05/06/2026
⭐⭐⭐⭐⭐ +250.000€ di fatturato in un anno. 4.443 prenotazioni generate. 3.198 nuovi clienti portati al locale: la storia di Lorenzo Clementi, titolare di Mostarda 22
💥 4.443 prenotazioni generate in un anno
💥 3.198 nuovi clienti portati al locale
💥 593 clienti di ritorno (solo quelli tracciati)
💥 Oltre 20.000 coperti serviti
💥 +250.000€ di fatturato confrontando gen-apr 2025 vs gen-apr 2026
E tutto è partito da una situazione che, in molti casi, avrebbe potuto fermare un locale.
Lorenzo Clementi è uno dei titolari di Mostarda 22, un bar-ristorante a Zola Predosa aperto dalla mattina alla sera: colazioni, pranzi, merende, aperitivo, cena, brunch. Un locale a 360°.
Ha iniziato a collaborare con VuVuFood all'inizio del 2025.
Da circa un anno.
❌ Il problema:
Mostarda 22 stava affrontando una ristrutturazione interna importante. La parte interna del locale era chiusa.
Solo l'esterno era aperto, e solo nelle ore serali — aperitivo e cena. Una finestra di tempo stretta per generare fatturato.
La sfida non era solo portare gente. Era portare gente ogni giorno, non solo nel weekend.
✅ La svolta:
Lorenzo decide di affidarsi a Stratego Swat per una cosa precisa:
"Il motivo più forte per il quale ho rinnovato è proprio la capacità di portare effettivamente gente al locale — e verificare che il budget speso nel marketing crei un ritorno."
Un marketing su misura. Adattato alle circostanze del mercato e alle tempistiche del locale.
📈 I risultati:
💰 +250.000€ di fatturato negli stessi mesi dell'anno precedente
📅 4.443 prenotazioni generate in un anno
👥 3.198 nuovi clienti portati nel locale
🔁 593 clienti di ritorno (solo quelli tracciati)
🍽️ Oltre 20.000 coperti serviti
Ma c'è un risultato che non si misura in numeri:
"Non è solamente un riscontro numerico — abbiamo delegato a Stratego tutte le nostre campagne e l'organizzazione degli eventi. Ci siamo alleggeriti il lavoro."
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