Apec Ability

Apec Ability Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Apec Ability, Advertising agency, крещатик, Kyiv.

25/10/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту.
Ингредиенты:
-Яблоки - 1 кг
Для теста:
-Мука - 1,5 стакана
-Сметана - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 150 г
-Сода - 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана - 1 стакан
-Яйца - 1 шт.
-Сахар - 1-1,5 стакана
-Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.
2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.
3. Взбить крем.
4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.
5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!

25/10/2022

Торт «Коровка»
Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке😍💥
Ингредиенты:
🔸Для коржей:
✅Пшеничная мука — 280 г
✅Сливочное масло — 170 г
✅Сахар песок — 90 г
✅Очищенный несолёный арахис — 150 г
✅Яйца — 2 шт
✅Разрыхлитель
🔸Крем:
✅Жирная сметана — 450 г
✅Варёная сгущёнка — 450 г
Приготовление:
1) Арахис обжариваем на сухой сковороде; Затем измельчаем в блендере;
2) Масло комнатной температуры + сахар - хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости;
3) Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем;
4) Муку + разрыхлитель - перемешиваем и просеиваем в тесто; перемешиваем;
5) Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут;
6) Формируем колбаску и упаковываем тесто в пищевую плёнку; Убираем в холодильник на час;
7) Делим тесто на 8 частей; Раскатываем каждый кусочек нужным диаметром с форму для выпечки (Я сначала раскатывала скалкой, затем растягивала уже руками);
8) Отправляем каждый корж в духовку на ≈ 7 минут на 170°; (без формы)!
9) После выпекания коржи остужаем;
10) Сгущенку + сметану – перемешиваем;
11) Сборка торта: каждый корж промазываем кремом и укладываем стопкой друг на друга;
12) Также делаем кремную верхушку и бока; затем посыпаем бока арахисом
Форма у меня 20см
готовьте с любовью и хорошим настроением.

Пирожное «Персик»5/5 - (100 голосов)Пирожное "Персик"Нам понадобится:— яйца 3 шт.— сахар 200 г— подсолнечное масло 200 м...
18/10/2022

Пирожное «Персик»
5/5 - (100 голосов)
Пирожное "Персик"

Нам понадобится:
— яйца 3 шт.

— сахар 200 г

— подсолнечное масло 200 мл

— мука 0,5 кг

— цедра лимона

— варенье

— молоко 2 ст. л.

— ванильный сахар 15 г

— разрыхлитель 15 г

-пищевой краситель (красного или желтого цвета)

Готовим так:
В чашке в 2 столовых ложках молока разводим разрыхлитель.

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену, вливаем тонкой струйкой масло, хорошо вымешивая. Добавляем муку, мелко натёртую цедру лимона и разведённый в молоке разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Из теста формируем валик, нарезаем на небольшие кусочки из которых скатываем шарики. Шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем около 20 минут в духовке разогретой до 180C.

Запеченным шарикам даём немного остыть. Разрезам каждый шарик напополам, делаем углубление под начинку, вытаскивая и из каждой половинки чайной ложечкой сердцевинку.

Вытащенные сердцевинки измельчаем в крошку и смешиваем с вареньем. Заполняем половики вареньем, затем соединяем по две половинки вместе — получается персик.

Для украшения, в чашке разводим пищевую краску (можно использовать сок вишни или свеклы) и обмакиваем в ней каждый «персик», затем обваливаем в сахарном песке и выкладываем на блюдо.

Приятного Вам аппетита!

Заливной пирог из лаваша5/5 - (2 голоса)Заливной пирогНам понадобятся:1 тонкий лаваш,2-3 помидора,2 яйца,1 луковица,800 ...
18/10/2022

Заливной пирог из лаваша
5/5 - (2 голоса)
Заливной пирог
Нам понадобятся:
1 тонкий лаваш,
2-3 помидора,
2 яйца,
1 луковица,
800 гр мясного фарша,
300 гр грибов,
80-100 гр сыра,
60 гр сливочного масла,
150 мл сливок,
пучок зелени, соль, перец, пряности — по вкусу,
масло растительное — для жарки.
Приготовление
Лук и грибы измельчите, обжарьте вместе с фаршем в разогретом масле, посолите, поперчите и остудите. В остывшую массу добавьте 1 яйцо и измельченную зелень (немного оставьте для украшения), перемешайте.
Помидоры нарежьте на дольки, сыр натрите на терке. Подготовьте заливку: яйцо взбейте со сливками, посолите и добавьте пряные травы по вкусу.
Лаваш разложите на всю длину и выложите с одной стороны фарш, немного отступая от края. Очень быстро, чтобы лаваш не размок, сверните его плотным рулетом и аккуратно выложите улиткой в застеленную бумагой форму.
Сверху разложите помидоры, залейте подготовленной смесью и посыпьте сыром.
Выпекайте в разогретой (190 °С) духовке 15-25 минут, при подаче украсьте зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Шоколадный мусс5/5 - (101 голос)Шоколадный муссНам понадобится: натуральный темный шоколад 170 граммяичные белки 7 шт.са...
07/10/2022

Шоколадный мусс
5/5 - (101 голос)
Шоколадный мусс
Нам понадобится:
натуральный темный шоколад 170 грамм
яичные белки 7 шт.
сахарная пудра 40 грамм
лимонный сок 1/4 ч.л.
Готовим так:
В миске установленной на кастрюле с кипящей водой, растапливаем шоколад.

Взбиваем яичные белки с лимонным соком в большой, чистой миске.

Добавляем сахарную пудру и взбиваем дальше.

Когда шоколад растает, снимаем миску с кастрюли. Вливаем треть взбитых яичных белков в горячий шоколад и быстро и энергично перемешиваем, до загустения.

Вливаем оставшиеся яичные белки в шоколадную смесь и перемешиваем до получения однородной массы.

Ложкой раскладываем мусс в четыре бокала для мартини и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Address

крещатик
Kyiv
01001

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Apec Ability posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Apec Ability:

Shortcuts

Share

Category