老譚咖啡自家烘豆坊

老譚咖啡自家烘豆坊 2016創立至今,露天、蝦皮優質咖啡賣家;售價平實、使用當季生豆、烘焙前後二次挑豆,提供咖啡同好純淨產區風味、熟透回甘的好咖啡。老譚說:做生意要童叟無欺、腳踏實地;於是小譚以父為名,莫忘初衷。

05/06/2026

這週,
我們慢慢介紹了四支新上架的咖啡。

從新幾內亞高地山谷的乾淨柔和,
到肯亞圓豆明亮集中的果酸。

從衣索比亞谷吉細緻的花果香,
到印尼黃金曼特寧沉穩厚實的回甘。

每一支咖啡,都有自己的節奏。

有些適合早晨,有些適合午後,
有些適合留給安靜下來的晚上。

而在它們出現在貨架之前,
烘豆師還是照著自己的步調,
看豆、烘焙、靜置、包裝。

不是很快。
但每一步,都要穩。

老譚咖啡一直相信,
好喝的咖啡,不只是風味表上漂亮的文字,
而是從生豆到出貨,
每一個細節都被認真對待。

這週的新商品,
已經陸續上架。

如果你還不確定自己適合哪一款,
也可以私訊小編,
告訴我們你平常喜歡的味道,
讓烘豆師幫你慢慢挑。

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04/06/2026

以前總覺得,
很多事都要趕快完成。

趕快工作,趕快負責,
趕快面對,趕快解決
趕快把自己變得更好、更好。

後來才慢慢地慢慢地懂了,
真的,不用急著去證明什麼。

能在黃昏時,安靜喝一杯咖啡,
能在某個時刻,讓心休息一下
好好的,就很好。

老譚咖啡,
陪你把日子過得剛剛好。

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昨天晚上,我們用一支 Reels,聊了曼特寧,也聊了一點人生。很多人以為,曼特寧只是苦。但真正迷人的曼特寧,不是只有濃與重,而是厚實之中,還能喝得到乾淨。今天中午,慢慢介紹這支:印尼 BIWA 黃金鼎上曼特寧四次手選 濕剝它來自印尼蘇門答臘...
04/06/2026

昨天晚上,我們用一支 Reels,
聊了曼特寧,也聊了一點人生。

很多人以為,曼特寧只是苦。
但真正迷人的曼特寧,
不是只有濃與重,
而是厚實之中,還能喝得到乾淨。

今天中午,慢慢介紹這支:

印尼 BIWA 黃金鼎上曼特寧
四次手選 濕剝

它來自印尼蘇門答臘林東地區,
以濕剝處理法,留下曼特寧經典的低沉厚度。

而四次手選,
是為了把不該留下的雜亂慢慢挑掉,
讓香料、黑巧克力、奶油與松木的風味,
可以更安靜、更清楚地展開。

這支不是明亮果酸型。
它比較沉穩、厚實、低酸,
適合喜歡濃郁口感、深色調風味,
也喜歡咖啡有回甘與尾韻的人。

——

印尼 BIWA 黃金鼎上曼特寧 四次手選 濕剝(中深焙)
Indonesia BIWA Gold Top Mandheling

品種|卡提摩爾 Catimor
產區|蘇門答臘林東地區
海拔|1,200–1,500m
精製方式|濕剝處理法
手選次數|四次手選
參考風味|香料、黑巧克力、奶油、松木

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03/06/2026

很多人以為,
曼特寧只是苦。

但走過一些日子之後,
我們慢慢會懂——
真正留下來的,
不只是苦味。

有些雜亂,
需要時間慢慢挑掉。
有些厚度,
也需要耐心慢慢留下來。

這支印尼 BIWA 黃金鼎上曼特寧,
經過四次手選,
讓厚實感更乾淨。

香料、黑巧克力、奶油與松木,
慢慢在尾韻裡展開。

今晚,
喝一杯不急著討好誰,
只想好好留給自己的咖啡。

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昨天晚上,我們聊到衣索比亞。它不是一種單一的味道,而是一整座風味寶庫。不同產區、不同處理法、不同批次,都會讓咖啡長出不一樣的表情。這支:衣索比亞 谷吉 啵啵莎鎮 G2 水洗谷吉,是衣索比亞很迷人的產區之一。它常帶著乾淨、細緻,也有花果感的風...
03/06/2026

昨天晚上,我們聊到衣索比亞。

它不是一種單一的味道,
而是一整座風味寶庫。

不同產區、不同處理法、不同批次,
都會讓咖啡長出不一樣的表情。

這支:衣索比亞 谷吉 啵啵莎鎮 G2 水洗

谷吉,是衣索比亞很迷人的產區之一。
它常帶著乾淨、細緻,也有花果感的風味輪廓。

這支水洗處理,
讓柑橘、花香、甜橙與茶感變得更清楚。

入口有明亮的柑橘酸甜,
中段慢慢帶出紅糖、杏桃果乾與奶油感,
尾韻有一點茶感,乾淨而舒服。

如果你喜歡淺焙、花果香,
也喜歡酸甜平衡、尾韻乾淨的咖啡,
這支可以慢慢喝。

——

衣索比亞 谷吉 啵啵莎鎮 G2 水洗(淺焙)
Ethiopia GUJI Birbirsa Kojowa Washed G2

風味|柑橘、紅糖、花香、甜橙、杏桃果乾、奶油、茶,酸甜平衡
精製方法|水洗處理
等級|G2
產區|谷吉
處理廠|Kojowa
生產者|Tadesse Desta
※ 此商品不提供掛耳/濾掛包選項哦。

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02/06/2026

衣索比亞,
從來不是一種單一的味道。

它有時明亮得像柑橘,
有時細緻得像花香,
也可能帶著茶感、果乾甜與溫潤的紅糖氣息。

不同產區、不同處理法,
都會讓它長出不一樣的表情。

這次烘豆師想介紹的,
是來自谷吉產區的水洗咖啡。

乾淨、細緻,
帶著花果感的清爽層次。

明天慢慢介紹給你😍。

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昨天晚上,我們聊到「圓豆」。它不是咖啡品種,而是咖啡果實裡比較少見的一種豆型。一般咖啡果實裡,多半會有兩顆平豆;但圓豆通常是一顆種子自己長大,外型比較圓,也常被另外篩選出來。今天中午介紹這支:肯亞 多門 圓豆 FAQ 水洗肯亞咖啡常讓人記住...
02/06/2026

昨天晚上,我們聊到「圓豆」。

它不是咖啡品種,
而是咖啡果實裡比較少見的一種豆型。

一般咖啡果實裡,多半會有兩顆平豆;
但圓豆通常是一顆種子自己長大,
外型比較圓,也常被另外篩選出來。

今天中午介紹這支:肯亞 多門 圓豆 FAQ 水洗

肯亞咖啡常讓人記住的,
是明亮、清楚,也帶著乾淨果酸的風味。

這支肯亞多門圓豆,
有花香、萊姆、葡萄柚與金桔的清爽感,
後段還帶著一點像烏梅的酸甜韻味。

如果你喜歡喝起來比較有精神、
酸質清楚、風味明亮的咖啡,
這支會很適合你。

——

肯亞 多門 圓豆 FAQ 水洗(中焙)
Kenya Dormans Peaberry FAQ

風味|花香、萊姆、葡萄柚、金桔、烏梅
國家|肯亞 Kenya
產區|肯亞山周圍地區
海拔|1,600m 以上
品種|Ruiru 11、SL28、巴蒂安 Batian
處理法|水洗

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01/06/2026

「咖啡豆裡,為什麼會有圓豆👀?」
它不是新品種,也不是被做成圓形。

圓豆 Peaberry,
是一種比較少見的豆型。

一般咖啡果實裡,通常會有兩顆咖啡豆,
但圓豆多半是一顆種子自己長大,
所以
外型比較圓,也常被另外挑選出來。

肯亞咖啡裡,
也有不同等級的圓豆可以選擇。
明亮、乾淨、果酸清楚,
是很多人喜歡肯亞咖啡的原因。

明天中午,
小編再慢慢介紹這支肯亞多門圓豆。

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昨天晚上,我們先用一段山谷與森林的畫面帶你感受新幾內亞咖啡的乾淨氣息。今天中午,來細細地介紹這支咖啡☕。🌳新幾內亞這支咖啡來自海拔 1,700–2,000 公尺的高地山谷【東高地省 拉馬里山谷 B16+】 水洗處理,烘豆師選用中焙方式來讓風...
01/06/2026

昨天晚上,我們先用一段山谷與森林的畫面
帶你感受新幾內亞咖啡的乾淨氣息。

今天中午,來細細地介紹這支咖啡☕。

🌳新幾內亞
這支咖啡來自海拔 1,700–2,000 公尺的高地山谷
【東高地省 拉馬里山谷 B16+】
水洗處理,烘豆師選用中焙方式
來讓風味輪廓更乾淨更清楚更貼近森林氣息。

入口有柑橘的清爽,
中段帶著巧克力、奶油與堅果的醇厚感。

它不是很張揚的咖啡,
但喝起來順、乾淨,也有厚度。

適合喜歡濃郁系精品咖啡,
但又希望口感舒服、不雜亂的人。

——

新幾內亞 東高地省 拉馬里山谷 B16+水洗/中焙
Papua New Guinea Eastern Highlands
Lamari River Valley Grade B16+ Washed

風味|柑橘、巧克力、奶油、堅果
國家|新幾內亞
產區|東高地省 Eastern Highlands
處理法|水洗
海拔|1,700–2,000m
等級|Grade B
品種|阿魯沙 Arusha、藍山 Blue Mountain、
波旁 Bourbon、堤比卡 Typica

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31/05/2026

有些咖啡,
不是一開始就急著表現香氣。

它比較像一座山谷裡的空氣,
乾淨、柔和,帶著一點濕潤的森林氣息。

新幾內亞高地的咖啡,
喝起來不是很張揚,卻有一種舒服的醇厚感。

週日晚上,先讓自己慢下來一點。

這支來自新幾內亞東高地省拉馬里山谷的咖啡,
明天中午,慢慢介紹給你。

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