17/12/2025
Turismo, sensorialità e nuovi spunti con Nicoletta Polliotto.
Nel nuovo episodio di Anziani Digitali, il podcast di Tina Ingaldi e Antonio Maresca, abbiamo invitato Nicoletta Polliotto per parlare di libri che non sono solo idee regalo, ma anche strumenti di crescita per chi opera nel turismo, nella ristorazione e nell’accoglienza.
📘 Pizza (re)connection
Un viaggio nella trasformazione della pizza come prodotto, esperienza e leva di comunicazione. Dal pizzaiolo-imprenditore alle nuove tendenze, dal marketing alla sostenibilità: un testo per chi vuole evolvere la propria proposta gastronomica.
📗 Io sono Naso
Un’immersione nel marketing olfattivo e nel potere dei profumi nel creare memorie, emozioni e identità di brand per hotel, ristoranti, destinazioni e spazi di accoglienza.
Con Nicoletta parliamo di sensorialità, storytelling, qualità dell’esperienza e strategie concrete per differenziarsi in un settore sempre più competitivo.
🎧 Ascolta l’episodio su !
https://open.spotify.com/episode/4fzzRwMwLf9RQlKdLCVZHO?si=zfZc2E2iSveRqrebznTIcw