13/11/2024
Яблучний пиріг з кремом-суфле тане в роті! Просто і дуже смачно!
Інгредієнти:
Для тіста (діаметр 20 см):
Борошно: 250 грам (2 склянки)
Розпушувач: 1 чайна ложка
Вершкове масло: 90 грам (6 столових ложок)
Сіль: щіпка
Яєчні жовтки: 2 шт
Цукор: 40 грам (3 столові ложки)
Для яблучного шару:
Яблука: 3 штуки (~500 грам)
Цукор: 40 грам (3 столові ложки)
Лимонний сік: 4-5 столових ложок
Для крем-суфле:
Яєчні білки: 2 штуки
Цукор: 40 грам (3 столові ложки)
Ванільний цукор: 1 чайна ложка
Натуральний йогурт або сметана: 400 грам (1 2/3 склянки)
Кукурудзяний крохмаль: 30 грам (3 столові ложки)
Покроковий рецепт приготування у першому коментарі👇
