21/01/2026
နူးညံ့မွှေးကြိုင်တဲ့ Banana Cake (ငှက်ပျောသီးကိတ်) လုပ်နည်း ✨🍌🍰
ငှက်ပျောသီးအမှည့်လေးတွေ ရှိနေရင် လွှင့်မပစ်လိုက်နဲ့ဦးနော်။ အိမ်မှာ အလွယ်တကူ လုပ်စားလို့ရတဲ့အပြင် တစ်အိမ်လုံး မွှေးကြိုင်သွားစေမယ့် ငှက်ပျောသီးကိတ် လုပ်နည်းလေးကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်။
🛒 ပါဝင်ပစ္စည်းများ
• ငှက်ပျောသီးအမှည့် - ၃ လုံး (ချေထားပါ)
• ဂျုံမှုန့် (All-purpose Flour) - ၁၅၀ ဂရမ်
• ကြက်ဥ - ၂ လုံး
• သကြား - ၈၀ ဂရမ် (အချိုကြိုက်လျှင် ပိုထည့်နိုင်သည်)
• ထောပတ်အရည် (သို့မဟုတ်) ဆီ - ၁၀၀ မီလီလီတာ
• Baking Powder - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Baking Soda - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• ဆား - အနည်းငယ်
• ဗနီလာ (Vanilla Extract) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (အနံ့အတွက်)
👩🍳 ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်
အဆင့် (၁) - ငှက်ပျောသီး ပြင်ဆင်ခြင်း
ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ငှက်ပျောသီးအမှည့်တွေကို ခက်ရင်းနဲ့ ညက်နေအောင် သေချာချေထားပါ။
အဆင့် (၂) - အနှစ်အရောကို မွှေခြင်း
ချေထားတဲ့ ငှက်ပျောသီးထဲကို ကြက်ဥ၊ သကြား၊ ဆီ (သို့မဟုတ် ထောပတ်အရည်) နဲ့ ဗနီလာတို့ထည့်ပြီး သကြားပျော်သွားတဲ့အထိ သမအောင် မွှေပေးပါ။
အဆင့် (၃) - ဂျုံမှုန့်ထည့်ခြင်း
ဂျုံမှုန့်၊ Baking Powder၊ Baking Soda နဲ့ ဆားတို့ကို စစ်ချပြီး အနှစ်ဇလုံထဲ ထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်တွေ ပျောက်ပြီး သမသွားရုံလောက်ပဲ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။ (အကြာကြီးမွှေရင် ကိတ်မုန့်မာသွားတတ်လို့ပါ)
အဆင့် (၄) - မုန့်ဖုတ်ခြင်း
ကိတ်မုန့်ဗန်းထဲကို ဆီ (သို့မဟုတ်) ထောပတ်လေး သုတ်ပြီး အောက်က စက္ကူခံပါ။ ပြီးရင် မုန့်နှစ်တွေကို လောင်းထည့်ပါ။ Oven ကို ၁၇၀ ဒီဂရီနဲ့ မိနစ် ၃၅ မှ ၄၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပေးပါ။ (ပေါင်းအိုးနဲ့ဆိုရင် မိနစ် ၄၀ ခန့် ပေါင်းပေးနိုင်ပါတယ်)
အဆင့် (၅) - အအေးခံပြီး သုံးဆောင်ခြင်း
ကိတ်မုန့်လေး ကျက်ပြီဆိုရင် အပြင်ထုတ်ပြီး အအေးခံပါ။ ပြီးမှ အတုံးလေးတွေတုံးပြီး ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်တို့နဲ့ တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီရှင်။
💡 Tips: * အပေါ်ကနေ သစ်ကြားသီး ဒါမှမဟုတ် ချောကလက်စေ့ လေးတွေ ဖြူးပြီး ဖုတ်ရင် ပိုစားကောင်းပါတယ်ရှင်။
လုပ်ရတာ လွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ ငှက်ပျောသီးကိတ်လေးကို ဒီနေ့ပဲ စမ်းလုပ်ကြည့်လိုက်ရအောင်နော်။
#ငှက်ပျောသီးကိတ်
