13/08/2021
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For the new restaurant of Michelin star chef Julien Lefebvre in Honfleur, Normandy - we were hired to be the creatives behind the look of the restaurant and the design of the brand.
Gastronomy is a blend of good ingredients, a bit of science, techniques, creativity and a touch of mystery; the secret of the chef that transforms a good dish into an exceptional dish. In the restaurant and branding we play with this magic element.
To create the experience of discovery (including a theatrical ambiance, with an open kitchen and the dish on center stage), we played with light and shadow, movement, visible and invisible layers, semitransparent materials and smoke that links to the name of the restaurant. l’Âtre is a French word for the fire to cook on, and symbolises a welcoming intimate place where you spend a wonderful time together.
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Pour le nouveau restaurant du chef étoilé au guide Michelin Julien Lefebvre à Honfleur, en Normandie, nous avons été engagés pour être les créatifs derrière le look du restaurant et le design de la marque.
La gastronomie est un mélange : de bons ingrédients, un peu de science, des techniques, de la créativité et une touche de mystère : c’est le secret du chef qui sait transformer un bon plat en un mets exceptionnel. Pour le restaurant et l’identité de la marque, nous avons donc joué avec cet élément magique !
Pour créer l'expérience de la découverte (y compris une ambiance théâtrale, avec une cuisine ouverte et le plat au centre de la scène), nous avons jonglé avec l'ombre et la lumière, le mouvement, les couches visibles et invisibles, les matériaux semi-transparents et la fumée servant de lien avec le nom du restaurant. L’Âtre, ce mot français qui désigne le feu sur lequel on cuisine, symbolise plus encore ce lieu accueillant et intime où l'on passe un merveilleux moment ensemble.
