22/02/2022
Världens snyggaste bordsavskiljare?
Det tycker i alla fall både vi och Kin Long Restaurant på Rådmansgatan 1 i Malmö. Bordsavskiljarna är producerade i skummad PVC med träimitation, utskurna i ett snyggt mönster och består av två utskurna skivor med en tunn plexiskiva mellan.
Restaurang Kin-Long slog upp sina portar för första gången 1964, vilket gör den till Malmös äldsta kinarestaurang. Lokalerna har varit desamma sedan starten, och sedan 1983 är det familjen Wang som har stått vid rodret.
Kin-Long betyder "den gyllene draken". Draken är en helig symbol i Kina och, enligt myten, färdmedel för godhetens gudinna. Som motvikt till de försvenskade inslagen som genom åren har etablerat sig på kinarestaurangernas menyer, har Kin-Long stått kvar vid det genuint kinesiska.