Billionaire Incorporated

17/02/2026

パスタとラーメンはどこまで近づくのか！日本の「食卓の変化」をベリッシモが読み解く
料理研究家 ベリッシモ・フランチェスコ × 科学史研究者 ダニエーレ・マクッリャ　食文化の核心に迫る対談を新宿で開催

株式会社ビリオネアのプレスリリース（2026年2月17日 11時16分）パスタとラーメンはどこまで近づくのか！日本の「食卓の変化」をベリッシモが読み解く

28/01/2026

日本に存在する“4つのイタリア料理”。人気料理研究家ベリッシモ・フランチェスコが表参道で特別発表「全部が本物で、全部が文化だ！」― 料理研究家・国際文化プロデューサーのベリッシモが、日本のイタリア料理を「伝統・融合・喫茶店イタメシ・チェーン店」の4分類で初めて体系化。“本物”の意味を再定義し、ブランド・企業との新たな文化協業を提案

株式会社ビリオネアのプレスリリース（2026年1月28日 14時28分）日本に存在する“4つのイタリア料理”。人気料理研究家ベリッシモ・フランチェスコが表参道で特別発表「全部が本物で、全部が文化だ！」

28/10/2025

https://ameblo.jp/cucinabellissimo/entry-12941642032.html

皆さん、こんにちは。いつも料理研究家ベリッシモ・フランチェスコを応援いただき、誠にありがとうございます。スタッフよりお知らせです。このたび、株式会社ビリオネア…

02/08/2025

ヨーロッパから届く幸せ。イタリア伝統チーズ「グラナ・パダーノPDO」テイスティング＆料理ワークショップ開催！

9世紀に渡る歴史を誇るイタリア産チーズ「グラナ・パダーノPDO」。
その魅力を存分に味わえる体験型ワークショップを開催します！
本イベントでは、熟成期間の異なる3種類のグラナ・パダーノ（最大24か月熟成の“リゼルヴァ”含む）をテイスティング。
さらに、大人気イタリア料理研究家ベリッシモ・フランチェスコさんを講師に迎え、ベリッシモさんが本イベントのために考案してくれたグラナ・パダーノPDOを使った3品のお料理をご紹介＆ご試食いただけます。

詳細及びご応募はこちら↓

【PR】ヨーロッパから届く幸せ。イタリア伝統チーズ「グラナ・パダーノPDO」テイスティング＆料理ワークショップ開催！

28/06/2025

【本物のカルボナーラを知っていますか？】
ローマの伝統を受け継ぐ名店「フェリーチェ・ア・テスタッチョ」で学んだ、本物の味と哲学。
食は文化であり、心をつなぐもの——
人気イタリア人料理研究家・タレントのベリッシモが語る“料理の本質”とは？

▼掲載記事はこちら

イタリア人シェフ、ベリッシモ氏が本場ローマで語ったカルボナーラの真実とは。食を通じて文化を感じる哲学が明らかに。

20/05/2025

【お知らせ】つくば万博から40年！エミリア・ロマーニャ州との絆を語るベリッシモのトークショー開催！

皆さん、こんばんは。いつも料理研究家ベリッシモのブログをご覧いただき、どうもありがとうございます。スタッフより素敵なお知らせでございます。つくば万博から40年…

03/04/2024

🍝🇮🇹

【4/14（日）イタリアン料理イベント情報】

ハイランドリゾート ホテル & スパでは、
ローマ出身のイタリア人料理研究家
「ベリッシモ・フランチェスコ」氏をお迎えし、
イタリアンコース料理を味わうイベントを
開催いたします✨🍽️

春の食材をふんだんに取り入れた、
本場イタリアンコース料理をお楽しみいただけます🌸
イタリア文化・食育などのトークを交えたクッキングショーや
ご家庭でも簡単に試せるメニューレシピもご用意。
ご家庭でのお料理にも役立つ料理イベントです🍳
皆様のご参加をお待ちしております🥣

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≪日時≫2024年4月14日（日）　
　　　　11：30～（受付11：00～）
≪場所≫MACARONI CLUBレストラン内（1F）
≪定員≫40名
≪料金≫8,000円
（イタリアンコース・1ドリンク付き・税金、サービス料込み）
≪ご予約・お問合せ≫TEL：0555-22-1000

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03/07/2023

お陰様で弊社は10年目を迎える事ができました。
今後も初心と感謝の気ちを忘れず、
皆様にお役に立てるよう尽力致します。
心から有難うございます。

株式会社ビリオネア
代表取締役社長
ベリッシモ・フランチェスコ