20/10/2021
Голубика: полезные свойства и противопоказания
Абсолютная польза голубики не подлежит обсуждению. Она отличается высокой концентрацией необходимых для организма веществ:
витаминов А, С, Е, В;
антиоксидантов;
аминокислот;
флавоноидов;
клетчатки;
витаминов К, Р и РР;
микроэлементов (магния, кальция, калия, фосфора, натрия, железа.
Кушать голубику полезно для:
укрепления иммунной системы;
снижения холестерина в крови;
профилактики гипертонии и атеросклероза;
нормализации обмена веществ.
Регулярное употребление ягод голубики положительно влияет на восстановление зрения, способствует нормализации сердечной и пищеварительной системы. Людям, страдающим сахарным диабетом, полезно также кушать голубику для усиления действия лекарственных препаратов, понижающих уровень сахара в крови.
Несмотря на многочисленные полезные свойства голубики, объедаться ею все же не стоит. И опасность таится вовсе не в аллергии, а в избытке антиоксидантов, способных снижать уровень кислорода, который поступает в мышечные ткани.
Неконтролируемое употребление ягод может усилить свертываемость крови, что опасно для людей с проблемами сердечнососудистой системы. В перечень противопоказаний голубики можно также внести пониженную кислотность из-за большого содержания органических кислот в мякотиягод.
Что касается беременных и кормящих женщин, то перед тем, как скушать ягоды, лучше проконсультироваться с врачом.