Laboratorio Gastronómico

Laboratorio Gastronómico Equipamiento gastronómico. 🇵🇪🇺🇸

13/06/2026

El secreto de un bizcochuelo perfecto y esponjoso está en acompañar la receta con la tecnología correcta. 🍰✨

Te mostramos el dúo infalible:

🌀 Batidora Waring Luna 7: Alcanza el volumen ideal en tiempo récord de forma silenciosa gracias a sus 11 velocidades.

🔥 Horno Convotherm Maxx Pro: Distribución de calor exacta para una cocción 100% uniforme y un dorado perfecto en todas tus bandejas.

¡Optimiza la operatividad de tu pastelería con la mejor tecnología!

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10/06/2026

¿Tu cocina profesional cuenta con estas 7 áreas clave? 🧑‍🍳⚙️

Para que la operatividad de tu cocina profesional sea optima, necesitas:

1️⃣ Recepción
2️⃣ Almacén
3️⃣ Preparación
4️⃣ Cocción
5️⃣ Despacho
6️⃣ Lavado
7️⃣ Residuos

⚠️ ¿Te falta alguna? Un mal diseño no solo retrasa tu operación, te cuesta dinero.💸

Asegura la operatividad de tu cocina profesional con nuestra consultoría experta.

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06/06/2026

¡El manjar perfecto sin tantas horas de esfuerzo manual es posible! 🍮✨

¿Cansado de pasar horas moviendo la olla para que tus preparaciones no se quemen? Con la cucimix automatizada Firex te mostramos lo fácil que es.

Ideal para pastelerías, panaderías y cocinas industriales que buscan eficiencia sin sacrificar la calidad artesanal. 🏭🍰

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En Laboratorio Gastronómico no solo te equipamos con la mejor tecnología, sino que aseguramos tu inversión a largo plazo...
04/06/2026

En Laboratorio Gastronómico no solo te equipamos con la mejor tecnología, sino que aseguramos tu inversión a largo plazo con nuestro Servicio Post-Venta. 🛠️👨‍🔧

Sabemos que en una cocina profesional el tiempo es oro. Por eso te ofrecemos:

✅ Servicio Técnico especializado.
✅ Stock de repuestos originales para que tu operación NUNCA se detenga.
✅ Respaldo para las mejores marcas del mercado: Frymaster, True, Robot Coupe, Convotherm, Merrychef, Hobart ¡y muchas más! 🌟

¡Mantén tu cocina operando al 100%! 🔥 No dejes que un imprevisto con tus equipos frene tu operación.

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02/06/2026

¿Vas a abrir un restaurante y no sabes cómo diseñar tu cocina profesional? 🧑‍🍳🤯

En Laboratorio Gastronómico diseñamos tu proyecto desde cero para que tú solo te enfoques en lo que mejor sabes hacer: crear platillos increíbles. 🍳✨

¡No dejes el corazón de tu restaurante al azar! Trabaja con expertos y asegura el éxito de tu operación desde el primer día. 🏗️🤝

¡Haz tu visión realidad! Contáctanos hoy mismo:
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29/05/2026

¡Sándwiches perfectos en solo 40 segundos! ⏱️🥪

Zara Alanya y el Chef Richard Venegas nos cuentan que es lo que más les gusta del horno Merrychef:

⚡ Súper rápido: Ideal para las horas de rush y conceptos grab and go.

🥐 Calidad impecable: Pan crocante y relleno jugoso, ¡siempre!

👨‍🍳 Fácil de usar: Su programación intuitiva permite que cualquiera pueda operarlo.

¡Optimiza los tiempos de tu negocio sin sacrificar calidad! 🚀

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🚀 ¿Vas a abrir un negocio gastronómico o buscas optimizar tu operación actual? Evita errores costosos y optimiza tu rent...
26/05/2026

🚀 ¿Vas a abrir un negocio gastronómico o buscas optimizar tu operación actual? Evita errores costosos y optimiza tu rentabilidad🍳✨

En Laboratorio Gastronómico somos tu aliado 360° con experiencia desde 2006.

Te ayudamos a ejecutar tu visión a la perfección con: diseño inteligente, equipamiento exacto y visión 360°

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22/05/2026

¿Los tiempos de lavado están retrasando tu operación?

Con Hobart, garantizas resultados impecables, rápidos y sanitizados. ✨

✅ Desinfección total: alcanza hasta los 85°C.
✅ Eficiencia comprobada: ahorro real de agua y energía. 💧⚡
✅ Durabilidad: la resistencia que exige el ritmo de una cocina profesional.

Y lo mejor: tu inversión está respaldada por la experiencia de Laboratorio Gastronómico. 🤝

Te esperamos en Laboratorio Gastronómico para que lo compruebes tú mismo.

¡Visítanos y prueba Hobart hoy! 👇

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15/05/2026

¿Atender rápido o servir con calidad?

Con Merrychef, ya no tienes que elegir.
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Descubre el horno ultra veloz que está revolucionando las cocinas profesionales. Su secreto está en la combinación perfecta de 3 tecnologías en un solo equipo:

🔥 Convección
💨 Impacto de aire (Impingement)
⚡ Microondas
​
¿El resultado? Platos crujientes, calientes, deliciosos y más rápido que un horno convencional. Clientes felices y más rentabilidad para tu negocio. ¡Y todo en un diseño compacto que cabe en cualquier barra!

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Dirección

Avenida Reducto 1150, Miraflores
Case Miraflores
LIMA18

Horario de Apertura

Lunes 08:45 - 18:00
Martes 08:45 - 18:00
Miércoles 08:45 - 18:00
Jueves 08:45 - 18:00
Viernes 08:45 - 18:00

Teléfono

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