionisti e imprese nell'utilizzo strategico di LinkedIn, dalla costruzione del profilo al networking, fino al social selling.

Durante la nostra conversazione abbiamo parlato di reputazione digitale, personal branding, relazioni professionali e delle opportunità che una strategia ben costruita può generare.

🎧 Ascolta la puntata: https://www.youtube.com/watch?v=1Fhhfoggm-g

📅 Ti aspetto il 21 agosto con Paola Triaca, protagonista dell'ultimo appuntamento della seconda edizione.

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14/08/2026

📅 14 AGOSTO 2026
📚 LEGGI CON ME® 2026
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Intelligenza artificiale: siamo pronti a collaborare con agenti AI e robot?

Il terzo appuntamento di Leggi Con Me® vede protagonista Simone Enea Riccò, Product Marketing Director di Talent Garden.

📖 Libro: Umani, Agenti AI e Robot. Orchestrare menti, intelligenza artificiale e robot per scalare il business.

Un libro che racconta come persone, agenti di intelligenza artificiale e robot collaboreranno sempre più nei processi aziendali, ridefinendo organizzazione, competenze e innovazione.

Con Simone abbiamo riflettuto sul ruolo dell'AI, sul valore del pensiero critico e sulle competenze che continueranno a fare la differenza.

🎧 Ascolta la puntata: https://www.youtube.com/watch?v=BD8IPYrpbm4

📅 Ti aspetto il 18 agosto con Fabio Banzato per parlare di LinkedIn, reputazione digitale e business.

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Indirizzo

Turin
10093

Sito Web

http://www.simonariccio.it/

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