路易老闆的品牌子彈學

路易老闆的品牌子彈學 我是路易老闆
餐飲品牌商業教練，從4A廣告公司輟學的創業家，chizup! 甜點品牌創辦人，獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。 ⁣

20/01/2026

你願意為一顆貝果排3小時嗎？
韓國「倫敦貝果博物館」讓人心甘情願🔥

創辦人Ryo 40歲從時尚圈轉行賣貝果，
把平價貝果玩出20多種口味，
有龍蝦濃湯貝果、還有鹹派口味，
打造出精品級的早午餐體驗。

店內設計完全復刻歐洲老店，
有紅磚牆＋花磚樓梯＋復古傢俱，超好拍。
還開發各種T-shirt、馬克杯等聯名週邊，設計超用心。
少女時代、TWICE都來打卡過！

2025年，這間店以1.5億美金被收購👏
這是小眾感品牌最令激勵人心的一刻！

Ryo她沒發明貝果，只是用了其中一種創意組合：取代+結合。

創意不是天分，是可以練習的技能！
留言「靈感」，我傳你一份超好用的《創意發想公式圖》

hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌商業顧問，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。

一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。

#品牌教練 #品牌子彈 #路易老闆 #5000萬獲利系統

14/01/2026

你知道嗎？超過80%的眼鏡品牌，其實都來自同一家義大利公司😮

價格、利潤全都它說了算，你以為你在挑品牌，其實只是換貼了個logo。

直到4個美國學生出手顛覆這一切！他們創立 Warby Parker，

用一招「免費寄5副到家試戴」打破行規，不喜歡還包退免運

他們沒砸廣告，靠媒體公關就登上 Vogue、GQ，

每賣一副眼鏡，還捐一副給有需要的人，

品牌有使命、有幽默感也有溫度。

這才是真正的品牌：不賣商品，而是賣理念

你也想打造讓人喜歡又賺錢的品牌嗎？

留言「工具」，我傳你一份我創業10年整理的品牌工具電子書，超讚！
hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌商業教練，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。

一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。

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年底了，創意分享的專題又堅持了一年，要做小眾感品牌，絕對不能少了創意的畫龍點睛，而要能在關鍵時刻想出好創意的關鍵，就是平時累積要多看好作品。這系列我還是會繼續做下去，大家對這系列有什麼想法或建議也歡迎告訴我～1. 亨氏把番茄蒂頭捏成 34 ...
03/12/2025

年底了，創意分享的專題又堅持了一年，要做小眾感品牌，絕對不能少了創意的畫龍點睛，而要能在關鍵時刻想出好創意的關鍵，就是平時累積要多看好作品。這系列我還是會繼續做下去，大家對這系列有什麼想法或建議也歡迎告訴我～

1. 亨氏把番茄蒂頭捏成 34 個運動員，直接在廣州地鐵組了一隊番茄代表隊；
2. 資生堂把涉谷的海報貼得皺成一張乾皮人的臉；
3. 最會拍聖誕廣告的 John Lewis 再度用一首歌，把父子之間說不出口的愛拍到你心裡；
4. 日本全家靠一張哭哭貼紙，讓大家買即期品不再尷尬，超強的洞察；
5. Nike 在廣州端出一碗老湯，讓品牌徹底接地氣。

這些創意案例最厲害的地方在於：
把洞察變成創意點子，再把創意落地執行。

品牌做到這種程度，你根本不需要說服，
因為創意本身，就是最有力的廣告。

hi 我是路易老闆，現在是餐飲品牌商業教練，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。
榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。 ⁣

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24/11/2025

韓國一個英文老師下班後的創業，
竟然變成風靡全球的時尚頂級品牌。

Gentle Monster 打造的，
是一個你忍不住想走進去的「沈浸式品牌宇宙」。
先從產品切入市場痛點，
做出專為亞洲臉設計的超大鏡框，
一開始就做出商品差異化。

再用門市變展場的策略，
把每一間店打造成藝術館，
吸引你來，打卡主動成為分享者。

品牌讓你買的不是眼鏡，
是參與感與故事感——
這，就是未來品牌最強的競爭力。
hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌商業教練，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。 ⁣
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你知道眼鏡這個行業水有多深嗎？明明都是同一個廠商壟斷代工，再貼牌把利潤層層疊加上去就成了你買不起的荒謬價格。Warby Parker 挖掘到了這個洞察，用超強的商業行動力反轉了整個市場。四位美國商學院的年輕人決定自己設計、自己架設網站、自己...
17/11/2025

你知道眼鏡這個行業水有多深嗎？明明都是同一個廠商壟斷代工，再貼牌把利潤層層疊加上去就成了你買不起的荒謬價格。
Warby Parker 挖掘到了這個洞察，用超強的商業行動力反轉了整個市場。

四位美國商學院的年輕人決定自己設計、自己架設網站、自己賣，用95 美元打造平價時尚的眼鏡。
用Home Try-On免費試戴、加上線上虛擬試戴等友善體驗，把線上購買的所有顧慮通通拆掉。

他們清楚原生的數位品牌必須靠公關打開品牌知名度。
所以把資源投資在Vogue、GQ 讓他們主動報導，公關效益遠勝砸廣告。

Warby Parker 大膽重新定義眼鏡市場，並堅定地用小眾感的風格和使命前進。他們的品牌定位與風格非常清晰，這是小眾感品牌最強大的武器。

我超喜歡這個品牌清晰的價值跟文化，

你呢？覺得 Warby Parker 的哪一步最讓你印象深刻？
hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌商業顧問，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。
榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。
一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。 ⁣
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10/11/2025

在美國這個早餐市場早已飽和的地方，

一位土耳其移民卻靠一杯優格改寫遊戲規則。

Hamdi 用 100 萬美金買下卡夫放棄的舊工廠，

打造出「優格界的蘋果公司」—— Chobani。

他不靠廣告、不靠明星，

靠「重新定位」切入市場加上以人為本的「創新設計」，

讓高蛋白、低糖的希臘優格成為人人都能吃得起的日常。

Chobani 的創辦人 Hamdi 說：「企業的責任，不只對股東，更是對人。」

品牌的核心，就是被信任。
hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌商業教練，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。

一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。

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怎麼讓「在地」這件事變潮？茶籽堂決定：不喊口號，只用行動。從一瓶苦茶油開始，靠著精準的小眾感定位和設計，讓土地與生活重新連結。不找明星、不打廣告，卻會出現在每一個外國旅客必經的廁所，跟小農契作、做社區復興建設，用行動表現出的台灣精神，就是最...
27/10/2025

怎麼讓「在地」這件事變潮？
茶籽堂決定：不喊口號，只用行動。
從一瓶苦茶油開始，
靠著精準的小眾感定位和設計，
讓土地與生活重新連結。
不找明星、不打廣告，
卻會出現在每一個外國旅客必經的廁所，
跟小農契作、做社區復興建設，
用行動表現出的台灣精神，就是最強的品牌力。

期待茶籽堂早日成為像Aesop、Le labo這樣世界級的品牌。
你有沒有覺得茶籽堂哪個產品最好用啊？
期待你分享給我！

hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌教練，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。 ⁣
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23/10/2025

讓「在地、本土」變成潮流。

茶籽堂是我最欣賞的台灣品牌之一。

他們沒有靠口號，而是靠實際的品牌行動，

一步步把「台灣味」變成世界看得懂的美學。

以苦茶籽為核心，延伸出五大在地植物系列，

展開一場關於土地與人的對話。

從精準定位、包裝設計、到國際化的策略，

茶籽堂讓「外國人帶走台灣」這件事發生得很自然。

當品牌真的把文化做到骨子裡，

就不需要喊「在地」「本土」，人們會自己看見。

hi 我是路易老闆，小眾感餐飲品牌教練，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。

一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。

#品牌顧問 #品牌子彈 #路易老闆 #線上課程 #品牌設計 #茶籽堂

一位土耳其移民靠一杯優格改寫市場遊戲規則。Hamdi 貸款 100 萬美金買下卡夫放棄的舊工廠，打造出「優格界的蘋果公司」—— Chobani他不靠廣告、不靠明星，靠「重新定位」切入市場，加上以人為本的「創新設計」，讓高蛋白、低糖的希臘優格...
10/10/2025

一位土耳其移民靠一杯優格改寫市場遊戲規則。

Hamdi 貸款 100 萬美金買下卡夫放棄的舊工廠，

打造出「優格界的蘋果公司」—— Chobani

他不靠廣告、不靠明星，

靠「重新定位」切入市場，

加上以人為本的「創新設計」，

讓高蛋白、低糖的希臘優格成為人人都能吃得起的日常食品。

Chobani 的創辦人 Hamdi 說：「企業的責任，不只對股東，更是對人。」

"品牌的核心，其實就是被顧客信任。"
hi 我是路易老闆，現任餐飲品牌商業顧問，chizup! 甜點品牌創辦人，從4A廣告公司輟學的創業家。榮獲SHOPLINE傑出品牌視覺獎、2022食力食創獎設計美學創新類二星獎，一日沒有創意和美食難以入眠。一心專注於打造像子彈般高速有破壞力的小眾感品牌，幫助有甜點創業夢想的朋友開始經營有自己獨特魅力的“小眾感”品牌。 ⁣
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品牌在走，創意要有。小眾品牌拼的就是創意，找出你的獨特之處。多看看這些好創意，想想背後的邏輯，說不定哪天就用上了！💪1. 最話題的節目”中文怪物”你應該有看過老外參加中文檢定考試，被中文裡博大精深的雙關、破音字搞得頭昏腦脹的片段。來自法國的...
25/09/2025

品牌在走，創意要有。小眾品牌拼的就是創意，找出你的獨特之處。多看看這些好創意，想想背後的邏輯，說不定哪天就用上了！💪

1. 最話題的節目”中文怪物”
你應該有看過老外參加中文檢定考試，被中文裡博大精深的雙關、破音字搞得頭昏腦脹的片段。來自法國的 YouTuber「酷」斥資500萬，把這個 idea 做成一檔堪比Netfilx的綜藝節目，第一集上線就破300萬點閱。
2.顛覆市場的高德掃街榜
在中國，「大眾點評網」是最多人用的餐廳推薦app。（就像台灣都用google商家）不過這類app最為人詬病的就是刷評論，刷到分不清餐廳好壞。而「高德地圖」一夕之間改變了這點。它利用人們在地圖上真實的路徑熱門排行，推出了「高德掃街榜」。
3. 地獄廚神戈登遇上漢堡王
如果你請了地獄主廚戈登來代言，你會怎麼做？叛逆的漢堡王可不會讓戈登帥帥的拿著漢堡比讚，毒舌的戈登試圖要給製作漢堡的員工建議，但，新鮮火烤的漢堡王完全不需要他的建議。很聰明地利用了反差，不需要世界名廚也一樣好吃的漢堡。
4. NIKE 從Just Do It 改成 Why Do It？Nike 推出全新企劃「Why Do It?」，把經典口號 Just Do It 轉化為對年輕世代的提問：「不試試看，怎麼知道能不能贏？」挑戰自己的招牌口號，並成為新一波的活動宣傳。不虧是品牌大神。
5.可愛到極致的「パ」速食麵
永谷园為速食意面換上新裝！包裝放大「パ」，既是名字也是折斷意面的聲音，強化記憶點。廣告找來《日常》漫畫家新井圭一操刀，用可愛奇妙的漫畫角色和輕快節奏的動畫，讓速食麵變得可愛又洗腦。
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逛 IKEA，其實你不是在挑家具，更像是走進一場「心理實驗」。從 DIY 組裝的 ”IKEA 效應“、讓你停不下來的 ”迷宮動線旅程“，到最後一支 10 元冰淇淋背後的 ”峰終定律“——每一步都是精心設計。這就是為什麼，IKEA 的成功不只...
06/09/2025

逛 IKEA，其實你不是在挑家具，更像是走進一場「心理實驗」。
從 DIY 組裝的 ”IKEA 效應“、讓你停不下來的 ”迷宮動線旅程“，到最後一支 10 元冰淇淋背後的 ”峰終定律“——每一步都是精心設計。
這就是為什麼，IKEA 的成功不只是賣家具，而是賣一整段「被設計過的人性體驗」。🛋️✨
下次你逛 IKEA，不妨想想：
你推的那台滿滿的購物車，究竟有多少是你「需要的」，又有多少是被心理學「設計好的」？😉
你逛 IKEA 時，最印象深刻的體驗是什麼？留言告訴我！
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在韓國，有一家麵包店每天都大排長龍，顧客排隊 3 小時只為買到一顆貝果。就是 London Bagel Museum，被稱為「貝果界的 LV」。創辦人 Ryo（李孝貞），40 歲才從時尚圈轉戰餐飲，憑藉對美學與體驗的敏銳直覺，把倫敦旅行的靈...
21/08/2025

在韓國，有一家麵包店每天都大排長龍，顧客排隊 3 小時只為買到一顆貝果。

就是 London Bagel Museum，被稱為「貝果界的 LV」。

創辦人 Ryo（李孝貞），40 歲才從時尚圈轉戰餐飲，憑藉對美學與體驗的敏銳直覺，把倫敦旅行的靈感，變成一場英倫風的生活美學體驗。51歲，創立了London Bagel Museum 倫敦貝果博物館。

店裡的每一個角落都是打卡點，就連餐點都像藝術品。
少女時代、twice等明星、全世界的網紅爭相分享，讓品牌自然形成爆紅循環。

2025 年，London Bagel Museum 以 1.5 億美元成功售出給私募基金，成為「小眾精品化餐飲」最成功的案例。

👉 小眾品牌，只要做到極致，也能成為精品。

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