10/10/2021
Свое название цветная капуста получила благодаря тому, что вся состоит из соцветий, а не из-за своего цвета, она попросту белая.
Цветная капуста является незаменимым продуктом диетического питания. Еще бы, ведь её калорийность всего лишь 29 ккал на 100 грамм, а насыщение ей наступает быстро и имеет длительный эффект.
В диетическом питании употребляют цветную капусту в отваренном, тушёном, жареном виде, готовят супы, пюре, запеканки, делают начинки, подается как самостоятельное блюдо или как гарнир.