ROaliment

ROaliment Siguranță. Nutrienti. Testarea produselor are loc în fiecare an în luna decembrie, iar decernarea premiilor se face în luna ianuarie a anului imediat următor.

RO.aliment.ro este un hub profesional dedicat industriei alimentare și suplimentelor din România, care conectează specialiștii și profesioniștii cu mediul academic, autoritățile și partenerii de business, prin conținut de specialitate și evenimente B2B. RO.aliment deține în portofoliu următoarele evenimente dedicare specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România



Website evenimente: https://www.roaliment.ro/academy

🟠 RO.aliment SHOW - Eveniment PREMIUM dedicat furnizorilor și producătorilor din industria de alimentară, a băuturilor și a suplimentelor alimentare care are loc anual și care are ca scop dezvoltarea și îmbunătățirea relațiilor de afaceri

Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🔵 ESE - Etichetare. Etică - Seminar informativ și Curs organizat anual dedicat noutăților legislative din domeniul etichetării, siguranței și eticii alimentelor și suplimentelor alimentare

Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🟢 Maratonul NNS - Nutritie. Sanatate - Expo-Conferință anuală ce reunește specialiști în alimentație, nutriție, dietetică, cercetători, oameni de știință, profesioniști din domeniul sănătății cât și consumatori, în scop informativ dar și pentru a discuta modul în care cele mai recente noutăți din domeniul științei și tehnologiei pot satisface cerințele în evoluție ale consumatorilor. Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🟡 Concursul "Ora de bun gust", Premiile Gustul Ales - Conpetiția celor mai bune produse alimentare fabricate în România. Produsele care pot dovedi ca sunt fabricate în România vor fi jurizate de un juriu de specialitate luând în calcul mai multe criterii: gust, miros, caracteristică specifică fiecarei grupe: aspect, textură, echilibru, armonie, lista ingrediente, proces tehnologic, analiza nutrițională, analiza senzorială, prezentare de marketing. Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🔴 RO.aliment JOBS - târg de joburi pentru industria alimentară și asuplimentelor alimentare organizat ONLINE sau FIZIC. Evenimentul are loc la interval de 3 luni, sau în funcție de evoluția pieței. Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

Pe site-ul www.roaliment.ro vizitatorii pot citi zilnic cele mai noi informații din industria alimentară și a suplimentelor alimentare, articole ce sunt inserate și în newsletter-ul trimis zilnic către peste 4550 de abonați.

🔸 Guma xantană este unul dintre aditivii pe care industria alimentară îi folosește de ani de zile pentru a obține textur...
04/09/2026

🔸 Guma xantană este unul dintre aditivii pe care industria alimentară îi folosește de ani de zile pentru a obține textura, stabilitatea și aspectul dorit al produselor. Ingredientul se regăsește într-o gamă foarte largă de alimente și băuturi, de la jeleuri, înghețată și sosuri până la supe, smoothie-uri și produse de patiserie.

ℹ️ Popularitatea sa are o explicație simplă: este eficientă în cantități mici și poate îndeplini mai multe funcții tehnologice în același timp. Guma xantană îngroașă produsele, contribuie la obținerea unei texturi uniforme și împiedică separarea ingredientelor. În băuturi și alte produse lichide, poate menține particulele suspendate și ajută la păstrarea consistenței dorite pe durata depozitării.

✅ În plus, aditivul este apreciat de producători pentru versatilitatea sa. Poate funcționa în condiții variate de temperatură și pH și rezistă la numeroase procese utilizate în industria alimentară. Pentru formulatori, toate aceste caracteristici transformă guma xantană într-un ingredient practic și relativ ușor de integrat în rețete.

▶️ Află mai multe detalii, citind articolul integral publicat pe RO.aliment:
https://www.roaliment.ro/siguranta/guma-xantana-pusa-sub-lupa-un-nou-studiu-ridica-semne-de-intrebare-privind-sanatatea-intestinala/

ℹ️ Un studiu realizat în Portugalia arată că, deși majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății recunosc importan...
04/09/2026

ℹ️ Un studiu realizat în Portugalia arată că, deși majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății recunosc importanța clinică a interacțiunilor dintre medicamente și suplimente, o parte considerabilă dintre aceștia nu verifică în mod obișnuit dacă pacienții folosesc produse pe bază de plante, suplimente alimentare sau alte produse naturale. Cercetătorii de la Universitatea din Coimbra susțin că rezultatele indică necesitatea unei pregătiri profesionale mai bune, a unor protocoale clinice mai clare și a unui screening sistematic al utilizării acestor produse.

📋 Studiul, publicat în revista Nutrients, a analizat răspunsurile a 311 de medici, farmaciști, asistente medicale și nutriționiști care lucrau în Portugalia. Participanții au fost recrutați prin platformele digitale ale organizațiilor profesionale, instituțiilor medicale și rețelelor profesionale, iar datele au fost colectate între noiembrie 2025 și martie 2026.

👉 Rezultatele arată o discrepanță importantă între conștientizarea problemei și aplicarea ei în practica medicală. Deși 90,6% dintre participanți au recunoscut relevanța clinică a interacțiunilor dintre plante și medicamente și au considerat că acestea trebuie luate în calcul în practica medicală, doar 57,6% au declarat că întreabă în mod obișnuit pacienții despre utilizarea suplimentelor, multivitaminelor sau produselor pe bază de plante.

▶️ Află mai multe detalii, citind articolul integral publicat pe RO.aliment:
https://www.roaliment.ro/suplimente-alimentare/profesionistii-din-sanatate-au-lacune-in-identificarea-interactiunilor-dintre-medicamente-si-suplimente/

✅ Auchan România a atins pragul de 2 milioane de litri de ulei alimentar uzat colectați și trimiși spre reciclare de la ...
04/09/2026

✅ Auchan România a atins pragul de 2 milioane de litri de ulei alimentar uzat colectați și trimiși spre reciclare de la lansarea programului său național, în 2019, prevenind astfel poluarea mediului prin eliminarea necorespunzătoare a acestuia. Derulată în 46 de magazine Auchan și ATAC din țară, inițiativa le oferă clienților posibilitatea de a preda uleiul folosit pentru uz casnic, oferindu-le în schimb vouchere de reducere și produse de la furnizori parteneri.

👉 Până în prezent, peste 1,5 milioane de clienți au participat la acest program, transformând colectarea uleiului uzat într-un efort comun cu impact direct asupra mediului. Doar în primele șapte luni ale acestui an, cantitatea colectată a ajuns la 360.000 de litri.

📍 Cele mai mari cantități de ulei uzat au fost colectate în iulie în magazinele ATAC Satu Mare, Auchan Militari și Auchan Titan.

▶️ Află mai multe detalii, citind articolul integral publicat pe RO.aliment:
https://www.roaliment.ro/stiri-industria-alimentara/auchan-peste-2-milioane-de-litri-de-ulei-alimentar-uzat-colectat-si-noi-beneficii-pentru-clientii-care-recicleaza/

✅ Dacă în primăvara acestui an IZI sărbătorea primul milion de ambalaje SGR colectate de la lansare – un obiectiv atins ...
04/09/2026

✅ Dacă în primăvara acestui an IZI sărbătorea primul milion de ambalaje SGR colectate de la lansare – un obiectiv atins în șase luni, astăzi IZI a depășit pragul de 1 milion de ambalaje procesate lunar.

ℹ️ Această accelerare demonstrează o schimbare importantă în modul în care românii se raportează la reciclare. Timpul economisit și eliminarea completă a frustrărilor legate de cozile la automatele clasice sau de introducerea recipientelor unul câte unul au transformat IZI dintr-o „alternativă” într-un „standard” preferat de zeci de mii de persoane.

✅ Atingerea bornei de 1 milion de ambalaje (PET-uri, sticle, doze) colectate în fiecare lună validează eficiența unei infrastructuri orientată către performanță, rapiditate și digitalizare.

▶️ Află mai multe detalii, citind articolul integral publicat pe RO.aliment:
https://www.roaliment.ro/stiri-industria-alimentara/sistemul-izi-de-returnare-cu-sacul-atinge-o-noua-borna-istorica-1-milion-de-ambalaje-sgr-colectate-lunar/

📌 În 2026, calitatea produselor alimentare nu se mai decide doar la nivelul rețetei, ea apare și în etape tehnologice ca...
04/09/2026

📌 În 2026, calitatea produselor alimentare nu se mai decide doar la nivelul rețetei, ea apare și în etape tehnologice care sunt invizibile pentru consumator, dar vizibile pentru producător. Când vorbim de calitate, aceasta începe de la atmosfera din interiorul ambalajului până la timpul exact de congelare.

✅ Atunci când vorbim de procesarea cărnii, calitatea produsului finit se decide în etape care nu se văd la raft, precum: temperatura compoziției la malaxare sau atmosfera din interiorul ambalajului. Pentru ambele procese gazele alimentare sunt un element discret al procesului tehnologic, dar cu impact direct asupra siguranței și stabilității produselor din carne. Răcirea criogenică cu azot lichid menține compoziția în intervalul termic optim în timpul malaxării, iar ambalarea în atmosferă protectoare controlează oxidarea și dezvoltarea microbiană după ambalare.

📍 Pe fondul presiunii tot mai mari asupra lanțurilor de aprovizionare și al cerințelor de eficiență operațională, o temă precum “Contribuția gazelor alimentare la siguranța, prospețimea și valoarea produselor din carne” devine punctul central care nu poate trece neobservat pe agenda industriei alimentare. Subiectul va fi acoperit la RO.aliment SHOW 2026 - Ediția 10 de către Cristian-Dorian Popa, Deputy Sales Manager, Food & Beverage Product Manager la SIAD România, în ziua de 5 octombrie, ziua dedicată sectorului de CARNE (de la produsele convenționale până la ready meal, alternative și funcționale).

▶️ Inscrierile sunt deschise, iar locurile sunt limitate. Rezervați-vă locul și fiți parte din dialogul care dă direcția industriei!
https://www.roaliment.ro/academy/

📌 Producătorii români din industria alimentară și a cărnii au la dispoziție mai puțin de două săptămâni pentru a se însc...
04/09/2026

📌 Producătorii români din industria alimentară și a cărnii au la dispoziție mai puțin de două săptămâni pentru a se înscrie într-o structură europeană care va conecta furnizorii de materiale bio cu marii cumpărători corporativi. Lansarea oficială are loc la Dublin, pe 21 octombrie.

👉 Platforma europeană are un obiectiv cuantificat: mobilizarea a 10 miliarde de euro în angajamente de achiziție corporativă până în 2030.

✅ Companiile interesate să devină membri fondatori au termen de depunere a candidaturii până la 11 septembrie 2026.

ℹ️ Alianța a fost anunțată de Comisia Europeană pe 10 iunie 2026 ca una dintre trei inițiative complementare menite să accelereze implementarea Strategiei UE pentru bioeconomie. Celelalte două sunt Grupul pentru desfășurarea investițiilor în bioeconomie (BIDG), care lucrează pe partea de finanțare, și un Grup de experți pentru bioeconomie, dedicat statelor membre. Rolul Alianței este să pună față în față două categorii de actori care astăzi se găsesc greu: pe de o parte, producătorii de materiale, produse și tehnologii bio; pe de altă parte, marii cumpărători corporativi europeni.

▶️ Află mai multe detalii, citind articolul integral publicat pe RO.aliment:
https://www.roaliment.ro/stiri-industria-alimentara/carne/comisia-europeana-cauta-membri-fondatori-pentru-alianta-bio-10-miliarde-de-euro-angajamente-de-achizitie-pana-in-2030-termenul-pentru-companii-11-septembrie/

📌 Danone anunță numirea lui Konrad Kowalik în funcția de Managing Director pentru Europa Centrală începând cu luna iulie...
04/09/2026

📌 Danone anunță numirea lui Konrad Kowalik în funcția de Managing Director pentru Europa Centrală începând cu luna iulie 2026. În noul său rol, acesta va coordona activitatea Danone în România, Bulgaria, Ungaria, Cehia și Slovacia, fiind responsabil de implementarea strategiei de creștere a companiei în regiune, de la sediul din București.

ℹ️ Cu o experiență de peste două decenii în industria bunurilor de larg consum, Konrad Kowalik aduce o pregătire solidă în domeniile vânzărilor, marketingului, strategiei comerciale, managementului categoriilor și conducerii organizaționale. De-a lungul carierei sale în cadrul Danone a ocupat mai multe poziții de conducere, inclusiv cea de Country Manager pentru Țările baltice, Director de Vânzări și Director Comercial la Nutricia Polonia, iar, cel mai recent, a deținut funcția de Director de Zonă pentru Asia-Pacific și Japonia în cadrul Evian Volvic Alpro International.

🔸 În noua sa poziție, Konrad Kowalik se va concentra pe accelerarea performanței sustenabile a afacerii, consolidarea parteneriatelor cu clienții, stimularea creșterii pe piețele din regiune și întărirea colaborării între echipele și funcțiile din Europa Centrală. Numirea sa susține misiunea Danone de a aduce sănătate prin alimentație unui număr cât mai mare de oameni.

▶️ Află mai multe detalii, citind articolul integral publicat pe RO.aliment:
https://www.roaliment.ro/actualitate/danone-il-numeste-pe-konrad-kowalik-in-functia-de-managing-director-pentru-europa-centrala/

💠Noua ecuație a snacking-ului: Cum schimbă tratamentele GLP-1 și „Green Claims” industria alimentară.ℹ Segmentul produ...
04/09/2026

💠Noua ecuație a snacking-ului: Cum schimbă tratamentele GLP-1 și „Green Claims” industria alimentară.

ℹ Segmentul produselor de tip snacking intră într-o etapă care este influențată de o schimbare tot mai vizibilă a comportamentului consumatorilor. Această schimbare este legată în principal de interesul tot mai mare pentru sustenabilitate și pentru noile cerințe legislative privind ambalajele și comunicarea efectelor asupra mediului.

Jelescu Giorgiana - fondator QNORM - va susține în data de 7 octombrie, zi dedicată sectorului de panificație, din cadrul RO.aliment SHOW 2026 - Ediția 10 prezentarea cu tema „Noua ecuație a snacking-ului: GLP-1, sustenabilitate și noi reguli pentru ambalaje”.

📍 Prezentarea va analiza modul în care aceste tendințe redesenează „ecuația” snackingului și ce oportunități creează pentru producători și retaileri: porții mai bine calibrate, valoare nutrițională mai mare, ambalaje optimizate și mențiuni credibile.

✅ Cu o experiență de aproape 2 decenii în managementul calității, dezvoltarea produselor mărci proprii și expertiza formulării și etichetării produselor alimentare și non-alimentare, dintre care 8 în departamentul de calitate al Real,- Hypermarket România (Metro Grup) și alți 9 ani în consultanță, Giorgiana Jelescu a fondat propria companie de consultanță, QNORM, în iunie 2023.

✔ În iunie 2023, Giorgiana a pus bazele QNORM, o companie născută din dorința de a oferi soluții integrate și resurse esențiale sectorului de retail și FMCG. Alături de echipa sa de specialiști, Giorgiana Jelescu promovează o filozofie de business centrată pe claritate și suport proactiv, ajutând companiile să navigheze cu succes prin complexitatea reglementărilor naționale și globale și să transforme provocările legislative în avantaje competitive durabile.

❗Profită de oportunitate și participă la ROASHOW 2026 – ediția aniversară de 10 ani unde descoperi direcțiile care modelează industria alimentară: transparență, trasabilitate, funcționalitate, sustenabilitate, reformulare, digitalizare și valoare reală la raft.
https://www.roaliment.ro/academy/parteneri-pachete-de-participare-la-roashow-2026-4-7-octombrie-galati/

📍Valoarea adăugată a fiecărei ediții RO.aliment SHOW vine din conectarea procesatorilor cu furnizorii de soluții care st...
02/09/2026

📍Valoarea adăugată a fiecărei ediții RO.aliment SHOW vine din conectarea procesatorilor cu furnizorii de soluții care stabilesc noile repere din industrie. La RO.aliment SHOW 2026 - Ediția 10 ne bucurăm să avem alături compania CINAR Food Production – unul dintre cei mai importanți producători și furnizori de preparate din carne de tip Döner Kebab și Shaorma din România.

ℹ Prezentă pe piață din anul 2008, familia Cinar își desfășoară activitatea într-o unitate modernă de producție situată chiar în județul Galați. Portofoliul companiei include preparate special concepute din carne de pui și vițel – de la Döner Kebab de pui și Shaorma rotisată din pulpă sau piept, până la specialități de tip Chicken Tikka. Cu o atenție constantă la evoluția pieței și la cerințele consumatorilor, CINAR Food Production combină rețetele autentice cu tehnologii moderne de tranșare, marinare și menținere strictă a lanțului de frig, garantând produse sigure, sănătoase și conforme cu normele europene de siguranță alimentară.

Prezența CINAR Food Production la RO.aliment SHOW aduce în prim-plan modelul unui producător local care reușește să îmbine tradiția gustului autentic cu rigoarea tehnologică, sustenabilitatea și eficiența logistică necesare în piața modernă.

✅ RO.aliment SHOW 2026 - Ediția 10 facilitează întâlnirea directă între specialiști preocupați de întreaga dinamică a sectorului: de la materii prime, ingrediente, produse alternative și reformulare, la calitate, control, certificări, standarde de igienă și ambalare, până la tehnologii de procesare, automatizare, trasabilitate și noi tendințe de consum.

▶️ Inscrierile sunt deschise, iar locurile sunt limitate. Rezervați-vă locul și fiți parte din dialogul care dă direcția industriei! 📌

7 Octombrie | RO.aliment SHOW 2026RO.aliment SHOW 2026 - Ediția 10 mută accentul, în a 2 a parte a zilei de 7 octombrie,...
01/09/2026

7 Octombrie | RO.aliment SHOW 2026

RO.aliment SHOW 2026 - Ediția 10 mută accentul, în a 2 a parte a zilei de 7 octombrie, pe dinamica sectoarelor Legume, Fructe, Băuturi, Uleiuri, Grăsimi și Condimente. Într-un context de piață marcat de tranziția de la rețetele convenționale către alimente funcționale și formate reformulate, sesiunea oferă o analiză aplicată asupra tehnologiilor de procesare și noilor ingrediente.

ℹ Participanții vor descoperi studii de caz relevante, soluții moderne pentru optimizarea liniilor de fabricație și tendințe de consum, urmând ca în cadrul atelierului „Discuții de Bun Gust” să abordeze bunele practici și provocările legislative ale momentului. Ziua se va încheia cu o vizită de documentare pe platforma Contec Foods Tecuci (Olympia România) — o oportunitate excelentă de a analiza direct procesele de producție la scară industrială, trasabilitatea și managementul calității într-o fabrică cu peste 400 de repere în portofoliu.

Desfășurat în perioada 4-7 octombrie 2026, RO.aliment SHOW reunește decidenți din producție, furnizori de tehnologie, cercetători și reprezentanți ai autorităților, consolidându-și rolul de platformă strategică de dialog și transfer de cunoștințe pentru industria alimentară din România.

Înscrierile sunt deschise, în limita locurilor disponibile: https://www.roaliment.ro/academy/

Address

Apicultorilor Nr. 1
Bucharest

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 20:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00
Saturday 09:00 - 20:00

Telephone

+40744162991

Website

, , ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ROaliment posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ROaliment:

Shortcuts

Share

Category