26/09/2022
กินเจ ยังงัยให้สุขภาพดี
#กินเจยังไงให้สุขภาพดี ปีนี้เทศกาล "กินเจ 2565"
ได้เริ่มขึ้นแล้ว มีขึ้นระหว่างวันที่ 26 ก.ย. - 4 ต.ค. 2565
กินเจ ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?
หลายคนที่เคยทานเจหรือชอบผักเป็นกิจวัตรจริง ๆ แล้วอาจไม่ใช่แค่เรื่องการทำบุญเพียงอย่างเดียวท่านั้น หากแต่ต้องการมีสุขภาพที่ดีด้วยมากกว่า และอาจเป็นการช่วยลดน้ำหนักไปในตัวด้วย เนื่องจากการทานผักย่อมไม่เกิดความอ้วนที่สะสมอย่างแน่นอน
และถ้าหากเรากินเจอย่างถูกต้องสามารถส่งผลดีต่อระบบร่างกายและสุขภาพของเราด้วย เพราะการงดเนื้อสัตว์ทุกชนิด และหันไปทานโปรตีนจากถั่ว หรืออาหารที่มาจากธรรมชาติชนิดต่าง ๆ แทนจะช่วยให้กระเพาะอาหารได้มีการพักตัวจากการย่อยเนื้อสัตว์ที่ทำประจำอยู่ และทำให้ระบบร่างกายได้ฟื้นฟูตัวเองไปในตัวด้วย
การกินเจจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นจริงหรือเปล่า? อาหารเจส่วนใหญ่ที่เรามักคุ้นเคยกันดีนั้นประกอบไปด้วยแป้งและน้ำมัน โดยอาหารที่ทำส่วนมากก็จะเป็นอาหารจำพวกผัดและทอด ทั้งรสชาติอาจไม่ถูกใจหลายๆ คนด้วยจะให้กินเมนูเดิมซ้ำ ๆ เกือบทุกวันคงเป็นอะไรที่หลายคนไม่อยากทานหรือเบื่อหน่ายการทานเจไปเลยก็มี แถมยังมีเรื่องของสารอาหารที่ไม่ครบถ้วนอีก จนอาจทำให้ร่างกายและสุขภาพโดยรวมมีปัญหาได้
ต้องบอกเลยว่าถ้าเรากินเจอย่างถูกวิธี รับรองว่าสุขภาพดีขึ้นจริง วันนี้เรามีคำแนะนำดี ๆ มาฝากค่ะ กินเจยังไงไม่ให้ขาดสารอาหาร และไม่อ้วน เพื่อที่จะทำให้การกินเจของคุณเป็นทั้งความสุขและการส่งเสริมสุขภาพร่างกายให้ดีขึ้นอย่างแท้จริงค่ะ ไปดูกันเลยว่ามีอะไรกันบ้าง
>เลือกทานพืชตระกูลถั่ว เต้าหู้ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง และโปรตีนเกษตร ที่เป็นแหล่งโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ได้ เพราะโปรตีนจะช่วยเรื่องการซ่อมแซมร่างกาย
>เลือกทานอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของไขมันดีหรือกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและกระบวนการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนล่า อะโวคาโด ถั่วเหลือง เมล็ดเจีย เป็นต้น
>เลือกทานผักและผลไม้สด มากกว่าของหมักดอง เพราะของหมักดองมีปริมาณโซเดียมสูง ทำให้ตัวบวม และอาจมีการดองที่ไม่สะอาดหรือมีสารตกค้างได้
>เลือกทานจำพวกธัญพืชให้มากขึ้น ทั้งจากธัญพืชทั่วไป ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีน้อย หรือธัญพืชเทียม เช่น ถั่วเหลือง งาดำ งาขาว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ถั่วแดง หรือถั่วเขียว ซึ่งถือเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด
>ลดอาหารประเภทผัดและทอดให้น้อยลง หันมาทานประเภทนึ่งต้มตุ๋นและย่างไร้ควันหรือไร้น้ำมัน จะทำให้ได้รับปริมาณไขมันที่น้อยลงได้
>งดอาหารที่เลียนแบบเนื้อสัตว์ เพราะส่วนใหญ่ทำมาจากแป้ง ร่างกายจึงอาจขาดโปรตีน และได้รับแป้งมากเกินไป
ถ้าคุณสามารถทำได้ตามคำแนะนำข้างต้นนี้ รับรองว่าปัญหาเรื่องอ้วน น้ำหนักที่มากขึ้น หรือการขาดสารอาหารจะไม่เกิดขึ้นกับร่างกายคุณอย่างแน่นอน สร้างบุญด้วยการละเว้นชีวิตเป็นสิ่งที่ดีต่อคนอื่นและตัวเราเองทั้งได้สุขภาพร่างกายที่ดีด้วย เราจะได้มีชีวิตที่แข็งแรงอย่างและมีความสุขกันไปนาน ๆ นะคะ
ด้วยความห่วงใยและปราถนาดีที่ได้เห็นคนไทยมีสุขภาพดีทุกคน
ขอขอบคุณ : Sanook ,Goodlifeupdate ,Anandaa
#การกินเจ #โปรตีน #ไขมัน #ผักผลไม้ #วิตามิน #แป้ง #สุขภาพดี #อ้วน #ไขมันส่วนเกิน #ออกกำลังกาย #ทำบุญ
