Marketing Marriot

14/09/2022

Uno de nuestros compromisos para la juventud es:
-Gestionar una reserva marina para el desarrollo de proyectos acuícolas.

05/11/2020

*BIENVENIDO AL MUNDO DEL YOGURT*
Es un alimento muy antiguo, los primeros vestigios de su existencia datan entre los años 10.000 y 5.000 a.C, en el Neolítico.

Esta delicia 😋😋 cremosa se originó en Asia y llegó a Europa a través de 🇹🇷Turquía y 🇧🇬Bulgaria para de ahí viajar al 🌎 mundo entero.

Más de 💯 años después, el yogurt de hoy es leche pasteurizada fermentada por dos 🦠🦠bacterias vivas, la lactobacillus bulgaricus 🦠y la streptococcus termophyllus🦠. Estos microorganismos son los responsables de que el yogurt se digiera mejor 😋y más rápidamente que otros productos lácteos.

¿Por qué? 💡La razón es que durante la fermentación de la leche que puede ser entera, descremada o semidescremada los lactobacilos vivos rompen a la lactasa y se la comen. Por ello, el yogurt solo contiene entre 4 y 5 gramos de lactosa por porción y puede ser mejor tolerado que otros lácteos incluso para los intolerantes a la lactosa🥛🐄.

Es muy importante no olvidar que parte de los beneficios del yogurt está relacionada con la presencia de lactobacilos vivos, por lo que si no lo refrigeras 🥶🥶 adecuadamente estas bacterias mueren⚰️.

☝️La próxima vez que compres uno, mételo al refri ❄️❄️y consérvalo ahí hasta que lo comas.

✅En la actualidad es un alimento saludable ampliamente difundido por el mundo producto del proceso de fermentación láctica. Durante la fermentación, la lactosa se transforma primero en azúcares simples (glucosa y galactosa), para después convertirse en ácido láctico, el cual aporta las condiciones necesarias para ayudar a cuajar las caseínas y asentar la leche, creando así la textura específica de este lácteo (Yogur in nutrition, 2018).

25/08/2017

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25/08/2017

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25/08/2017

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23/08/2017

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