حكي سوري مع مجد جابر شنيكر 《Syrian talk》

  • Home
  • Syria
  • Damascus
  • حكي سوري مع مجد جابر شنيكر 《Syrian talk》

حكي سوري مع مجد جابر شنيكر 《Syrian talk》 مذيع ومقدم برامج ومعلق صوتي في التلفزيون السوري وممثل دوبلاج

19/08/2025

السياحه السورية في خطر

تعازينا القلبية بوفاة الزميل الفنان المخرج التلفزيوني
14/08/2025

تعازينا القلبية
بوفاة الزميل الفنان المخرج التلفزيوني

“من يبيع حريته لقاء لقمة العيش، يخسر مع الأيام الحرية والعيش معًا.”وقال جان جاك روسو:“أختار حريةً يحيطها الخطر، على سلام...
09/08/2025

“من يبيع حريته لقاء لقمة العيش، يخسر مع الأيام الحرية والعيش معًا.”

وقال جان جاك روسو:
“أختار حريةً يحيطها الخطر، على سلامٍ يقيّدني بالعبودية.”

صناعة التقطير و #العرق في #سوريا تمتد جذورها إلى أعماق التاريخ، وتحديدًا إلى القرن الثامن الميلادي. تُعد سوريا مهد هذا...
07/08/2025

صناعة التقطير و #العرق في #سوريا تمتد جذورها إلى أعماق التاريخ، وتحديدًا إلى القرن الثامن الميلادي. تُعد سوريا مهد هذا الفن العريق، حيث ابتكر العالم العربي الشهير جابر بن حيان (721–815م) تقنيات التقطير الحديثة مستخدمًا الإنبيق النحاسي، واضعًا بذلك الأساس العلمي لصناعة التقطير في العالم.
حتى المصطلحات المرتبطة بهذا المجال تحمل بصمات عربية؛ فكلمة "الكحول" مشتقة من "الكحل"، بينما تسمية "العرق" تشير إلى قطرات الكحول المتجمعة خلال عملية التقطير، في تشبيه واضح بقطرات العرق.

الأبقار الشامية الحمراء القوية البنية عام 1952 في غوطة دمشقالأبقار الشامية الحمراء القوية البنية لا تأكل جميع الأعلاف كم...
07/08/2025

الأبقار الشامية الحمراء القوية البنية عام 1952 في غوطة دمشق

الأبقار الشامية الحمراء القوية البنية لا تأكل جميع الأعلاف كما هي بقية الأبقار بالعالم وإذا كانت الحشائش مداسة بالأقدام فلا تقربها ولا تأكلها ولا تشرب الماء الملوث ؛ لذلك فان علفها غالي الثمن ، ولهذا تركوهها وانصرفوا الى غيرها من الأبقار الثانية مثل أبقار ( هولشتاين فريزيان ) فيعتبر هذا الصنف من أفضل منتجي الحليب في العالم ، وأبقار ( جيرسي ) وهي سلالة أصغر من سابقتها وأنواع أخرى مثل ( الاير شاير ، غيرنزي و براون سويس ) .

أما البقرة الشامية الحمراء نشأت في بلاد الشام والمستخدمة في إنتاج الحليب واللحوم. ولديها مناعة قوية والمقاومة للأمراض ، وتعيش في جميع الظروف المناخية بالشام خلال فصول الشتاء الباردة وفصل الصيف الحار ، ويبلغ متوسط وزن الثيران 1300 كجم ، ووزن البقرة 600 كجم. وتعتبر السلالة الشامية منتجة للحليب حوالي 10000 لتر من الحليب في فترة الرضاعة. وكان أفضل إنتاج للحليب تم تسجيله في الإرضاع هو 16000 لتر ، ويحتوي الحليب على مكونات عالية الجودة عن غيرها من الأبقار .

المشكلة تقع في عدم وفرة علفها الطارج من الحشائش يومياً ، ولهذا تم إهمال هذا النوع من الابقار بحسب مربي الأبقار الشامية وإستبدالها بالأبقار الهولندية ( تأكل الأخضر واليابس ) . ولكننا نقول أن البقر البلدي ربما يكون إنتاجه من الحليب أقل عن اقرانه من أبواع الأبقار بالعالم ، لكنه أطيب بكثيير من غيره من الأبقار ، واللبن الخاثرالذي يصنع من حليبها تظنه صنع من حليب الغنم لدسامة طعمه الطيب ، وقوامه الجامد ، و بالتالي سيباع بسعر أعلى فيعادل الفرق في كمية الإنتاج .

المنتخب السوري بكرة القدم في الخمسينات من اليمين وقوفاً: جبرا الزرقا- حافظ أبو لبادة -أواديس قولقيان- خليل نداف - محمد غ...
06/08/2025

المنتخب السوري بكرة القدم في الخمسينات
من اليمين وقوفاً: جبرا الزرقا- حافظ أبو لبادة -أواديس قولقيان- خليل نداف - محمد غزال- عمر صالح آغا -مظفر عقاد.
من اليمين جلوساً: موسى شماس- حنين بتراكي- كيفورك قصاب- مهنا جبور.

من بين الموجودين في الصورة، ما يزال الكابتن موسى شماس على قيد الحياة، وهو من مواليد القامشلي عام 1933 ويبلغ من العمر اليوم 92 عاماً، أدام الله عليه الصحة والعافية.

الفنان الراقي في ذمة الله بعد صراع مع المرض الله يرحمو
06/08/2025

الفنان الراقي في ذمة الله بعد صراع مع المرض الله يرحمو

حي الصالحية الدمشقي الجميل عام ١٨٦٧ مبعدسة المستشرق فيليكس بونفيس
06/08/2025

حي الصالحية الدمشقي الجميل عام ١٨٦٧ م
بعدسة المستشرق فيليكس بونفيس

ما زال العرب في بلاد الشام والعراق يستخدمون حتى اليوم تقويمًا شهيرًا تعود أصوله إلى حضارتي بابل و #الآراميين، وقد تبنّا...
05/08/2025

ما زال العرب في بلاد الشام والعراق يستخدمون حتى اليوم تقويمًا شهيرًا تعود أصوله إلى حضارتي بابل و #الآراميين، وقد تبنّاه السريان عبر العصور. هذا التقويم يعرف بالأشهر #السريانية، مثل "تشرين الأول والثاني، كانون الأول والثاني، شباط، نيسان..."، وهي أسماء مأخوذة من اللغة #البابلية، مرورًا بالآرامية، قبل أن تستقر في الاستخدام اليومي والثقافي في المشرق. استمرار هذا التقويم يعبّر عن عمق الامتداد الحضاري الذي تركته بابل والآراميون في الذاكرة والهوية الثقافية للمنطقة.

دمشق - درج و مقهى النوفرة التاريخي عند الجامع الأموي بدايات القرن العشرين .. قبل أكثر من 100 عام
03/08/2025

دمشق - درج و مقهى النوفرة التاريخي عند الجامع الأموي
بدايات القرن العشرين .. قبل أكثر من 100 عام

Address

دمشق . سوريا
Damascus

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when حكي سوري مع مجد جابر شنيكر 《Syrian talk》 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category