เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/101664088619060/

หมีตื่นวาไรตี้, 1/25 ถ.ทุ่งดอนแดง ต.ตลาด อ.เมือง จ, Chanthaburi (2026)

23/12/2024

Long Vacation has started

25/06/2024

Newly opened In Bangsaen

20/04/2023

เห็นหมีจั่วหัวมาแบบนี้ อย่าเพิ่งคิดว่าร้านนี้ไม่ดีหรืออะไรนะ

คือต้องบอกว่า หมีเชื่อว่าทุกคนจะมีร้านโปรดในดวงใจ ร้านที่ไม่ว่าเราจะกลับไปกี่ครั้งก็ประทับใจ ทั้งอาหาร และ บรรยากาศ ร้านที่เราอยากจะให้รู้แค่เรา และวงเพื่อนเท่านั้น เพราะฉะนั้น ร้านนี้ จริงๆแล้ว ไม่อยู่ในโปรแกรมการรีวิวอันยาวเฟื๊อยของหมีเลย เพราะนี่คือ 1 ใน 5 ร้าน local food ที่หมีชอบที่สุด (ร้านนี้รับเฉพาะเงินสดนะ)

มันเริ่มจากวันหนึ่งที่หมีขับรถเล่น กินลมชมวิวแถบบางขุนเทียน ช่วงนั้น 11 โมงกว่าๆ และเราเองก็หิวเพราะข้าวเช้ายังไม่ได้กิน บังเอิญขับผ่านร้านอาหารตามสั่งเล็กๆข้างทางพอดี ก็เลยจอดทาน ต้องบอกว่า ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนเส้นชนบท และตลอดทั้งเส้น ไม่มีร้านอาหารใดๆเลย โดยปกติหมีเข้าร้านอาหารตามสั่ง หมีสั่งกะเพราเป็นอันดับต้นๆ (เป็นกะเพราlover) ร้านนี้ก็เช่นกัน ด้วยความหิวหมีก็เลยสั่งกุ้งคั่วพริกเกลือมาด้วย (เห็นป้ายเมนูร้านแล้วอยากกิน) ปรากฏว่า รสชาติอาหารถูกปากมากๆ เอาเป็นว่าพูดสั้นๆว่า กะเพราในอุดมคติของหมีคือ ....

1.ใส่แค่ใบกะเพรา+พริก&กระเทียม+เนื้อสัตว์ only
2.น้ำหลังผัดไม่แฉะไม่เยิ้ม ผัดออกมาต้องแห้ง รสชาติจัดจ้าน
3.กะเพราหมูสับ หมูที่ผัดจะต้องไม่นิ่มแบบหมูหมักเอามาบด เนื้อจะต้องแข็งระดับหนึ่ง และมีแค่เนื้อเท่านั้น ไม่มีกระดูกอ่อนมาปน หรือเอาเนื้อไก่มาโมเมผสมลงไป
4.เนื้อที่แข็งมาจากการผัดด้วยความร้อนจากกระทะนานระดับหนึ่งซึ่งกลิ่นคั่วกระทะจะติดมาด้วย ดังนั้นกลิ่นและเนื้อสัมผัสของหมูสับจึงสัมพันธ์กัน
5.หากมีไข่ดาว ไข่ดาวจะต้องฟูนุ่มกลางกรอบนอก ไข่สุกไม่สุกแล้วแต่ความชอบ
6.ข้อพิเศษ หากร้านที่ผัดได้รสถึง หมียอมให้ใส่พริกหยวกผสมได้

และร้านนี้ทำได้ครบทุก 6 ข้อที่หมีกล่าวมา...นอกจากนี้ "กุ้งคั่วพริกเกลือ"ในวันนั้น ก็อร่อยมากๆ เนื้อกุ้งสด(ไม่ใช่กุ้งแม่น้ำ) แน่น เด้ง แบบธรรมชาติ ไม่ได้กรุบกรอบแบบกุ้งแก้ว จากวันนั้น หมีก็เลยแวะไปทานร้านนี้ทุกครั้งที่มีโอกาส ถึงแม้ว่าร้านจะอยู่ห่างจากตัวบ้านถึง 25 กม. แต่วันไหนอยากกินก็จะไป ยิ่งมาช่วงหลังๆ ได้กินทั้งปลาหมึก และเนื้อปลา ก็สดไม่แพ้กันกับกุ้ง ยำที่นี่ก็อร่อย หมีเคยกินยำไข่ดาวครั้งนึง ส่วนต้มยำ ก็ตามมาตรฐานร้านทั่วๆไป

เริ่มแรกเดิมที ร้านนี้จะมีป้ากับลุงช่วยกันขายสองคน ทั้งคู่อัธยาศัยดี ไปกี่ครั้งก็คุยกันตลอด ลุงบอกว่ากุ้ง ปลาหมึก ปลา ลุงจะซื้อจากร้านขายอาหารทะเลสด เส้นทางเข้าบางขุนเทียนชายทะเล ถ้าไปเช้าหน่อย ของก็จะสดมาก อาหารอร่อยๆนั้น มาจากฝีมือป้าล้วนๆ ทุกครั้งที่ไป ป้าจะอยู่ในครัว ลุงจะเป็นคนมารับออเดอร์ นำน้ำมาเสิร์ฟให้ เมื่อป้าทำอาหารเสร็จ ลุงก็จะยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะอีกที

บรรยากาศของร้านไม่ได้สวยอะไรเลย เป็นเพิงไม้หลังคามุงจาก โต๊ะเป็นไม้ตอกประกอบกับเพิง แต่ความฟินมันอยู่ตรงที่ ความโล่งโปร่งของตัวร้านทำให้มีลมพัดเข้ามาตลอด และวิวด้านข้างโต๊ะอาหารคือบ่อเลี้ยงปลาเลี้ยงกุ้งขนาดใหญ่ ทำให้ลมนั้นเย็นอยู่ตลอด ไม่ว่าจะอากาศร้อนมากแค่ไหน แถมคนก็ไม่พลุกพล่าน ไปกินมา 10 รอบ มีคนเต็มร้านแค่รอบเดียว ส่วนใหญ่ไป โต๊ะจะว่างเสมอ จึงทำให้ร้านนี้เป็นร้านลับของหมีจริงๆ ไม่เคยบอกต่อใคร

จนมาวันนี้ หมีมีโอกาสได้พาครอบครัวแวะเข้าไปทานอีกครั้ง ปรากฏว่าหมีพบความเปลี่ยนแปลง เพราะหมีเจอแค่ป้าขายอาหารอยู่คนเดียว ในใจก็นึกนะว่า "เอ๊ะ..ลุงหายไปไหน ปกติ เรานั่งบนโต๊ะ เดี๋ยวลุงก็จะเดินมาหาแล้ว" แต่วันนี้...คนที่เดินมารับออเดอร์กลับเป็นป้าอีกคน ซึ่งเราไม่เคยเจอ ตอนนั้นใจก็เริ่มหวิวๆแล้วนะ แต่หมีเองขอกินให้เรียบร้อยก่อน สุดท้ายจ่ายเงินป้า ก็เลยตัดสินใจถามไป ป้าตอบกลับมาสั้นๆแค่ว่า "ลุงเขาไม่อยู่แล้ว ไม่มาแล้ว" แล้วป้าก็เดินเข้าครัวไปเลย พร้อมมีเสียงพูดเบาๆจากป้าอีกคน บอกมาว่า "ลุงเสียแล้วนะ" หมีกับครอบครัวก็อึ้งไปพักนึง และขอแสดงความเสียใจกับป้า

หมีเองก็ใจหวิวๆเลยนะ เพราะลุงแกอัธยาศัยดีมาก คนบ้านๆแต่ service mind ดีสุดๆ หมีไม่มีรูปที่ถ่ายไว้เลยนะ ส่วนใหญ่มากินและนั่งมองวิวฮีลตัวเองเท่านั้น แต่วันนี้ กลับมานั่งคิดว่า เราควรจะรีวิวดีไม๊ เราไม่ควรจะหวงร้านนี้ไม๊ เราควรบอกต่อ เพราะเราอยากให้มีคนไปอุดหนุนป้าเยอะๆ

หมีเองก็เลยตัดสินใจลงภาพรีวิวร้านนี้ ถึงแม้ตอนแรกตัวหมีเองไม่ได้คิดอยากจะรีวิว หนึ่งในร้านโปรดที่สุดของหมีร้านนี้เลย

🍽 ครัวแม่รำเพย (บางขุนเทียน)
⏰ 10:00-20:00น. (บางวันบ่ายขายของหมดก็ปิด)(เปิดปิดแล้วแต่วัน)
📞 099-253-8292 (ควรเช็คก่อนอย่างยิ่งว่าร้านเปิดไหม)
📍https://goo.gl/maps/mbNVypUAqnByxkhS6

::::: ร้านรับเฉพาะเงินสดนะ!! :::::

#กะเพราแท้ #ร้านลับบางขุนเทียน #ของดีบางขุนเทียน #ร้านอร่อยสมุทรสาคร #ร้านอร่อยบางขุนเทียน

14/04/2023

::: ก่อนอื่นหมีต้องบอกว่า :::

ภาพทุกภาพในรีวิวนี้..... เป็นภาพเมื่อปีที่แล้ว ที่หมีได้ไปร้านชาแห่งนี้นะ ซึ่งปัจจุบัน ทางร้านได้เปิดสาขาใหม่ และปิดให้บริการสำหรับสาขาเก่า(ในรูป) ไปเรียบร้อยแล้ว แต่ขอให้ทุกคนเข้าใจนะว่า ความหอม และความสวยงามของเครื่องดื่มและบรรยากาศของสาขาปัจจุบันนั้น ไม่แตกต่ากันเลยแม้แต่นิดเดียว

เอาล่ะ!! วันหยุดยาวแบบนี้ หมีก็มีร้านชาบรรยากาศสงบๆ มานำเสนอ “Gimbocha” ร้านนี้หมีปักหมุดไว้นานมากแล้ว พอมีโอกาสก็เลยได้ลองแวะไปชิม ต้องบอกว่าหมีปะทับใจร้านนี้มาก เรื่องแรกเลยคือความใส่ใจ หมีสั่งชาร้อน ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นชาเขียว หลังจากเสิร์ฟเครื่องดื่มแล้ว ทางร้านก็ถามว่า เคยมาหรือยัง เราเองก็บอกไปว่ามาครั้งแรก ทางร้านก็ดึงเก้าอี้มานั่งอธิบาย และแนะนำวิธีการชงชากันเลย นี่ไม่ใช่แค่การบริการ นี่คือความใส่ใจที่เกิดจากความจริงใจและตัวชาที่ได้ชิม กลิ่นก็หอมเหลือเกิน

นั่งจิบชาร้อนไปสักพัก เมนูชาแบบเย็นก็มาเสิร์ฟ วันนั้นสั่งชาอู่หลงไป และเมนูอื่นๆ อีกเล็กน้อย โดยส่วนตัว หมีเป็นคนที่จิบของร้อนอย่างเดียวไม่ได้ ต้องตบด้วยของเย็น แล้วด้วยอากาศที่ร้อน ก็เลยอยากกินอะไรเย็นๆ รวมถึงสั่งขนมเค้กมาด้วย แต่ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลย ก็คือ หมั่นโถวทอด เป็นอะไรที่ชอบมากๆ จิ้มกับนมข้นหวานฟินสุดๆ

อีกอย่างที่ชอบก็คือ concept ของทางร้าน จะเห็นตัวการ์ตูนคุณยายที่เป็นกิมมิคให้เราได้นึกถึง คุณยายคุณย่าหรือญาติผู้ใหญ่ ที่ให้ความสุขแสนอบอุ่นผ่านของกิน ความรู้สึก ก็คงเหมือนได้กลับบ้านสินะ แถมบนแก้วยังมี บทสนทนาที่เป็นการ์ตูน 3 ช่อง ให้เราได้อ่านอีกด้วย อ้อ! เกือบลืม ในร้านนี้มีน้อนแมวจอมป่วนอยู่ตัวนึงชื่อว่า “หยุนอู้” (ชื่อจีนมาเลย) ความหมายคือเมฆหมอกล่ะนะ แถมยังเป็นชื่อของใบชาจากจีนอีกด้วย สำหรับหมีที่เป็นทาส ก็โดนตกไปเรียบร้อย (ตอนนี้เจ้าหยุนอู้ก็ย้ายไปอยู่สาขาสนามกีฬาฯ เป็นที่เรียบร้อย)

มานั่งคิดดู ก็ดีนะ เมื่อก่อนหมีต้องถ่อรถไปไกลถึงหนองแขม เพื่อได้กินร้านชาสงบๆแบบนี้ แต่พอทางร้านย้ายมาเปิดอยู่ใจกลางเมือง บริเวณ BTS สนามกีฬา ก็ถูกใจหมีล่ะ บางวันเราเข้าเมืองก็นั่งรถไฟฟ้าไปกินได้สะดวกมากๆ ยิ่งอากาศร้อนๆตอนนี้ หากใครอยากหาที่สงบๆ พักกายพักใจ ก็แวะเข้าไปดื่มชากันได้นะจ๊ะ (เดี๋ยวหมีแปะลิงค์สาขาปัจจุบันให้จ้า)

🌱 Gimbocha (金母茶) 🍵
⏰ 11:30-20:00น. (หยุดทุกวันพฤหัสบดี)
📞 086-998-0330
📍https://goo.gl/maps/6vzscXBF7X5BWDGL9

07/04/2023

ฮัลโหล! ห่างหายกันไปนาน เนื่องด้วยหมีติดภารกิจมากมาย วันนี้ฤกษ์งามยามดี หมีเลยมาบอกต่อร้านกาแฟร้านนึง ที่ได้ไปตามลายแทงมา 😄

มีช่วงนึงหมีชอบนั่งรถเที่ยวไปเรื่อยและปลายทางมักจะไปจบที่มหาชัยเสมอ ทำแบบนี้บ่อยมาก เพราะหมีชอบไปยืนรับแสงแดดและสายลมริมน้ำ บริเวณศาลเจ้าพ่อหลักเมือง ซื้อกาแฟโบราณจากลุงรถเข็นแถวนั้นทาน ระหว่างจิบไปก็คิดไปว่า เราเองยังไม่เคยเจอร้าน specialty coffee ที่อยู่ย่านนี้เลยนี่หว่า ก็เลยไปเสาะแสวงหา ได้ลายแทงจากคนพื้นที่มาว่า มหาชัยก็มีร้านแบบนี้นะ

Between23 at Mahachai สิ่งแรกที่ประทับใจเลยคือร้านมีที่จอดรถเพียงพอสำหรับลูกค้า และเมื่อเปิดประตูเดินเข้าไป ก็พบกับเจ้าเครื่อง spirit แบะกาแฟให้เลือกมากมาย แถมทางร้านยังเป็น roaster และมีเมล็ดขายด้วย บรรยากาศในร้านเหมือนเป็นตัวบ้านที่ ถูกแบ่งโซน 2 ชั้น โดยชั้นล่างก็เป็นบาร์กาแฟและมีที่นั่งสำหรับลูกค้าที่มา 2-3 คน ส่วนชั้นบนก็มีพื้นที่สำหรับกลุ่มเพื่อน หรือกลุ่มลูกค้าที่มาพบปะพูดคุยกัน4-5 คนขึ้นไป

พูดถึงเรื่องกาแฟ หมีไม่ใช่สายหวาน เลยอยากบอกว่า ไปครั้งแรกหมีไม่ได้สั่ง Es Yenn กินนะ เพราะมัวแต่สนใจเมล็ดกาแฟอื่นๆจากทางร้าน ซึ่งรสชาติกาแฟนั้นก็ถูกใจ ตามที่หมีอยากกินเลยล่ะ แต่พอหมีไปซ้ำรอบสอง เลยสั่ง Es Yenn กิน ปรากฏว่า มันดีมากจริงๆ หมีเองไม่กินกาแฟหวาน เพราะหมีห่างกาแฟประเภทใส่ของหวานมานานแล้ว แต่ต้องยอมรับว่า การ balance กันของความหวาน ความมันของนม และกลิ่นกาแฟที่มีเปรี้ยวแซมเล็กๆ มันช่างเข้ากันจริงๆ ในส่วนของขนม ก็น่ากินไปเสียทุกอย่าง ครัวซองทำออกมาได้กรอบนอกนุ่มในหอมกลิ่นแป้งเหลือเกิน

ส่วนสุดท้ายที่หมีรู้สึกชอบร้านนี้ ไม่รู้ว่าหมีคิดไปเองไหม ถ้าผิดพลาดขออภัย หมีรู้สึกว่าร้านนี้ บาริสต้าในร้าน ล้วนแต่เป็นเพื่อนกัน และต่างคนต่างมีความสุขในทุกๆวันที่ได้ทำกาแฟ พูดคุย ยิ้มให้กัน เหมือนทีมในร้านนี้เป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน ไป 2 ครั้ง ก็ยังรู้สึกแบบนั้นอยู่ ความใฝ่ฝันของหมีก็ประมาณนี้แหละ ได้ทำสิ่งที่เรารัก ไปพร้อมๆกันกับเพื่อนๆ ที่ชอบในสิ่งเดียวกัน

ก่อนออกร้านมา ทางร้านส่งเสียงถามมาว่า "มาจากเพจไหนคะ" เราก็ตอบไปว่า "หมีตื่นวาไรตี้ครับ" และก็เดินออกมา ก็อยากฝากว่า ถ้าทางร้านเข้ามาเห็นโพสต์นี้ และนึกไม่ออก ให้นึกย้อนไปเดือน พ.ย. ปีที่แล้วครับ ฮ่าๆๆ ขออภัยที่ดองรีวิวไว้นานครับ ☺

☕️ Between23 Coffee Roaster@Mahachai
⏰ 7:30น.-16:00น. (จันทร์-ศุกร์)
8.00น.-17.00น. (เสาร์-อาทิตย์)
📞 062-519-7893
📍 https://goo.gl/maps/zTVMxczPKAsc5TZ29

16/02/2023

Pransuk home&cafe : คาเฟ่กลางป่าศรีราชา

เนื่องด้วยในวันหยุดหมีมักจะชวนผองเพื่อนไปต่างจังหวัด สูดอากาศดีๆให้เต็มปอด และชลบุรีก็เป็นเป้าหมายที่ไม่ไกลนัก และบ่อยครั้งเราจะนึกถึงทะเลเป็นหลัก แต่ครั้งนี้หมีมีโอกาสได้ตามลายแทง ไปร้านกาแฟเปิดใหม่ กลางหุบเขาของศรีราชา จะเรียกว่าร้านลับซะทีเดียวก็ไม่ได้เพราะมีปักใน GPS ถ้าใครชอบความสงบ ห่างไกลรถติด เบื่อบรรยากาศเดิมๆของเมืองศรีราชา นั่งจิบกาแฟรสชาติดีๆ มองต้นไม้พริ้วไหว เสพบรรยากาศไปกับเสียงเพลง แนะนำร้านนี้เลย

ตามแผนที่มาจะพบกับประตูรั้วที่เปิดต้อนรับไว้อย่างดี บรรยากาศดีกว่าที่คิดเอาไว้ มีลานจอดรถตามสนามหญ้ารายล้อมด้วยต้นไม้ ทั้งที่ไม่ได้คาดหวังเอาไว้มากนัก กลับประหลาดใจ เครื่องดื่มถูกออกแบบมาอย่างดี และมีค่อนข้างหลากหลาย ทั้งคอกาแฟ ชาหอมละมุน และเครื่องดื่มอื่นๆอีกมากมาย อีกทั้งเหมาะสำหรับสายหวาน ด้วยขนมโฮมเมด ซึ่งภรรยาเจ้าของทำเองทั้งหมด สดใหม่แน่นอน

ครั้งนี้หมีได้มีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของร้านถึงที่มาที่ไป สงสัยอยู่เหมือนกันว่าทำไมเปิดตรงนี้ ละจะขายใครหล่ะเนี่ย ทางเจ้าของก็กล่าวว่าร้านนี้เป็นร้านที่สร้างบนที่ดินบ้านเกษียณอายุของคุณพ่อคุณแม่ เริ่มก่อสร้างต่างๆใช้เวลากว่าสามปี ด้วยน้ำพักน้ำแรงของตรอบครัวเอง ครับ สร้างมือครับ เว้นแต่บางส่วนที่ทำเองไม่ได้เช่นงานกระจก ที่เหลือแรงตัวเองล้วนๆ และค่อยๆเก็บหอมรอมริบมาตกแต่งอย่างบรรจงทีละน้อย พร้อมกับศึกษาวิชาเครื่องดื่มและขนมมาก่อนหน้าเพื่อสานฝัน

ร้านนี้นับได้ว่าเป็นอีกร้านนึงที่มีเรื่องราวความน่าประทับใจ ความตั้งใจ และความสุขที่ส่งผ่านมาอย่างชัดเจนในรูปของคาเฟ่ ตามสโลแกนของร้าน ปราณสุข: ลมหายใจแห่งความสุข

บางสัปดาห์จะมีเพื่อนๆพี่ๆน้องๆบาริสต้าจากที่อื่นมารังสรรค์เมนูแปลกๆ ใครอยากลองทาน Slow bar บาร์ชาต่างๆ เมนูลับๆ ลองกระซิบถามเจ้าของร้านไปก่อนนะครับเผื่อมีคิวพิเศษตรงกัน สำหรับวันนี้หมีเป็นกำลังใจให้ร้านประสบความสำเร็จดังตั้งใจนะคร้าบ

☕️ Pransuk home&cafe
⏰ 9:00น.-16:00น. (เปิดเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์)
📞 080-946-5629
📍 https://goo.gl/maps/GyhJouXdnpeLQTo38

13/02/2023

LOOPER & CO. [espresso and cocktail bar]

จะเรียกว่าร้านกาแฟก็ไม่เชิง เพราะที่นี่เป็น Cocktail bar ด้วยล่ะ
Looper Co. ร้านเล็กๆตั้งอยู่โซน ถนนราชวงศ์ จังหวัดเชียงใหม่ มีทางเข้าร้าน 2 ฝั่งด้วยกัน

หมีตามลายแทงมา เพราะเขาลือกันว่าเมนู Signature ที่ร้านนี้ดีสุดๆ ก็เลยสั่งกินซะเลย

Looper เมนู Signature ที่ชื่อเหมือนกันกับร้าน เรียกได้ว่าเป็นเมนูกาแฟที่หน้าตาแปลกใหม่ที่สุด ที่หมีเคยกินมา ฟองอากาศกลมๆที่ลอยตุ๊บป่องมาบนแก้ว มองเห็นด้านในมีควันสีขาวหมุนวนอยู่ คงจะเป็นที่มาของคำว่า looper มั้งนะ ตัวกาแฟให้รสชาติที่หวานผสมกับความละมุนของนมและล้อมด้วยกลิ่นใบเตยที่หอมฟุ้ง มันสวยเสียจนไม่อยากกิน ถ้าจะกินก็ต้องจิ้มฟองแตกสินะ หมีเลยจิ้มไป "โป๊ะ" พอฟองแตก กลิ่นหอมในควันก็ลงไปคลุ้ง อยู่บริเวณปากแก้ว

หมียกดื่นทันที ได้เป็นกลิ่นเทียนอบ กลิ่นแบบที่หมีเคยได้กลิ่นจาก ข้าวแช่ และคุ้นสุด คือจากขนมกลีบลำดวนที่แม่ของหมีชอบทำบ่อยๆ พอสูดกลิ่นเทียนอบนี้ ความหอมก็เข้าไปทำให้รสชาติของกาแฟที่มีความใบเตย ถูกชูให้อร่อยขึ้นอีกระดับ ..โอ้ย มันลำแต้ ลำขนาด ถ้าเป็น cocktail แก้วอื่น คงเปรียบได้ว่ารสชาติอลังการเหมือนมีวง orchestra มาบรรเลง แต่สำหรับแก้วนี้ ...มโหรีบรรเลง ชัดๆ

กาแฟที่ผสมแอลกอฮอล์ก็มีนะ หรือเมนู Cocktail อื่นๆ ก็มี เหล้าตัวแปลกไม่ค่อยเห็นตามชั้นวางบาร์ทั้วไป ร้านนี้ก็พอมีอยู่บ้าง

มาเชียงใหม่ อย่าลืมแวะไปร้านนี้กันนะ ☺️

☕️ LOOPER & CO 🍸
⏰ 10:00น.-17:00น.[Espresso Bar] (ทุกวัน)
18.00น.-0.00น.[Cocktail Bar] (ทุกวัน)
📞 087-177-2640
📍 https://goo.gl/maps/KaW7aPFHZTrLY9fp9

09/02/2023

ไม่น่าเชื่อว่าหน้าร้อนจะมาไวกว่าที่คิดนะเนี่ย 😵

หมีไปเชียงใหม่หวังได้สัมผัสอากาศหนาว ก็ได้สัมผัสแค่ช่วงค่ำกับเช้าเท่านั้น กลางวันยังร้อนเหมือนเดิม แต่ทันทีที่เดินผ่านประตูเข้ามาสู่ Magokoro Teahouse - มีใจให้มัทฉะ 💚 ร้านมัทฉะที่ตั้งอยู่ริมถนนแห่งนี้ ก็เหมือนกับว่าหมีวาร์ปมายังประเทศญี่ปุ่นอย่างไงอย่างงั้นเลย

จากอากาศร้อนข้างนอก ก็พบกับความสงบและความเย็นชุ่มฉ่ำ ก็แน่สิ ในร้านเขาเปิดแอร์เย็นสบายใจเฉิบไงล่ะ

สั่งมัทฉะลาเต้แบบเย็นมาจิบคลายร้อน ทางร้านมีมัทฉะให้เลือกหลากหลายเกรด รวมถึงชาอื่นๆ เช่น โฮจิฉะและอู่หลง แถมยังมีแยกขายผงมัทฉะที่บดแล้วเป็นแพ็คด้วยนะ ชอบความขม ความนวล ความสาหร่าย ความถั่ว ความคั่ว ความรัก ก็ขอคำแนะนำจากพนักงานได้เลย ทางร้านจะแนะนำมัทฉะให้แต่ละตัวเลย

อีกอย่างที่หมีอยากจะบอกก็คือ ร้านนี้ขนมเค้กอร๊อยยย อร่อยยย อยากให้มาลองกันสักครั้ง ติดใจแน่นอน ทางร้านยังมีไอศครีมหลากหลายรสชาติให้เลือกทานกันด้วยล่ะ

ร้านมีแบ่งโซน open air ด้วยนะ แถมมีน้ำตกและสวนญี่ปุ่นตกแต่งได้เรียบง่ายแต่งดงามมากๆ นั่งดื่มชาไปพร้อมกับความจรรโลงใจเลยล่ะ

มาเชียงใหม่อย่าลืมแวะมากินมัทฉะกันที่นี่น้า

☕️ Magokoro Teahouse - มีใจให้มัทฉะ 🍵
⏰ 10:00น.-18:00น. (ทุกวัน)
📞 062-152-8538
🗺 ถนนศรีดอนไชย อำเภอเมืองเชียงใหม่ (ห่างจากแยกถนนช้างคลานมา 150 ม.)
📍https://goo.gl/maps/ZTbN3xtS8nVdEZwV6

01/02/2023

Flo Coffee Brewers

วันนี้หมีขอว พาไปชมร้านกาแฟแห่งหนึ่งในเชียงใหม่ ที่หมีรู้สึกว่าบาริสต้าเป็นกันเองมากๆ ได้พูดคุยและนั่งจิบกาแฟไปด้วย...สบายใจฝุดๆ

พอดีว่า ช่วงนี้หมีกำลังฝึกเดินทางไกลบ่อยๆ ก็เลยเดินเล่นในตัวเมืองและมีโอกาสได้แวะเข้าไปพักดื่มกาแฟที่ร้าน Flo coffee brewers ร้านนี้เป็นร้านแบบ Open air ให้ความรู้สึกเหมือนร้านชากาแฟสมัยก่อน แต่แตกต่างตรง บาร์และอุปกรณ์มีครบจบในที่เดียว หมีขอวรู้สึกอยากลองชาคอมบูชา ขึ้นมาอีกแล้ว ก็เลยลองกินดู รสชาติใช้ได้เลยนะ แต่แอดหมีควายตั้งใจจะมาลอง กาแฟที่คั่วไกลถึงเยอรมันอย่าง THE BARN Coffee Roastery ที่ทางร้านแนะนำ

พี่ปิแอร์ เจ้าของร้าน ให้บริการลูกค้าอย่างทั่วถึง และเป็นกันเองมากๆ การพูดคุยถึงอุปกรณ์กาแฟ การบดและสกัดกาแฟ กลิ่นหอมของกาแฟ จึงยิ่งเพิ่มระดับความสนุกในการกินกาแฟมากยิ่งขึ้น ถ้อยคำน้ำเสียงที่สุภาพของพี่ปิแอร์ ทำให้ลูกค้าอย่างหมีรู้สึกผ่อนคลาย ไม่ได้หน้าบึ้ง เสียงเขียว ทำมารยาทไม่ดีใส่ อย่างบางร้านที่หมีไปเจอมาก่อนหน้านี้

หมีอยากให้ไปลองกันสักครั้ง แล้วจะเข้าใจว่า การบริการที่จริงใจต้องทำออกมาจากใจจริง และร้านนี้ ได้ใจหมีไปเลยจ้า

☕️ Flo Coffee Brewers
⏰ 9.00-16.00น. [9.00-17.00น. เฉพาะวันพุธและวันศุกร์] (หยุดทุกวันอังคาร)
📞 089-688-5234
🗺 ถนนเจริญเมือง จ.เชียงใหม่ บริเวณแยกตัดกับถนนบำรุงราษฎร์ เลยธนาคารกรุงไทย ไป 60 เมตร
📍 https://goo.gl/maps/St3H7FPMh5PcVT497

29/01/2023

สวัสดีแฟนหมีที่น่ารักทุกคน แอดหมีขอวห่างหายจากการรีวิวไปได้พักนึง เพราะภาระหมีมันหนักหน่วง วันนี้โอกาสดี หมีขอวเก็บภาพงานรวมชาและกาแฟ "World Tea & Coffee Expo 2023 : A Cup of Success" มาฝาก ตัวงานจัดขึ้นที่ One Nimman ที่เชียงใหม่วันที่ 26-29 มกราคม จ้า รวมกาแฟและชาจากทุกมุมโลก โอ้ว! แค่ชื่องานก็หิวแล้ว

วันงานหมีเดินแวะร้านนู้นร้านนี้กินไปเรื่อย มีตั้งแต่กาแฟไทยจากแบรนด์ที่เราคุ้นชื่อ ไปจนถึงแบรนด์หน้าใหม่ และกาแฟจากต่างประเทศ หมีเดินเข้าไปสปีคไทย เจอเขาตอบกลับมาเป็นภาษาอังกฤษ ถึงกับเหวอเลย เราไม่เก่งภาษาซะด้วย ได้แต่พูดว่า "this one ๆ ๆ" กาแฟที่หากินบ่อยๆไม่ได้ เช่น เตอร์กิช ก็มีขายด้วยนะ กาแฟผสมโกโก้ก็มี

ในงานหมีได้ชิม คอมบูชา (Kombucha) ไปหลายขวดเหมือนกัน มีทั้งแบบที่กินแล้วชอบ กับบางตัวที่กินแล้วรู้สึกรสชาติหนักเกินไปสำหรับเรา

ภายในงานนอกจากโซนบูทขายสินค้าแล้ว ด้านบนของตัวอาคาร ยังมีการพูดคุย แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเกี่ยวกับกาแฟบนเวที สำหรับผู้ที่อิ่มกับการเดินกินแล้วก็สามารถขึ้นไปนั่งฟังเพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ได้อีกด้วย

ถ้ามีโอกาสหมีก็มารีวิวงานกาแฟอื่นๆ อีกนะ หรือใครมีงานกาแฟอะไรน่าสนใจ หลังไมค์มาได้จ้า

23/01/2023

สวัสดีมิตรรักแฟนหมี ที่หายไปนานนั้นยังไม่ตาย แค่สะบักสะบอมกับการงานและสังขารหลังฉลองปีใหม่ ไทยจีน ฮินดู

ช่วงนี้หมีขอวไม่ค่อยออกคอนเทนต์ไม่รู้ไปทำอะไรอยู่ หมีควายก็กลัวแฟนๆจะคิดถึง เลยขออนุญาตแนะนำร้านมัตฉะน่ารักๆ Flourist bakehouse รสชาติดี ที่เหมาะกับช่วงอากาศเย็นๆ (รึเปล่า?) ช่วงนี้ เผื่อใครแวะเวียนผ่านไปผ่านมา เบื่อคาเฟ่แบบเดิมๆ อยากสัมผัสรสชาติญี่ปุ่นๆบ้าง

คาเฟ่อยู่ในพื้นที่ของหมู่บ้านแสนสวย เป็นพื้นที่เดิมของสำนักงาน ที่ปรับปรุงมาเป็นมัตฉะบาร์น่ารัก เน้นชาเขียวมัตฉะ แบบ Specialty มีสามสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นอูจิแบบที่เราคุ้นเคย หรือแบบอื่นๆ มีทั้งเป็นลาเต้ แบบใส หรือแบบผสม แล้วยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ สำหรับคนไม่ทานมัตฉะ

ที่สำคัญ ขนมอร่อยมาก ไดฟูกุต้องห้ามพลาดเลย พร้อมมุมนั่งและมุมถ่ายรูปชิวๆ เยอะเลย ไปเขาใหญ่อย่าลืมแวะนะจ๊ะ

หมีควายขอมาแค่นี้ก่อน จะรีบปั่นคอนเทนต์ให้ถ้าว่างๆน้า ขอบคุณภาพจากน้องสาวโสดอดีตนักวิ่งที่ทำหน้าที่แทนหมีขอวขี้บ่นด้วยนะจ๊ะ

☕️ Flourist Khaoyai Cafe 🍵
⏰ 09:00-17:00 (ทุกวัน)
📞 096-456-9415
🗺 หนองน้ำแดง อำเภอปากช่อง
📍https://goo.gl/maps/wVndqGUtWm6puQ2y7

หมีตื่นวาไรตี้

23/12/2024

25/06/2024

20/04/2023

14/04/2023

07/04/2023

16/02/2023

13/02/2023

09/02/2023

01/02/2023

29/01/2023

23/01/2023

ที่อยู่

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ทางลัด

แชร์

ประเภท