27/12/2016
វិធីទទួលទានខ្ទឹមសដើម្បីព្យាបាលជំងឺលើសឈាម
ខ្ទឹមស ពុំត្រឹមតែជាគ្រឿងទេស មួយមុខប៉ុណ្ណោះទេ តែវានៅមានលក្ខណៈពិសេសព្យាបាល ជំងឺជាច្រើន ទៀត។
មើមខ្ទឹមស្រស់អាចជួយយើង ប្រឆាំងបាក់តេរី និងវីរុស ព្រោះវាជួយ បង្ការ និងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និង គ្រុនរងាធម្មតា កម្ចាត់បាក់តេរី ផ្សិត និង អតិសុខុមប្រាណ បង្កការស៊ាំថ្នាំក្នុងសរីរាង្គ។ ក្រៅពីនេះខ្ទឹមសនូវផ្ទុកវីតាមីន C ម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស និង Flavonoids មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។
ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនថ្មីៗនេះ បានអះអាងពីការទទួលទានខ្ទឹមសរាល់ថ្ងៃអាចជួយទប់ស្កាត់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ខ្ទឹមស មានផ្ទុកសារជាតិចម្រុះមួយពី ស្ពាន់ធ័រ គឺ allicin, មានឥទ្ធិពលសកម្ម ក្នុងការការពារ, ទប់ស្កាត់ និងប្រឆាំង តបនឹងជំងឺរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម បេះដូងដូចជាក្រិន និងសរសៃឈាម និងលើសឈាម ។ Allicin នៅក្នុងខ្ទឹម ប្រតិកម្មជាមួយកោសិកាឈាមក្រហម បង្កើតជាសារជាតិចម្រុះសម្បូរស្ពាន់-ធ័រ។ សារជាតិចម្រុះទាំងនេះ ធ្វើឱ្យថយចុះសម្ពាធរបស់គែម សរសៃឈាម ជួយ ឱ្យចរាចរណ៍ឈាមលឿនជាង និងធ្វើ ឱ្យសម្ពាធឈាមមិនកើតឡើង និងអាច ថយចុះកម្រិតធម្មតា។ ក្រៅពីនេះ វា ក៏ធ្វើឱ្យកើនការផលិតអុកស៊ីតនីទ្រិក, មានតួនាទីសំខាន់ ក្នុងការដឹកជញ្ជូន អុកស៊ីហ្សែនក្នុងឈាម។ ដោយសារសមាធាតុរបស់ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារជាតិ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហេតុនេះវាមាន ប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្អាតឈាម, បន្ថយ កូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់, ទប់ស្កាត់ការកកើត ផ្ទ៉ាំងច្បាម ល៉ើគែមសរសៃឈាម, បន្ថយអតិបរមាគ្រោះថ្នាក់កកើតដុំ កំណកឈាម និងជំងឺអំពីប្រព័ន្ធសរសៃ ឈាមបេះដូង ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមបាន ធម្មតាជានិច្ច។
អ្នកត្រូវចាប់អារម្មណ៍ថា ពេល ហាន់ខ្ទឹម, ដំបំបែក ឬកិនខ្ទឹមនោះ ត្រូវ ទុកប្រមាណ១០នាទី មុនពេលប្រើប្រាស់ ដើម្បីឱ្យស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងមើមខ្ទឹមប្រតិកម្មជាមួយអុកស៊ីហ្សែន បង្កើតជាសារជាតិ ចម្រុះ allicin មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យថយ ចុះសម្ពាធឈាម និងព្យាបាលជំងឺមួយ ចំនួនផ្សេងទៀត។ ខ្ទឹមមួយកំពឹសជា មធ្យមទម្ងន់ ៣មិល្លីក្រាម , អ្នកអាចទទួលទានជាប្រចាំថ្ងៃ និងទទួលទានប្រមាណ ៥ មិល្លីក្រាម allicin ក្នុងមួយថ្ងៃ។ នោះជាបរិមាណមួយគ្រប់គ្រាន់អាចជួយអ្នកទប់ស្កាត់ជំងឺផ្សេងៗ និងស្ថិរភាព សម្ពាធឈាម ៕ប្រែសម្រួល: រតនៈ
Source: rasmeinews