03/12/2021
Мини треугольники из тортилий с курочкой
Ингредиенты:
Тортилья/лаваш - 1 уп.
Лук - 1 шт.
Куриное филе - 450 гр.
Замороженные овощи (мексиканская смесь) - 200 гр.
Томатная паста - 2 ч.л.
Сливки 20% и больше - 200 мл.
Сыр - 100 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Мука+вода или зубочистки
Соль, перец
Сливочное, растительное масло
Готовим:
1. На сливочном и растительном масле обжариваем лук, закидываем куриное филе, солим, перчим.
2. Добавляем овощную смесь, томатную пасту, обжариваем. Заливаем сливками, через пару минут выключаем огонь, добавляем сыр, чеснок, перемешиваем и даем остыть.
3. Смешиваем воду с мукой. Разрезаем лепешки пополам, сворачиваем в треугольник, склеиваем уголок, заполняем начинкой, немного сыра, смазываем и склеиваем край, фиксируем зубочисткой.
4. Выкладываем на противень, отправляем в духовку на 10-15 минут при 180 гр.
