22/11/2023
🍃 Wykład „LAS TO NIE TYLKO DRZEWA” - skoro tak to było o skarbie z lasu, czyli o DZICZYŹNIE 🌳
W Miejskim Ośrodku Kultury w Olsztynie odbył się fascynujący wykład pt. „LAS TO NIE TYLKO DRZEWA”, który miałam ogromną przyjemność przeprowadzić. Wydarzenie to, skierowane do słuchaczy Jarocka Akademia Trzeciego Wieku W Olsztynie, zgromadziło liczne grono zainteresowanych tematyką leśnictwa i dziczyzny. Próbowałam pokazać, jak polowanie i przetwarzanie dziczyzny wspiera lokalną gospodarkę, a przede wszystkim to, że dzikie mięso charakteryzuje się niskim poziomem emisji CO2, co sprawia, że jest to wybór zarówno smaczny, jak i odpowiedzialny ekologicznie. Czy wiecie, że: 🌱Mięso z dzika ma 3️⃣ razy mniej kalorii niż wieprzowina.
🌱 Mięso z jelenia zawiera 3️⃣ razy mniej tłuszczu niż wołowina, będąc jednocześnie bogatym źródłem tłuszczów nienasyconych.
🌱 Jeleń dostarcza 3️⃣ razy więcej żelaza niż wieprzowina.
🌱 Dziczyzna zawiera 3️⃣ razy więcej minerałów takich jak fosfor, magnez i wapń.
🌱 Mięso z jelenia ma 3️⃣ razy więcej witaminy B2 niż wołowina. To wszystko nie udało by się bez bez zaangażowania i wsparcia , pasjonata łowiectwa, oraz Zarządu Okręgowego PZŁ w Olsztynie i łowczego okręgowego Romuald Amborski. Ich wkład umożliwił zakończenie wykładu dzikim poczęstunkiem, co było prawdziwą wisienką na torcie tego edukacyjnego i inspirującego wydarzenia.
