Ironwood Mocha

20/08/2025

The Azores — Portugal

While this volcanic chain (named a top 2019 spot by Fodor's) is incredibly remote, it's worth the trek to see sights like Terceira Island's historic city of Angra do Heroísmo, a UNESCO World Heritage Site; Pico Island's wine region; and the capital of Ponta Delgada on São Miguel, the archipelago's largest island.

18/08/2025

America's Most Beautiful Fjords

Why We Love It: If you're unfamiliar with the term "fjord," it's a steep inlet created by glaciers, and Alaska features some of the most breathtaking examples. Kenai Fjords National Park is where you'll find nature's iciest creations. You'll want to plan your trip as soon as possible though: The park's website notes that climate change is causing the glaciers to shrink.

06/08/2025

Marrakesh, Morocco

This amazing Moroccan city is known for its stunning luxury hammams and gorgeous riads making it a jewel of the world for centuries. In addition to a unique local culture and incredible food scene, the architecture is simply breathtaking. Bahia Palace and Dar Si Said are loaded with intricate tilework, delicate floral painted ceilings and opulent bounties of marble and geometric wonder. Then, there are the gardens full of exotic plants and French Orientalist style.

28/10/2022

Обалденный яблочный пирог "Домашний"
Ингредиенты:
Тесто:
1. 300 гр. сметаны
2. 3 яйца,
3. 200 гр. сахара
4. 250 гр. муки
5. 2 крупных яблока
6. 100 гр. изюма
7. 50 гр. сливочного масла
8. 1 чайная ложка разрыхлителя
9. 1 пакетик ванильного сахара, панировочные сухари.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,
затем ванилин, муку и разрыхлитель.
Хорошо перемешать.
Яблоки помыть, почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики.
Изюм замочить, затем слить и обсушить.
Форму смазать маслом,посыпать сухарями.
Вылить в форму половину теста.
На него выложить яблоки и изюм.
Залить второй половиной теста.
Печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать сахарной пудрой.
Для присыпки:
20 гр. сливочного масла и 3-4 столовой ложки муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 столовой ложки сахара, перемешать.
Посыпать пирог. Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить.
Приятного аппетита!

28/10/2022

28/10/2022

Торт «Сникерс»

Бисквит
4 шт яйца
150 гр сахар
50 мл растительное масло
Щепотка соль
1 гр ванилин
130 гр мука
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлитель
Кремpl
180 гр сливочное масло
1 банка вареная сгущенка
1 гр ванилин

Карамель
150 гр сахар
150 мл молоко
1 ст.лож Масло сливочное

Шоколадная глазурь

4 ст.л какао
5 ст.л сахар
200 мл молоко
1 ст.л крахмал
20 гр сливочное масло
200 гр арахис (150гр в карамель+ 50гр для украшения)

Приготовление:
🔹для начала готовим карамель
🔹 берём сотейник с толстым дном
🔹 насыпать сахар и поставить на средний огонь, НЕ МЕШАТЬ пока сахар сам не расплавится(я перемешала и он собрался в комки,не совершайте моих ошибок🙈)
🔹 когда сахар расплавится добавить горячее молоко(начнёт сильно пенится, это нормально) не переставайте мешать
добавить сливочное масло
варить до загустения минут 5-10. После остывания станет ещё гуще
🔹 добавить арахис
переходим к бисквиту
🔹 Яйца с сахаром, солью и ванилином взбить до бела
🔹 добавить растительное масло
🔹 взбить
просеять муку + какао+ разрыхлитель
🔹 аккуратно перемешать лопаткой
🔹 выпекать при 180 градусах минут 40(ориентируйтесь по своей духовке)
🔹когда бисквит остынет, разрезать
готовим крем
🔹 взбить масло с сгущенкой и ванилином
глазурь - смешать все ингредиенты и варить на среднем огне до загустения
остаётся самое приятное 😉собрать торт
🔹 бисквит ->крем->карамель->бисквит->крем -> глазурь
🔹 можно сверху посыпать арахисом
Приятного аппетита

25/10/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту.
Ингредиенты:
-Яблоки - 1 кг
Для теста:
-Мука - 1,5 стакана
-Сметана - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 150 г
-Сода - 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана - 1 стакан
-Яйца - 1 шт.
-Сахар - 1-1,5 стакана
-Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.
2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.
3. Взбить крем.
4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.
5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!