12/12/2022
Круасани із дріжджового тіста з начинкою
Інгредієнти:
Дріжджовий розчин:
- свіжі дріжджі - 20 г;
- цукор - 1 ст. л.;
- пшеничне борошно - 2 ст. л. без гірки;
- тепле молоко - 100 мл.
Кекс:
- пшеничне борошно - 520 г;
- жовтки - 2 шт.;
- цукрова пудра - 80 г;
- тепле молоко - 200 мл;
- м'якого вершкового масла - 70 г.
Додатково:
- мармелад або густий джем;
- збите яйце;
- глазур для прикраси.
