Buro Meerwaarde

Buro Meerwaarde ontwerpt, analyseert en ontzorgt. Wij zijn gepassioneerd in het versterken van organisaties.

13/04/2026

SA - Schrijfweek
Een wel heel bijzonder boekproject vroeg om een inspirerende schrijfweek.�In Zuid-Afrika kwam alles samen. Focus, creativiteit en verdieping kregen vorm, met als bekroning een bezoek aan Edwin Vinke bij Epoche in de Hemel-en-Aarde Valley - waar deze grande chef een deel van het jaar kookt, werkt met lokaal talent en hen toekomstperspectief biedt.

Zijn keuken is puur, doordacht en volledig in balans - een hommage aan het landschap.

Shout-out naar mijn projectmanager en schrijfster Roosmarijn 🤍

15/07/2025

RESS-EVENT GEM.
Als Buro werk je met gepassioneerden. Restaurant GEM. is zo’n voorbeeld. Een die aan het hart gaat. Want uitzonderlijk gepassioneerd, liefdevol en vol vertrouwen. Dat we dingen samen mogen doen, is louter eervol naar ons werk dat we samen creëren. Love!

12/10/2023

STRRN Magazine • Inmiddels alweer de zesde editie waar Buro Food een bijdrage aan heeft mogen leveren en dat is werkelijk één groot feest! Want niets zo mooi als het bieden van een podium (in dit waanzinnige kwartaalblad) aan de gepassioneerden binnen onze gastronomie, met in deze editie de schijnwerper op Michael Schook en Eva Eekman van de Rotterdamse restaurants Putaine en Héroine. Persoonlijk kan ik niet wachten om deze zaken aan te doen en hardcore te genieten van het extraordinaire dat zij hier realiseren. Voor de food minded mensen: doe jezelf een plezier en schrijf deze bij in het balboekje.

STRRN Magazine : Kees en Vénise Bruins 🙏

08/03/2023

Maeve • Chef Tommy Janssen en Maître Vera Voorend - eigenaren restaurant Maeve, vervoeren met grenzeloze esthetiek, elegantie, kunde en ambachtelijke hoogstanden.

Met dit relatief jonge restaurant is Utrecht een gastronomische gem rijker. ⭐️

08/03/2023

22/02/2023

Bluefin Tuna • Avocado • Markoesa ~

Dish by

17/01/2023

Amuses • Soenil Bahadoer **

13/01/2023

Dit weer vraagt om klassieke stevigheid - De Lindenhof ** - Haas, Rode kool, Mole •

Deze foto is geschoten tijdens de laatste shoot met Bram, voormalig keukenchef van De Lindenhof, die 31 december zijn laatste dag in Giethoorn - naast nestor Martin Kruithof - draaide en vanavond de deuren (her)opent van het jubilerende familiebedrijf; Olde Marckt in Aalten, dat met de thuiskomst van Bram een nieuwe weg inslaat, zowel qua uitstraling als het gastronomische aanbod.

De Achterhoek is een groot talent rijker en dat belooft veel moois voor de liefhebber van goed eten en drinken.

Trots op Bram!

#

04/01/2023

Voor ons STRRN Magazine zoeken wij bijzondere verhalen. Verhalen die je raken, je laten lachen, je ontroeren of die je aan het denken zetten. Heb jij een leuke anekdote, bijzondere ervaring of herinnering aan je bezoek aan een sterrenrestaurant?...

03/01/2023

Bussia • Als je mij naar mijn Amsterdamse top 10 vraagt, staat Bussia hoog op het lijstje. Dit Italiaanse restaurant en - met dank aan covid - aangesloten Panificio (bakkerij), serveert pure perfectie in alle opzichten. Artisanale bereidingen en passionele toewijding resulteren in een lofzang aan de klassiekers. Alles, van de amandelcroissant tot het beste zuurdesem brood van de stad en van de Spaghettini met langzaam gegaarde kreeft in een bisque van kreeft tot de huisgemaakte sgroppino, is er even raak. Zó smaakvol, raakt simpelweg nooit uit de mode.

Ik ben er kind aan huis. Als gast en als hun marketeer. Zo lanceerden we afgelopen jaar de nieuwe website en vertellen we het Bussia verhaal op de social kanalen. En dat is maar goed ook, want de bescheiden eigenaren vind je uitsluitend offline; in de bakkerij, de keuken en op de vloer.

Ben je in de Negen Straatjes? Loop dan vooral de Panificio binnen en laat je verleiden door het assortiment. Vergeet niet te reserveren als je wilt dineren of lunchen, want de agenda is steevast gevuld.

28/12/2022

Latour serveert haar ‘eerste ronde’ in de prachtige Ruinart Champagne-kamer in het statige Grand Hotel Huis ter Duin. Amuses, champagne en uitzicht op zee en dat alles nog vóór je aan tafel plaatsneemt voor een memorabel diner.

Adres

Lichtenvoorde

Website

http://www.buro-meerwaarde.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Buro Meerwaarde nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.