Carrot funs

22/09/2022

22/09/2022

Науковцями доведена користь моркви для загального здоров’я травної системи та всмоктування більшості вітамінів. Вітамін А у складі моркви впливає на цілісність та здоров’я слизових оболонок, а це є профілактикою запалення слизових, загострення гастриту, виразки, колітів, хвороб жовчного міхура та підшлункової (особливо, якщо вони у хронічній формі), а також профілактикою дефіцитів інших вітамінів через недостатнє засвоєння кишківником.

21/09/2022

Бета-каротин і лютеїн з моркви (а їх там теж майже денна норма в 100 г), а також вітамін А позитивно впливають на очі. Особливо це стосується на час загоєння після травмування сітківки або інших частин ока, а також як профілактика зниження гостроти зору.

20/09/2022

Найбільше, чим корисна морква: здоров’я шкіри. Споживання достатньої кількості вітаміну А є профілактикою лущення шкіри та загострення шкірних захворювань, в тому числі тих, що неможливо повністю вилікувати і які проявляються періодично (зокрема, поширені атопічний і себорейний дерматит). Також корисна морква для волосся та шкіри голови, адже є профілактикою появи лупи та надмірної жирності волосся, яке з цим часто пов’язане. А ще моркві міститься від 5 до 13% денної потреби у вітамінів групи В, які теж важливі для здоров’я шкіри.

19/09/2022

У 100 г моркви міститься 100% денної потреби у вітаміні А. Звісно, відсоток засвоєння може відрізнятись (це залежить від здоров’я і роботи органів травлення). Варена морква теж підходить для споживання задля вітаміну А, адже відносно термічно стійкий.