06/04/2026
¿Cómo algo tan simple como un churrasco termina construyendo una institución de negocio?
No es el plato.
Es quién lo hace, cómo lo hace y la cultura que se construye alrededor de eso todos los días.
Hoy nos metimos en la cocina del Chef Ervin Ruiz en el .rincondelsabor para entender lo que realmente sostiene un negocio así.
Porque la verdad es simple:
El marketing trae gente.
Pero si no hay base, no hay regreso.
DETRÁS DEL NEGOCIO.