19/01/2026
Bienvenue au Bistrot Blaise ! 🍽️
F-X a cuisiné 12 ans aux côtés de Pierre Gagnaire.
Hanna a enchanté les clients du Four Seasons Hotel George V Paris.
Aujourd'hui, ils ont posé leurs valises à Marche-en-Famenne pour ouvrir leur propre table.
Le nom du restaurant ?
Un hommage à la grand-mère du chef, dont "Blaise" était le nom de jeune fille.
Le résultat : une étoile au MICHELIN Guide et le titre de Jeune Chef de l'Année en Wallonie par Gault&Millau Belgium.
Et depuis peu, ils font confiance à Brydge pour la vente de leurs bons cadeaux en ligne.
Bienvenue dans la famille 💙
👉 Découvrez leur table : http://bistrotblaise.be/