21/08/2026
To nie jest zwykły tatar! To najbardziej ekskluzywna przekąska z prostych składników, która zachwyci każdego! 😍
Razem z bracia_budnik przygotowaliśmy dla Was coś absolutnie wyjątkowego. Chrupiące, domowe krakersy z długodojrzewającego sera Bursztyn połączone z aksamitną pastą mięsną i wyrazistymi dodatkami to kulinarny majstersztyk. Koniecznie sprawdźcie ten przepis!
🛒 LISTA ZAKUPÓW:
🔹 Składniki:
✅ 200 g startego sera Bursztyn
✅ 300 g najwyższej jakości mięsa wołowego
✅ musztarda, majonez, wędzona papryka, sos Tabasco, sos Worcestershire, kapary
✅ sól oraz świeżo mielony pieprz
✅ 2 jajka, świeży szczypiorek lub dymka
👨🍳 JAK TO ZROBIĆ? (KROK PO KROKU):
1️⃣ BAZA MIĘSNA: Do miski z drobno zmielonym mięsem wołowym dodaj musztardę, majonez, wędzoną paprykę, sos Tabasco, sól oraz świeżo mielony pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
2️⃣ KAPARY I DOPRAWIENIE: Drobno posiekaj kapary i wrzuć do masy. Wymieszaj, spróbuj, a następnie dopraw całość sosem Worcestershire, odrobiną majonezu i jeszcze kilkoma kroplami Tabasco. Ponownie wymieszaj i odstaw do lodówki.
3️⃣ CHRUPKI SEROWE: Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformuj małe placki ze startego sera Bursztyn (staraj się zachować podobną wielkość). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 7 minut, aż będą chrupiące i złociste.
4️⃣ DODATKI: W międzyczasie ugotowane jajka obierz i oddziel białka od żółtek, posiekaj je osobno w drobną kostkę. Drobno posiekaj również cebulę dymkę wraz ze szczypiorkiem.
5️⃣ SKŁADANIE: Gotowe, chrupiące krakersy serowe posmaruj przygotowaną pastą mięsną.
6️⃣ WYKOŃCZENIE: Na wierzch każdego ciasteczka wyłóż po kolei posiekane białko, żółtko oraz cebulę dymkę. Podawaj od razu i ciesz się obłędnym smakiem!
Zapisz ten przepis i napisz w komentarzu, czy zrobisz coś takiego w domu? 👇
__________________
Skarby Serowara
Bursztyn • Szafir • Rubin
Długodojrzewające sery – smak, który opowiada historię.
