Sek Homes

Sek Homes Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sek Homes, Advertising agency, крещатик, Kyiv.

25/01/2023

Зaвaрные пирoжные c нежнoй нaчинкoй
⠀Вкуcные дoмaшние рецепты
🍰 Прocтые рецепты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo

Объем иcпoльзуемoгo cтaкaнa — 250 мл.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теcтa:
⠀
Яйцo — 3 шт.
Вoдa — 1 cтaк.
Мукa — 1 cтaк.
Сливoчнoе мacлo — 100 г
⠀
Для кремa:
⠀
Твoрoжнaя мacca — 400 г
Φруктoвый йoгурт c куcoчкaми фруктoв — 300 мл
⠀
Пригoтoвление:
⠀
1. Зaмеcить теcтo: в кacтрюльку нaлить вoду, дoвеcти дo кипения, убaвить oгoнь дo минимумa. Дoбaвить вcе мacлo, щепoтку coли. Быcтрo дoбaвить муку и мешaть, пoкa к cтенкaм ничегo не будет прилипaть. Теcтo для зaвaрных пирoжных немнoгo ocтудить. Дoбaвить яйцo и тщaтельнo перемешaть. Пocтепеннo дoбaвить ocтaльные яйцa. Теcтo дoлжнo пoлучитьcя дocтaтoчнo гуcтым, чтoбы не cтекaлo c лoжки и не рacплывaлocь нa лиcте.
2. Включить духoвку для рaзoгревa нa 200 °C. Нa прoтивень, зacтеленный пергaментoм, c пoмoщью кoндитерcкoгo мешкa вылoжить теcтo. В течение 20 минут выпекaть в духoвке при 200 °C. Пocле этoгo убaвить темперaтуру дo 170-180 °C и выпекaть дo вырaженнoгo зoлoтиcтo-румянoгo цветa. Духoвку вo время пригoтoвления зaвaрных пирoжных ни в кoем cлучaе не oткрывaть! Пocле пригoтoвления дaть зaвaрным пирoжным пocтoять в духoвке минут 5-10, зaтем oткрыть духoвку и дaть пocтoять еще 5-10 минут. Зaтем вынуть эклеры и нaпoлнить кремoм.
3. Для кремa: вcе ингредиенты coединить и взбить микcерoм дo вoздушнoй oднoрoднoй мaccы.
Приятнoгo aппетитa!

СЕЛЬДЬ С ЯЙЦОМ ЗАКУСКАЯркий вкус, простые ингредиенты, праздничное настроение! Сельдь с яйцом, закуска-салат, представля...
25/01/2023

СЕЛЬДЬ С ЯЙЦОМ ЗАКУСКА
Яркий вкус, простые ингредиенты, праздничное настроение! Сельдь с яйцом, закуска-салат, представляет собой нарезанную соленую рыбу под яично-сырной шубой. Блюдо очень быстрое, получается интересным, насыщенным по вкусу. Подавать его можно на любое застолье.

Селедка (соленая)
200
гр
Яйца (вареные)
3
шт.
Твёрдый сыр
100
гр
Зелёный лук
40
гр
Майонез
2
стол.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 15 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать закуску сельдь с яйцом? Подготовьте продукты. Сельдь возьмите соленую, филе или целую тушку, разделаете ее самостоятельно. Вы также можете засолить рыбу сами, на нашем сайте есть много рецептов засолки. Яйца предварительно отварите и остудите.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшие яйца очистите и нарежьте мелким кубиком.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке. Сыр подойдет твердых или полутвердых сортов, главное, чтобы он был вкусным и не содержал растительных добавок. Закуска будет вкусной с плавленым сырком, его также берите качественный.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Зеленый лук помойте и обсушите. Нарежьте его тонкими колечками. Кроме лука вы можете взять укроп — он хорошо подходит к селедке.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Сложите нарезанные яйца, лук и натертый сыр в миску. Посолите и поперчите по вкусу, учитывая, что салат будет заправлен майонезом и уже содержит соленый сыр.

Фабрики-кухни, цеха полуфабрикатов, кулинарии под ключ
Узнать больше
ШАГ 6:
Шаг 6.
Добавьте майонез и перемешайте яично-сырную массу.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Селедку, если она у вас целая, разделайте на филе и тщательно уберите мелкие косточки. У меня филе, я его просто обсушила бумажным полотенцем, так как оно было в масле. Нарежьте филе кубиком, примерно как на селедку под шубой.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Возьмите сервировочную тарелку, установите на нее кулинарное кольцо. Выложите первым слоем нарезанную сельдь, утрамбуйте ее.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Сверху выложите яично-сырную массу, также утрамбуйте ее ложкой или специальной крышкой. Уберите закуску на час в холодильник для пропитки.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Перед подачей аккуратно снимите кольцо. Верх украсьте по своему вкусу. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

ВАРЕНИКИ БЕЗ ЯИЦНежнее нежного, из минимума продуктов, с любой начинкой! Вареники без яиц готовятся из теста, которое со...
25/01/2023

ВАРЕНИКИ БЕЗ ЯИЦ
Нежнее нежного, из минимума продуктов, с любой начинкой! Вареники без яиц готовятся из теста, которое состоит только из муки и кефира. Оно получается очень мягким, но при этом прочным — изделия не разваливаются при варке. И лепить их очень легко, справится даже новичок в кулинарии.

ДЛЯ ТЕСТА:
Мука
300
гр
Кефир
150
мл
Сода пищевая
0.5
чайн.л.
Соль
по вкусу
Картошка
4
шт.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать вареники без яиц? Подготовьте продукты. Муки указано примерное количество, может уйти как больше, так и меньше, будете смотреть по тесту. Кефир подойдет любой жирности, его выньте из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры. В качестве начинки подойдет творог, вишня, капуста, грибы, у меня картошка.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Влейте кефир в миску, добавьте к нему соду и соль. Перемешайте вилкой.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Всыпьте половину муки, перемешайте тесто снова вилкой. Затем начните добавлять муку порциями, вымешивая тесто сначала вилкой, затем рукой. Остановитесь, когда тесто перестанет прилипать к рукам и начнет собираться в комок.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и вымесите до гладкого однородного состояния. При необходимости припыляйте стол мукой, но у меня тесто к этому моменту уже практически не липло. Соберите вымешенное тесто в шар, положите его в миску.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Накройте миску полотенцем и оставьте тесто полежать 20-30 минут. За это время в нем хорошо разовьется клейковина — тесто станет эластичным и не будет рваться при раскатке.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку. Картошку помойте и очистите. Разрежьте клубни на части, залейте водой и поставьте вариться на средний огонь. Добавьте соль. Варите картофель 25-30 минут, он должен будет хорошо протыкаться ножом. Слейте воду в стакан, оставив немного в кастрюле. Разомните картошку в пюре, при необходимости добавляя оставленную воду. При желании можете добавить в него сливочное масло или жареный лук.

Address

крещатик
Kyiv
01001

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sek Homes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sek Homes:

Shortcuts

Share

Category