12/07/2017
สงสัยมั้ยว่าทำไมน้ำหวานอย่างชานมไข่มุกยังคงฮิตตลอดกาล
ทั้งๆที่มีทั้งการโจมตีว่าไม่มีประโยชน์ อ้วนกว่ากินข้าวอีก
แต่....ทำไม ชานมไข่มุกก็ยังขายดี
แอดมินเป็นคนนึงที่ชอบกินน้ำหวานๆมากๆ อย่างน้อยต้องวันละ 1 แก้วนะแหละ
แล้วชานมไข่มุกก็ยังคงเป็นหน่ึงในตัวเลือกในหลายๆครั้ง
ด้วยดีไซน์ของแก้วที่มีการซีลปิดสนิทเป็นตัวล่อแอดมินให้ซื้อ 555 เพราะมันจะไม่หก 100%
และสถานที่ๆซื้อง่ายสุดๆตามแหล่งสาธารณะต่างๆ โดยเฉพาะรถไฟฟ้าสถานีต่างๆและตามห้างสรรพสินค้า หาซื้อง่ายสุด
จากการวิเคราะห์ Marketing mix strategy 4Ps (Product, Price, Place and Promotion)
Product : ชานมรสต่างๆ, ชาเขียว, น้ำผึ้งมะนาว และน้ำหวานต่างๆ พร้อมกับ topping ที่หลากหลาย เช่น ไข่มุก, เยลลี่รสต่างๆ, เฉาก๋วย และอื่นๆอีกมากมาย
Price : ต้องบอกเลยว่าราคาขึ้นกับแบรนด์ แต่ละแบรนด์ ตั้งแต่ 30 บาทขึ้นไป แต่เฉลี่ยราวๆ 40-50 บาทต่อแก้ว
Place : เนื่องจากพื้นที่ใช้สอยของร้านชานมใช้พื้นที่ค่อนข้างน้อย และมีพนักงานประมาณ 2 คน สถานที่ตั้งของร้านจะเป็นที่ๆคนพลุกพล่านเช่น BTS สถานีต่างๆ และตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป และสถานที่ของร้านชานมไข่มุกค่อนข้างเข้าถึงง่าย
Promotion : ส่วนมากเท่าที่เห็นจะเป็นการใช้การ์ดสะสมแต้มซื้อ เช่น 10 แก้วแถม 1 แก้ว, โปรโมชันร่วมกับบัตรต่างๆเช่น ซื้อด้วยบัตร Rabbit ได้น้ำแก้วใหญ่ในราคาแก้วเล็กเป็นต้น
และสิ่งที่แอดมินว่าชานมไข่มุกขายดีเพราะอากาศของประเทศเราที่ร้อนสุด น้ำหวานๆเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ใน life style ที่เร่งรีบและดับร้อนได้ดี น้ำหวานๆไข่มุกเคี้ยวหนึบกินได้ทุกเพศทุกวัย
เท่านี้ไม่ต้องบอกเลยว่าคงมีน้ำหวานหน้าตาแปลกๆเกิดขึ้นอีกมากมายในอนาคตแน่นอน
