El Reenviador Vegano

03/11/2024

En el Aeropuerto Jorge Chávez, del hambre te puede salvar una porción de papas y un vaso de chicha (en La Lucha Sanguchera, ya lo había probado en Megaplaza y en Plaza Norte).

10/10/2024

Encontré frejoles y arroz hechos en casa, así que fue la oportunidad perfecta para hacer «Tacu Tacu».

Se mata un aderezo clásico (cebolla en cuadritos y ajo), más pasta de ají amarillo y se añade el frejol cocido y el arroz (en esta caso arroz con quinua).
Se integra todo y se manguea la sartén hasta que obtenga forma de la cabeza de Hey Arnold!

Acompañé con salsa criolla (cebolla roja y limón salpimentado) con láminas de palta y tres medallitas de tofu frito.

Buen provecho.

17/03/2024

Alerta de INTERNET EXPLORER

Hace algunas semanas visité el wong de Plaza San Miguel y encontré estos productos.
Probé por primera vez la Hellman's y tiene mucho parecido a aquella tradicional que hace más de 10 años no he vuelto a consumir.
Compré la eggless de arvejas y aunque no tenía muchas expectativas, me parece decente, aunque de esa marca prefiero la tradicional y la de ajo (de gustos y colores…).

Acabo de revisar la página de wong y solo la Hellman's y la tradicional eggless conservan su precio, las otras variaron en 1 o 2 soles en estas 2 semanas que ya pasaron. XD

18/11/2023

«Cierra la puerta para que no se escape el Firulais».
El Firulais:

15/11/2023

Acostumbrado a pedir el mismo plato sin carne, de carta (más caro) porque no hay en el menú una opción APV, ser el último al que atienden y sin descuento. XD

18/10/2023

Primera vez que hacemos carapulcra + sopa seca en casa. Quedó muy rica y sin cerdos ni gatos en la preparación. :)

02/10/2023

Imagen sacada del Facebook de

02/10/2023

26/09/2023

La vieja confiable, tallarín saltado de pollo sin pollo.
Cuando toca veganizar lo que hay disponible en el restaurante

28/07/2022

Cuando tienes varios años de vegano y te comienzan a dar «razones» para que dejes de serlo...

https://t.co/sTqP64SbUl

27/07/2022

Como cuando te preguntan si tampoco comes atún...

https://t.co/WYKPhCTNRm

07/02/2022

Pizza.
Hice la masa siguendo esta receta: https://vm.tiktok.com/ZMLY23rSA/
El NO queso de soya con esta receta: youtu.be/96993tgRvKw

https://t.co/Nj5Zn3oRJW