南澳好漁樂

29/09/2024

對不起，你才是今年的蝦王！
150g根本跟拿手槍一樣，大到好好笑😆

鮮甜大草蝦
25-30尾/斤 半斤一包200元 約14-16隻
(1)鮮甜特大草蝦（數量有限請先洽詢）
20尾/斤 半斤一包225元 約9-11隻
(2)特大白蝦
14-16尾/斤 半斤一包 200元 約8-10隻

聯絡方式
阿貴:0903500903
Line:0962834

13/01/2022

#福虎生豐慶漁年

18/11/2021

01/06/2021

南澳亮起來🎉🌞📣
位在南澳有一處以辣椒為主題的文創館「樸豔辣椒館」，裡面有著千奇百怪的辣椒產品讓人大開眼界，開車從宜蘭往花蓮方向是當作中繼站休息再出發的好地方，如果是坐火車的話，距離南澳火車站只要往路口一望就能看到。
#樸艷辣椒美食文創館🏃

16/04/2021

#太平洋定置漁網探秘之旅

03/03/2021

#主廚風味湯品
#義式鱘龍魚海鮮湯

11/02/2021

千客萬来 商売繁盛

27/12/2020

#鱸魚得水
#季節調理的最佳選擇
寒風吹來直發抖
下廚動手做碗熱騰騰的鱸魚湯！​
七星鱸魚魚肉細緻好消化，魚湯鮮美很滋補，正好是首選。
暖胃又暖心，還能補充優質蛋白質。

冬令時節，更需要養精蓄銳，就讓 #鱸魚孝親禮盒 呵護父母一整季的健康！
#擁有優良蛋白質適合銀髮族營養需求

#免出門宅配到家
一箱嚴選鱸魚孝親禮盒裡面有16尾鮮凍七星鱸魚。
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18/11/2020

🎊 南澳生活慢遊💯 親子食農全家樂

宜蘭南澳以前在蘇花改通車前覺得好遠，現在蘇花改通車後節省了快二十分鐘的車程，來回蘇澳就差了大約四十分鐘左右，而且相對也安全許多，以前我們家都會一早從台北出發專程來到南澳吃海鮮或是到朝陽漁港買海鮮，朝陽...

14/11/2020

烏魚子和魚子醬的不同📌
簡單的說，烏魚子是由烏魚的卵巢製成，而魚子醬則是由鱘魚的卵所製作出來的。

烏魚子是一種以烏魚卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食品，是台灣傳統美食及名產之一，來自海洋的天然風味，吃後齒頰留香， 讓人回味無窮。關於烏魚子的美味在《本草綱目》也有記載：「其子滿腹，有黃脂，味美。」即使已過千年，烏魚子的美味依舊令人著迷不已。

泛著晶瑩油亮光澤、微微半透明、粒粒小小如黑珍珠般的魚子醬（Caviar），是世人公認與松露、鵝肝醬並列的西方三大頂級珍饈之一。魚子醬必須是取自於鱘魚（sturgeon）的魚卵所製成，並依不同的鱘魚種類和鹽度進行分級。現在我們台灣已經有生產魚子醬的技術，在一些米其林星級和高級餐廳裡，都可嘗到台灣產製的魚子醬。

📌吃魚子醬時要記得，不要猛然以齒咀嚼，先輕輕鋪在舌上，以舌尖將魚子醬一粒粒緩緩碾碎，幾乎就在這迸破的瞬間，等級的好壞立刻可以下判，因為品級愈高，魚子醬裡的魚脂含量相對遞增，含鹽量則相對遞減；口感更黏稠，風味會更精緻清揚。

13/11/2020

#傷口需要優質蛋白質與膠質來幫助復原，尤其是病人剛開完刀要慢慢恢復元氣，通常比較沒胃口，食物不能過於油膩，最好以清淡為主，魚肉細緻好消化，魚湯鮮美很滋補，正好是首選。

#免出門宅配到家
一箱嚴選天麻鱸魚湯禮盒裡面有3尾CAS鮮凍大口黑鱸(700g~800g), 加上天麻魚湯和聰明魚藥膳各2包裝。
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