12/09/2025
🍵 Чай (té): una tradición viva en Rusia🇷🇺
El чай (té) llegó a Rusia en el siglo XVII como un regalo al zar Михаил Фёдорович (Mijaíl I) desde Mongolia. A partir de entonces, caravanas atravesaron la enorme Чайный путь (Ruta del Té), recorriendo miles de kilómetros desde China hasta Moscú.
Con el tiempo, el té dejó de ser un lujo y se convirtió en una costumbre cotidiana, especialmente a partir del siglo XVIII. Bajo Екатерина II Великая (Catalina la Grande), se difundió en la nobleza y luego en todo el pueblo ruso.
Lo que distingue a la tradición rusa es el uso del самовар (samovar), ese hervidor metálico que mantiene el agua caliente durante horas y que simboliza la hospitalidad en los hogares. En torno al samovar no solo se bebe té: se comparte conversación, se estrechan lazos y se celebra la vida.
El té ruso se prepara con una base concentrada llamada заварка (zavarka), a la que se añade agua caliente para cada taza. A menudo se disfruta con лимон (limón), mermeladas y dulces que acompañan la calidez de la bebida.
Hoy, Rusia sigue siendo uno de los países con mayor consumo de té en el mundo, y en el sur, en la región de Краснодар (Krasnodar), se cultiva el té más septentrional del planeta.
Más que una bebida, el русский чай (té ruso) es una expresión de identidad, hospitalidad y cultura. 🌍
