23/03/2023
Запіканка з куркою та броколі
Інгредієнти:
Броколі - 250 г
Куряче філе - 200 г
Помідор – 1 шт.
Сир - 100 г
Яйця - 2 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Олія - 3 ст.л.
Сіль,перець
Приготування:
1.Броколі опускаємо в киплячу підсолену воду(1л) і варимо з моменту закипання 2 хв. Відкидаємо на сито і даємо стекти зайвої рідини.
2.Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.Викладаємо на добре розігріту сковороду із 2 ст.л олії. Обсмажуємо філе на великому вогні з усіх боків до легкої золотистості.
3.Сир натираємо на великій тертці.Помідор нарізаємо невеликими шматочками.
4.У миску вбиваємо яйця, додаємо сметану, сіль та чорний перець за смаком.Перемішуємо.Додаємо половину натертого сиру.Перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо 1 ст.л. олією.Викладаємо на дно форми обсмажене куряче філе.Заливаємо заливкою.
5.Викладаємо броколі.Тепер викладаємо шматочки помідора.Посипаємо другою половиною тертого сиру.Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів,на 20-25 хв.
Смачного!
