Øyriket - HBU

15/06/2024

Jord-omreise ble til Chiligård på Vesterøy

Tekst: Isis Ros Sørensen
Foto: Se under hvert bilde.

Axel Karl Oskar Høydalsnes er 27 år gammel og driver med chili. Han er daglig leder på chili-farmen Løkken gård på Hvaler.

Axel kommer fra Drøbak, men har bodd på Hvaler i nesten ti år. Interessen for chili startet da han var 11 år når han og familien var på jord-omreise og besøkte landet Kambodsja.

-På en restaurant fikk jeg en så sterk chili at jeg trodde jeg skulle dø. Heldigvis kom servitøren med vann og ris, så det verste ga seg.

Etter den hendelsen lurte Axel på hvorfor den ene chilien var sterkere en de andre av samme sort, og fant ut at iblant kan en chili være mye sterkere enn de andre fra samme plante, og at det bare er en slags mutasjon.

Da Axel ble eldre begynte han å studere i Thailand og bodde der i tre år. Der lærte han lærte han mer om chili og så hvordan chili ble dyrket og hvilket matretter det ble brukt i.

-Thailand har jo et annet klima, så der kan man dyrke chili utendørs hele året.

Etter at Axel hadde kommet tilbake til Norge fikk han lyst til å prøve å dyrke chili her. Axel forteller at man da må ha drivhus siden plantene sjeldent overlever vinteren.

-Jeg fikk overtalt foreldrene mine til å bygge et lite drivhus og så tok det bare helt av

Etter hvert fikk Axel sjansen til å prøve seg som chilibonde på fulltid. Han forteller at Hvaler er et fint sted å dyrke chili siden det har et mildt klima og mange varme soldager.

Axel dyrker mange forskjellige chiliarter alt verdens sterkeste chili Pepper X, og til mildere sorter. Han forteller at Pepper X i 2023 ble kåret til verdens sterkeste chili og er da sterkere en Carolina Reaper som tidligere var den sterkeste chilien.

Axel har egentlig ingen typisk arbeidsdag fordi alt avhenger av sesongen. I januar starter han med å så frøene inne og så må han vente til de har begynt å spire og vokst seg litt større før de kan pottes om. Spirene må ha det varmt og lyst inne i ca to måneder, og etter det kan de bli pottet om til litt større potter. Han må passe på og stelle de små plantene før han kan begynne å plante dem ut i drivhus. Det er avhengig av temperaturen når de kan plantes ut, men det blir vanligvis fra mai til juni måned. Axel forteller at det er viktig å ha riktig jordblanding og næringsmidler. Han bruker bare økologiske metoder og ingen kunstgjødsel.

Om sommeren må Axel stelle og vanne plantene hver dag før han i juli kan begynne å høste chiliene. Chiliene modner litt forskjellig avhengig av hvilket sort det er. Om høsten er det plukking av chili som gjelder. Noen av fruktene bruker han til sauser og andre produkter mens andre blir fryst eller tørket.

Axel selger chilier, chiliplanter, chilisalter og hjemmelagde chilisauser fra gården som han blant annet selger på markeder som eplefestivalen og julemarkedene i Skjærhalden og Gamlebyen. Han har også solgt litt honning fra egen bikube.

Chili kan brukes i mange matretter, både fersk og tørket chili samt chilisalt og sauser.

-Det er perfekt å bruke i Chili con carne, tacos og indiske retter, og alt som man vil ha litt ekstra piff i!

Axel forteller at han stort sett jobber alene, men at han noen ganger får hjelp til vanning og plukking. Han samarbeider også med noen av de andre bøndene på Hvaler som deler litt tips og triks og iblant kan hjelpe hverandre.

Sommeren er nok den beste tiden for bedriften for da kommer det mange hyttefolk og sommergjester som stikker innom gården og kjøper med seg en plante eller litt chilisaus. Det er også mange som har kommet tilbake og blitt stamkunder og det syntes Axel er veldig hyggelig.

Axel håper at han en dag kan leve av dette, men forteller at det vil ta litt tid å etablere seg.

15/06/2024

Nei til vei og boligfelt?

Av: Idun Øyri Grøtterud

Her på Hvaler er vi heldige. Vi har massevis av fin natur og friluft, men vi har også utfordringer med at vi er få innbyggere. For et par år siden dannet det seg en diskusjon angående en vei og et boligfelt som skulle lages ved Hvaler barne- og ungdomsskole. Skal vi tenke på strategien eller skal vi tenke på naturen til barna?

Dette har vært en stor diskusjon opp gjennom årene som vi ikke har blitt enige om. Det har alltid danna seg nye grunner for å bygge og for å ikke bygge.

Vi har tatt oss en tur til Rådhuset for å snakke med ordfører Mona Vauger (50) angående veien og boligfeltet som skal eventuelt lages?

Vi har snakket om hvorfor det er viktig at vi lager et nytt boligfelt her. Hun mener at det er viktig at vi kan bo her ute, men da trenger vi også nok folk som bor her. For vi skal betale skatteinntekt til eldreomsorg og skole. Det er mange unge mennesker som har lyst til å flytte ut til Hvaler, men det blir så dyrt siden vi har så fin natur og da blir boligprisene høye.

“Jo fler jo bedre økonomi.”
- Mona Vauger

Det kan være vanskelig å lage et boligfelt andre steder enn ved siden av skolen. Det vi lærte var at det er viktig å bygge på områder som har blitt bygget på fra før (senterstruktur). Det er fordi det er mye enklere å bygge på steder det allerede er kloakk, strøm og vann.

Det har vært mange forslag om hvordan man skal komme seg til boligfeltene. Det skal jo bygges vei, men hvor?

Veien du ser på bilde som er lengst til venstre er uaktuell. Det er fordi denne veien går forbi ungdomsskolen, barneskolen og barnehagen. I tillegg var Hvaler barne- og ungdomsskole demonstranter for denne veien oktober – november tiden i 2022.

Her har du link til dagen vi demonstrerte:

https://www.hvalerbudstikke.no/bolig-skole-vei/elevaksjon-mot-vei-som-vil-ramme-inn-skolen-og-barnehagen/120586

På bildet (se under) er det også en vei til høyre. Det er en vei som går mellom fotballbanen og et boligfelt. Dette boligfeltet er ikke særlig glade for at det skal lages en vei rett ved boligen demmes. Når man skal kjøpe et hus kan være lurt å se på kommuneplanens fremtidige byggesteder. Der står det hvor det kan eventuelt skal bygges.

Vi har også snakket med en engasjert dame, som er imot dette opplegget. Vi har intervjuet Renate Dons Jensen (37), og skal snakke med henne om hvorfor hun er imot?

Vi lurte på hvorfor ho ikke vil ha denne veien og dette boligfeltet.

- Når man først har bygget en så fin og ny skole, med den nærheten til natur. Så synes jeg at det er veldig trist om det skal forsvinne, sier Renate Dons Jensen.

Hun mener at det er viktig at vi barna ikke måtte trenge å gå langt for å få frisk luft av naturen. At det er viktig at vi skal slippe det som er bygget opp av oss mennesker.

Hun synes det er viktig at vi ikke bare bygger på Asmaløy, men at vi bygger på litt av de andre også. Det er viktig at unge og nyetablerte har råd til å kjøpe disse boligene også, så vi kan bli fler på Hvaler. Hun tenker at det også er sikkert mange barnefamilier som setter pris på at det finnes boliger andre steder enn rett ved skolen.

Hun føler det er viktig at vi tar vare på den nye generasjonen med barn, at de får den tilgangen de trenger til naturen.

- Når man velger å bosette seg på Hvaler, er det fordi at man ønsker den friheten og den nærheten til natur. Da synes jeg er viktig at det også gjenspeiler seg i skole og barnehage, avslutter Renate.

09/06/2024

Det nærmer seg sommerferie, som for flere av oss i Øyriket betyr slutten av grunnskolen. Hør her hva Milla, Idun, Alma, Emmy og Elina har søkt på VGS og hva de tenker rundt dette.

Intervju/foto/redigering: Sofia Bjørke, Mina-Johanne Frantzen Håkonsen og Julie Arnesen.

07/06/2024

Øyriket tester matnyheter!

07/06/2024

Buss og gangvei: - Det er alt for dårlig

Dette sier ordfører Mona Vauger om mulighetene innbyggerne på Hvaler har på å komme seg rundt på. Flere, spesielt barn og unge, vil nok si seg enige i dette.

På Hvaler er det få muligheter å komme seg rundt på, spesielt for de som bor langs småveiene. Her er det som oftest bil som gjelder.

Andre framkomstmidler, for eksempel taxi, er mulig, men er kostbart. I hvert fall i lengden.

På de veiene det faktisk går buss kan det være svært tidskrevende, da det kan være lenge mellom hver buss. Dermed kan man oppleve å måtte vente lenge på neste buss. Noen ganger kan man oppleve å måtte vente i mer enn én time.

Og det å gå eller sykle er ikke alltid særlig fornuftig, da det flere steder ikke finnes gangfelt og veien kan være høyt trafikkert.

En utfordring for flere

-Det er alt for dårlig, sånn det alltid har vært. Vi har kun bussen som går langs fylkesveien og noen få busser langs sideveiene. Dette sier ordføreren på Hvaler.

Selv om det går buss langs fylkesvei 108 hver time i hverdagen og annenhver time i helga, er det ikke alle som har muligheten til å benytte seg av dette tilbudet.

Mange bor ikke langs denne veien, men inn langs småveiene, og har dermed få muligheter til å komme seg til fylkesvei 108 da det hverken går buss jevnlig eller er gangvei på flere av disse.

Det er jo klart at om man velger å bosette seg på Hvaler så har man tenkt over denne utfordringen. På Hvaler er du nokså avhengig bil, i hvert fall om du bor ut langs småveiene.

Men for barn og unge som ikke kan kjøre bil på egenhånd er dette ekstra utfordrende. Flere har nok opplevd å ikke kunne delta på sosiale aktiviteter, både på og utenfor Hvaler, grunnet at de ikke kan bli kjørt og heller ikke har noe tilgang på buss.

Vauger oppfordrer alle til å gå og sykle, sånn som man gjorde før. Da det både er positivt for både helsa, klimaet og lommeboka. Derimot er økningen av trafikk siden før en stor utfordring – det er mye farligere. For eksempel er strekningen mellom Utgårdskilen og Bratte Bakke ikke særlig trygg.

Mesteparten av strekningen er uten gangfelt, i tillegg til mange svinger og uoversiktlige områder, noe som kan føre til at det dukker opp farlige situasjoner.

For lite tatt i bruk

Et busstilbud eller gangvei langs strekningen mellom Utgårdskilen og Bratte Bakke ville nok løst flere utfordringer. Så hvorfor finnes ikke dette?

Det er fylket som styrer med busstilbudene her på Hvaler.

-Det er en pengepott som skal fordeles. Og siden det er så få som tar i bruk bussen på Hvaler, blir vi ikke prioritert like mye som de andre større kommunene.

Det er prøvd ut buss til Vesterøy i flere år, men Vauger forteller at det kun har vært en, to eller ingen på bussen. Tilbudet har altså ikke vært nok i bruk av innbyggerne og derfor blitt lagt ned.

-Men, vi har fått Flex-bussen – en bestillingsrute, som mange eldre bruker.

Vauger forteller videre at dette tilbudet er noe man kan prøve å utvide, så barn og unge også kan ta dette i bruk. Og at det da ville vært mer tilgjengelig informasjon til unge rundt hvordan man bruker Flex.

Når det kommer til gang- og sykkelvei, er det ikke lagt en reguleringsplan ennå noe som må på plass før man starte å bygge den. Men det er regulert gangvei opp til toppen av Bratte Bakke, da det skal kommer et byggefelt. I tillegg er det noen næringsområder som er pålagt å regulere sitt område. Dermed vil det bli flere korte strekninger med gangfelt.

-Etter at disse gangfeltene er kommet på plass skal vi se på reguleringen av resten av strekningen mellom Åttekanten og Ødegården.

Denne reguleringen er det også satt av penger til i budsjettet, forteller ordføreren.

Planene er klare, men pengene mangler

En reguleringsplan om gang- og sykkelvei helt fra Bratte Bakke til Åsebu er klar (se bilde). Derfor ligger Hvaler høyere opp på lista i forhold til andre kommuner som ønsker penger. Men pengene er fortsatt i mangel.

Strekningen mellom Ødegården og Åsebu er ferdig regulert for gang- og sykkelvei. Det er kun pengene som mangler.

-Vi jobber hele tiden med å finne muligheter til å få inn penger til å bygge denne gang- og sykkelveien på.

Bompenger er eneste mulighet

Vauger forteller at de lenge har jobbet imot at brua skal bompenge-finansieres, men at de har kommet med et forslag som slår to fluer i en smekk.

-Hvis staten går inn med litt mer penger og vi får et slags spleiselag, blir det billigere for bilistene.

Videre forteller ordføreren at de blir med på planen om bompenger på én betingelse; Nemlig at bompengene skal finansiere gangveien fra Ødegården til Åsebø, i tillegg til Kjøkøysund bru.

-Den eneste måten vi skal få penger til å bygge gang- og sykkelvei er å sette inn bompenger på Kjøkøysund. Vi kommer aldri til å få muligheten til å bygge dette på egenhånd.

Til slutt er verdt å nevne at det jobbes for nattbuss i helgene, og at Hvaler-ungdommen har et tilbud få kommuner har – nemlig et minibuss-tilbud for å komme seg hjem etter fritidsklubben.

Tekst: Julie Arnesen

Foto: skjermdump fra norgeskart.no.

31/05/2024

Vi er på Skjærhalden og sjekker ut sommer-statusen. Den er på topp!😎

Foto: Aurora Arvesen og Julie Arnesen

26/04/2024

Testing av nyheter fra butikkhyllene🌸
Les mer om dette senere…

Tekst og foto: Linnea Wiborn

19/04/2024

God helg! 😊

Foto+montasje: Linnea

19/01/2024

I dag har vi besøkt Showfabrikken !
Her produseres både tekst, lyd, bilde, animasjon og VFX
Takk for omvisning og prøvevoicing!

25/12/2023

Sofia og Julie deler romjulstips!

Hverdagslivet er hektisk, og endelig er det jul og fridager. Ungdomsredaksjonen Øyriket gir deg her noen gode forslag til bøker, filmer og mat i romjulen. 

23/12/2023

Nå er vi også i Hvaler Budstikke! 😊

Riktig god jul, alle sammen. 🧑‍🎄

Hvaler Budstikke har fått sin egen ungdomsredaksjon med navnet 'Øyriket'. Journalistene kommer fra valgfaget 'Medier og kommunikasjon' på Hvaler Barne- og Ungdomsskole. I dag - på lille julaften - presenterer de sin første sak, der de etter eget initiativ har tatt turen til Dypedalåsen for å ...

08/12/2023

På mellomtrinnet på Hvaler Barne- og ungdomsskole er det pyntet til jul🎄
Foto og tekst: Linnea Wiborn