24/10/2021
SOS KURKOWY
SKLADNIKI
2 - 4 PORCJE
250 g kurek
1 - 2 lyzki oleju roslinnego
1/2 cebuli
1 zabek czosnku
1 lyzka masla
200 ml smietanki do zup i sosow 18%
1 lyzka posiekanego koperku
opcjonalnie: szczypta kurkumy
PRZYGOTOWANIE
Kurki oczyscic i oplukac, nastepnie osuszyc. Wieksze grzyby pokroic.
Na wiekszej patelni na oleju zeszklic pokrojona w kosteczke cebule. Dodac drobno starty czosnek (lub przecisniety przez praske) i chwile podsmazyc.
Dodac maslo a po jego roztopieniu wrzucic kurki. Smazyc przez ok 5 - 6 minut co chwile mieszajac. W miedzyczasie doprawic sola i pieprzem.
Wlac smietanke i zagotowac. Dodac kurkume (dla ladnego koloru sosu) jesli uzywamy.
Gotowac przez ok. 2 - 3 minty, w miedzyczasie dodac posiekany koperek.
PROPOZYCJA PODANIA
KLUSKI SLASKIE, KOPYTKA, PLACKI ZIEMNIACZANE, KOTLETY MIELONE
