Kera HH

Kera HH Аппетит приходит во время еды.

ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МАСКАРПОНЕ====Ингредиенты:- 2 Яичный желток- 50 мл Ром темный- 300 г Черника- 60 г Сахар (песок)- ...
29/12/2022

ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МАСКАРПОНЕ
====

Ингредиенты:
- 2 Яичный желток
- 50 мл Ром темный
- 300 г Черника
- 60 г Сахар (песок)
- 250 г Маскарпоне
- 50 мл Молоко

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут 😊 3 способа:1. Рецепт весьма прост-на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые...
29/12/2022

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут 😊
3 способа:

1. Рецепт весьма прост-на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!! 2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно... 3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким.
Приятного аппетита!

Address

Щукина 6
Kyiv
76543

Telephone

+380990983455

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kera HH posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kera HH:

Shortcuts

Share

Category