YenTa4 By HOTlive

03/08/2023

ทำ YenTa4 By HOTlive😋 กินเองที่บ้าน ก็ตามนี้กันเลยนะจ๊ะ ♥

01/08/2023

ชามนี้ มีคำถามว่า .. "ทำไม น้ำซอส เย็นตาโฟ ถึงเป็นสีชมพู ??"🧐

24/07/2023

สะเทือนโซเชียล เมื่อ "ลิซ่า BLACKPINK" ตัวแม่พลังซอฟต์ พาวเวอร์ โพสต์ภาพกินน้ำส้ม คนแซวกระหายน้ำได้ถูกช่วงเวลา
โดย "ลิซ่า" หรือ "ลิซ่า ลลิษา มโนบาล" ไอดอลสาวชาวไทยแห่งวง BLACKPINK ที่มีผู้ติดตามมากถึง 96 ล้านฟอลโลเวอร์ โพสต์ภาพกินน้ำส้มในอิริยาบถสุดชิลหลายแอคชั่น ด้วยใบหน้ายิ้มกว้างบ้าง ทำปากจู๋บ้าง สุดน่ารัก พร้อมแคปชั่นด้วยอีโมจิผลส้ม

งานนี้แฟนคลับและชาวเน็ตแห่กดไลก์รูป "ลิซ่า" กินน้ำส้มมากกว่า 4 ล้านไลก์ คอมเมนต์มากกว่า 4 หมื่นคอมเมนต์ มีข้อความแซวอีกด้วยว่า "น้องกระหายน้ำได้ถูกช่วงเวลามากค่ะ"

23/07/2023

จุ๊ปป์ เปอร์ จุปป์ .. 😘

#แกงแคหอยขมใส่ข้าวคั่ว

#ส่วนผสม
1. หอยขม 1 ถ้วย
2. ข้าวคั่ว 1/2 ถ้วย
3. ตำลึง 1/2 ถ้วย
4. ชะพลู 1/2 ถ้วย
5. ชะอม 1/2 ถ้วย
6. ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วย
7. มะเขือเปราะ มะเขือขาว มะเขือยาว 1/4 ถ้วย
8. มะเขือพวง 1/4 ถ้วย
9. ใบพริก 1/4 ถ้วย
10. พริกขี้หนู 3 เม็ด
11. ดอกงิ้วแห้ง 10 ดอก (แช่น้ำก่อนนำไปแกง)
12. ข่าหั่น 4 แว่น
13. ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
14. ผักชีต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
(ผักแค สามารถเพิ่มผักต่างๆตามใจชอบ)

#เครื่องแกง
1. พริกแห้งย่างไฟพอหอม 7-8เมก็
2. กระเทียม 10 กลีบ
3. หอมแดง 3-4หัว
4. ปลาร้าบด หรือ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
โขลกให้ละเอียด

“บางสูตร เพิ่ม ตะไคร้ และ มะแขว่น ลงด้วย”

#วิธีทำ
1. ล้างหอยขมให้สะอาด แล้วตัดก้นหอยออก นำไปลวก แล้วแกะฝาหน้าหอยออก
2. ตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม
3. ใส่หอยลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำพอท้วมหอย รอจนหอยสุก
4. ใส่ตะไคร้ และ ข่า
5. ใส่ผักแกงแค(เลือกผักที่สุกช้าลงก่อน)
6. พอเดือดผักสุดทั้งหมด ใส่ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

ถ้าเป็นหอยที่หาเก็บมาจากธรรมชาติเอง ควรแช่น้ำทิ้งไว้ 2-3 คืน และ ล้างหอยขม โดยแช่น้ำไว้ ใส่พริกขี้หนูทุบพอแตก จะช่วยให้ล้างเศษดินที่ติดอยู่ออกได้ง่าย

Fb,ขอบคุณเจ้าของรูปภาพ
# # #

23/07/2023

เย็นนี้เลยเป็นไง ♥😋

23/07/2023

ว่าจะไม่ แชร์ละน๊าาา. . . 😋

#แกงขนุน
แกงขนุน เป็นแกงที่ชาวล้านนานิยมกันทั่วไป โดยเฉพาะในช่วงสงกรานต์หรือปี๋ใหม่เมือง วันที่ถัดจากวันพญาวัน ถือเป็น “วันปากปี” คือเริ่มต้นปีใหม่วันแรก

ชาวล้านนาจะนิยมทำแกงขนุนรับประทานกัน นัยว่าเป็นการเอาเคล็ดให้มีแต่บุญวาสนาหนุนส่งให้ได้พบแต่สิ่งดี ๆ ไปตลอดทั้งปี

วิธีทำ
แกงขนุน ใช้ขนุนลูกขนาดเหมาะมือ ยังไม่แก่จัดเกินไป ปอกเปลือกขนุนออก ซับยางขนุนด้วยถุงพลาสติกที่ใช้หิ้วจนสะอาดหมดจด สับขนุนแล้วซอยเป็นชิ้นยาวเรียว หรือเป็นชิ้นพอคำก็ได้ แช่น้ำไว้ให้ยางขนุนออกให้หมด ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่ขนุนลงไป ต้มให้เกือบสุก

โขลกพริกแกง มีพริกแห้ง ๔-๗ เม็ด ตามชอบ กับกระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ กะปิ โขลกให้ละเอียดเข้ากันดี ตักพริกแกงลงในหม้อ ปิดฝา

หากใส่กระดูกหมูก็ให้ต้มกระดูกหมูกับขนุนให้สุกก่อน เมื่อขนุนและหมูสุกเปื่อย ใส่มะเขือเทศลูกเล็ก ผ่าครึ่งครึ่งสัก ๕-๖ ลูก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่แคบหมูทุบหยาบ ๆ สักหนึ่งกำมือ

คนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้สักครู่ เติมผักชะอมเด็ดสั้นกับใบชะพลู ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ ๆ ลงไป คนแล้วยกลงตักรับประทานได้

แกงขนุนใส่ทั้งกระดูกหมูและแคบหมูจะทำให้รสชาติของแกงกลม-กล่อมยิ่งขึ้น

21/07/2023

นี่แหละนะ ที่เรียกกันว่า ทำอาหารจนเพลิน 😋🤪😂