Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:30 Dinsdag 09:00 - 17:30 Woensdag 09:00 - 17:30 Donderdag 09:00 - 17:30 Vrijdag 09:00 - 17:30

Food Cabinet

Name: Food Cabinet
Address: 4H Agatha Deken Straat, Amsterdam, 1053AP, NL
Telephone: +31202233161

We maken lekker lekkerder en ingewikkeld behapbaar. Food Cabinet is een initiatief van Samuel Levie en Helen Kranstauber.

Beiden hebben veel ervaring met het ontwikkelen van concepten, het organiseren van evenementen, onderzoeken van en adviseren over voedselgerelateerde onderwerpen. Door de nauwe betrokkenheid bij maatschappelijke vraagstukken heeft Food Cabinet zowel nationaal als international een sterk en divers netwerk van voedselexperts. Aan de basis van ons werk ligt een diepgewortelde liefde voor goed eten en

de wens om bij te dragen aan een betere wereld. Wij verwonderen ons over de wereld van voedsel en zien veel kansen voor verandering. Wij zien voedsel als een middel bij te dragen aan een betere wereld. Lees meer over Food Cabinet op onze website.

24/12/2025

2025 was een jaar waarin veel samenkwam.

We groeiden met nieuwe collega’s die meteen voelden alsof ze er al jaren zitten. En werkten samen met een mix van vertrouwde én nieuwe foodmerken en organisaties die, net als wij, geloven dat goed eten impact maakt.

Sommige verhalen schreeuwen om een podium, andere hebben een zetje nodig. Dit jaar deden we allebei. We gaven de aubergine de aandacht die ’ie verdiende. Stonden naast Holie’s toen het spannend werd. Maakten we voor de Gezonde Generatie een film tegen kindermarketing. En brachten azijn terug op tafel met het Zuurvaatje voor Tromp & Rueb.

We sluiten het jaar af met iets leuks om mee te proosten, onze eigen huiswijn, de Food Cabernet.

Tussen kerst en oud & nieuw zijn we er een paar dagen tussenuit. Opladen, goed eten, terugkijken en vooruit denken. Want 2026 staat vol energie te wachten, met o.a. campagnes voor Kom in de Kas, Tromp & Rueb, het NK Broodbeleggen en Power to the Pieper in het vooruitzicht. Op 5 januari zijn we terug, klaar om weer te bouwen aan een foodwereld die beter smaakt.

Fijne feestdagen & tot in het nieuwe jaar! 🥂

P.s. Vind je ons leuk? We zoeken freelance account-versterking vanaf eind januari. Mail naar [email protected].

11/12/2025

Elke 5 mei schuiven door het hele land mensen aan voor de Vrijheidsmaaltijden van . Bekenden, onbekenden, jong en oud: samen aan één tafel om verhalen over vrijheid en onvrijheid te delen. Een initiatief waar we al jaren bij betrokken zijn.

Als icoon van verbinding introduceerden we in 2020 de Vrijheidssoep. Elk jaar gemaakt door een andere chef en inmiddels een vaste plek aan tafel op 5 mei! Dit jaar is de eer aan . Voor haar draait vrijheid om verbinding aan tafel en precies daarom sluit haar visie zo mooi aan bij de Vrijheidsmaaltijden.

Ook dit jaar dacht onze culinaire directeur weer mee over de receptuur. Een paar weken geleden proefde hij Janny’s soep en hij weet het zeker: Dit is een soep die mensen samenbrengt!

10/12/2025

Wat als restjes niet in de prullenbak belanden, maar een nieuw ingrediënt worden?

In het nieuwste Lab doken tien chefs, makers en productontwikkelaars in moromi, het smaakvolle restproduct dat overblijft na het persen van sojasaus. Iets wat meestal verdwijnt, werd ineens een spannend vertrekpunt voor nieuwe gerechten en ideeën.

Vandaag verschijnt de publicatie van dit Lab, ontwikkeld met , en Stichting SOL. Wij hielpen het Lab tot leven brengen met de productie, PR en communicatie, waaronder het ontwikkelen van de publicatie.

Het project laat mooi zien wat er gebeurt wanneer creativiteit, vakmanschap en onderzoek samenkomen. En precies daar zit onze rol: deze ontdekkingen verder de wereld in helpen.

De publicatie is vanaf vandaag te downloaden via de website van Low Food en het Lab is inmiddels gespot in de Volkskrant, Food Inspiration en diverse vakmedia.

14/11/2025

Door de ochtendspits, schermpjes en ontbijtjes-to-go raken we langzaam iets kwijt wat eigenlijk heel gewoon zou moeten zijn: samen de dag beginnen aan tafel. Kinderen pikken dat sneller op dan je denkt. Als wij geen tijd maken voor ontbijt, waarom zouden zij dat dan wel doen?

Dat inzicht gebruikten we om het onder de aandacht te brengen. Want deze week schoven voor de 23e editie 300.000 kinderen op 1.500 scholen aan voor een gezond ontbijt in de klas. De aftrap van deze Ontbijtweek vond maandag plaats op een plek waar in alle vroegte een gezond ontbijt en blije koppies de show stalen: het Spoorwegmuseum.

Het thema? Samen gezond ontbijten is dubbel zo lekker! Wij hielpen om die boodschap door het land te laten rollen. Met pers aan tafel en zichtbaarheid in landelijke én regionale media. Van Goedemorgen Nederland tot ANP.

24/10/2025

🥬HAPPY NATIONALE BOERENKOOLDAG!🥬

Boerenkool is oer-Hollands, supergezond en elk jaar op 24 oktober vieren we dat met een eigen feestdag: Nationale Boerenkooldag!

Sinds 2015 brengen we boerenkool elk jaar in de spotlights samen met het symbool van de dag: de Boerenkooltrui. De editie van dit jaar is ontworpen door !

We deelden de trui met onze culinaire vrienden en echte boerenkoolfans om te laten zien dat boerenkool veel meer is dan alleen stamppot. Zo helpen we boerenkool veranderen van ‘oldschool winterkost’ naar cool seizoensitem.

Opdrachtgever:

19/06/2024

Gisterenavond vond op het Artisplein de eerste editie van het Aardbewonersdiner plaats met als thema heruitvinding van ons eten. Sterrenchef Emile van der Staak () en kookfanaat (De Jeugd van Tegenwoordig) wierpen met de wetenschap van nu een blik op de toekomst van ons dieet en lieten in een viergangen-menu aan maar liefst 250 gasten zien dat die toekomst er smaakvol uitziet.

Dit is nog maar het begin… twee uitverkochte diners volgen nog! Het diner ontwikkelden we samen met .amsterdam , en en is onderdeel van het ARTIS Aardbewonersfestival, waar nog veel meer te beleven is. Check het volledige programma voor meer info (link in bio)!

Fotografie: Jeunique Photography

14/06/2024

Yesss, leuk nieuws! Wij gaan de rebranding van verzorgen en hun merk nóg krachtiger in de markt zetten. 🥪💚 hashtag

De Tweede jeugd redt zoveel mogelijk onverkochte broden uit de prullenbak door er lekkere tosti’s van te maken. Met een nieuwe positionering gaan we ervoor zorgen dat heel Nederland kan genieten van die geweldig lekkere tosti’s! Zin in!

11/06/2024

Hoe maken we de keuze voor biologische producten zo logisch mogelijk? 💪🍋

Dat begint bij producten die we dagelijks gebruiken en een klein prijsverschil hebben. Citroenen zijn hier een perfect voorbeeld van! Ze zijn makkelijk verkrijgbaar en bieden voordelen voor zowel de natuur als onze eigen gezondheid.

In onze 360-graden campagne maken we aan de hand van zulke instap producten de stap naar biologisch eten makkelijker. Vanuit huis richting de supermarkt tot het beslismoment voor het schap: met verschillende nudges stimuleren we consumenten om voor biologische citroenen te kiezen. 🌱🍋

Opdrachtgever: Bionext | Ketenorganisatie

17/10/2022

Vorige week, vlak voor de herfstvakantie, is de tweede Smaakroute van Amsterdam voor Van Amsterdamse Bodem gepubliceerd.

Na het succes van de Suri Route ontwikkelden we deze keer samen met De Gezonde Stad de Grote Smaken Speurtocht. Hierin ontdekken deelnemers samen met ambassadeur Samuel Levie lopend of met de fiets de diverse smaken van Amsterdam. Onze stad zit namelijk vol met leuke, lekkere, gezonde en duurzame kidsproof plekken. Met de Grote Smaken Speurtocht laten we je graag kennismaken met een paar van deze plekken in Amsterdam-West.

Bekijk de route op Van Amsterdamse Bodem → https://vanamsterdamsebodem.nl/de-grote-smaken-speurtocht/

13/10/2022

Hoe kan jouw broodje kaas de grutto redden? 🧀 Jouw keuze voor zuivel heeft veel impact op het lot van weidevogels. Vorig jaar trapten we de zuivelcampagne voor Vogelbescherming Nederland af met de Vogelvriendelijke Broodjesbar. Dit jaar lag de focus op online bereik. Benieuwd hoe we dat gedaan hebben?

We maakten gebruik van het See > Think > Do model. We creëerden allereerst bewustwording (See) aan de hand van een online video, waarin we het ontbijtmoment koppelden aan beelden uit de film GRUTTO! van Ruben Smit. We lieten consumenten nadenken over hun zuivelkeuzes aan de hand van lijstjes en vergelijkers (Think) en motiveerden met videofragmenten en pakkende campagnebeelden om naar de webapp van Vogelbescherming; de Zuivelwijzer te gaan (Do). 🥛

En met succes! In totaal behaalden we 5.549.125 weergaven met alle content. Bekijk de verschillende campagne-onderdelen →

Meer lezen over deze campagne? Volg dan deze link: https://foodcabinet.nl/projecten/vogelvriendelijke-zuivel/

Opdrachtgever: Vogelbescherming Nederland
Video: Ruben Smit en Robin Kikić
Fotografie: Mitchell van Voorbergen
Design: Krista Kodak
Geluid: Robin Kikić en Joshua Petit
Voice over: Alexander Heeren

06/10/2022

Zet 17 oktober in je agenda voor de World Food Day Show! 📣

Tijdens een inspirerende show in Pakhuis de Zwijger staan we stil bij de wereldwijde honger en voedselonzekerheid. We verkennen uiteenlopende manieren waarop lokale voedselsystemen oplossingen kunnen bieden. Dat doen we onder meer met de nationale première van The Future of Food (2022), een film waarin Hidde Boersma en Joris Lohman twee tegenstrijdige perspectieven onderzoeken.

PROGRAMMA
🍿 Première van The Future of Food
🎤 Panelgesprek met de filmmakers en inspirerende gasten
💪🏾 Pleidooi voor actie

Reserveer snel je gratis ticket via: https://dezwijger.nl/programma/world-food-day-show-local-food-systems-world-wide

World Food Day Show is een initiatief van Food Cabinet, Cordaid, The Hunger Project NL, Right to Grow, Save the Children, World Vision, Woord en Daad, Oxfam Novib, WWF, Max Foundation en Pakhuis de Zwijger. Mede mogelijk gemaakt door Food Hub en Sugar Rush Film.

15/08/2022

🥔 De Nationale Aardappelrooidag komt er weer aan! 🥔

Wegens het succes van vorig jaar is deze tweede editie grootser met locaties door het hele land. Telers zetten hun akkers op 3 september van 10:00 tot 16:00 open om jong en oud te leren over de duurzame groei en oogst van aardappelen. Bezoekers rooien gratis een zak aardappels voor thuis en kunnen meedoen aan verschillende aardappelactiviteiten.

We zetten de pieper op deze dag namens de Nederlandse Aardappel Organisatie in de schijnwerpers als klimaatkanjer. Veel mensen weten niet dat de aardappel het op duurzaamheidsgebied heel goed doet. Dit terwijl aardappels een relatief lage impact hebben op klimaatverandering, landgebruik en waterverbruik. Met de Nationale Aardappelrooidag hopen we mensen weer dichter bij de bron van het eten op hun bord te brengen. Power to the Pieper !

Adres

4H Agatha Deken Straat
Amsterdam
1053AP

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:30
Dinsdag	09:00 - 17:30
Woensdag	09:00 - 17:30
Donderdag	09:00 - 17:30
Vrijdag	09:00 - 17:30

Telefoon

+31202233161

Website

https://foodcabinet.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Food Cabinet nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.